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传统猪肉消费步入正轨

时间:2016-12-06 来源:爱猪网 作者:佚名


原标题:传统猪肉消费步入正轨 将带动12月猪价上涨

11月份的生猪价格走势总体延续了10月份猪价止跌反弹的行情走势,天气是推动猪价上涨的主要因素。北方由于雨雪天气导致的降温,猪价涨势明显较大;南方腊肉制作迟迟未全面开启,消费需求没有明显增长,屠宰企业屠宰量提升幅度不大,以压价和稳价为主。   

进入12月,业内对于猪价的涨势都保持乐观态度。12月和1月基本开始进入了传统猪肉消费的正轨,首先迎来的是南方腊肉制作大范围开始,接着是冬至、元旦、杀年猪的行情,市场猪肉需求量将有明显增加,终端需求有望拉动猪价的上涨。   

而尽管目前生猪涨势看好,但养殖户却没有积极补栏。首先从仔猪价格和饲料原料成本涨价来看,目前补栏成本较高,加之猪价大涨的态势已经难以出现,大多是担心高价购进仔猪恐年后猪价回落,养殖效益会受损。其次是基于疫情的考虑,冬季导致饲养风险和疫情风险加大,目前已经有地区零星的口蹄疫疫情的散发。   

生猪产能恢复较为缓慢,这也奠定了猪价上涨的有利因素,需求提振猪价的上涨,但养殖户的出栏行为也影响着猪价的涨跌。加上近期进口量的不断增加,也打击着国内生猪市场行情。所以养殖户在寒冷天气下要多注意生猪疾病的防控,同时要多关注行情走势,把握好压栏的松紧度,适时出栏。   

短期内由于上个月天气因素对北方地区的影响作用较大,随着天气因素影响减弱,市场需求较弱,猪价上涨乏力,北方地区或出现滞涨甚至小涨态势。而南方地区市场需求对猪价形成一定的支撑,或开启涨势。

责任编辑:王苗苗