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好好备战!屠宰检疫实操培训练起来

时间:2018-07-18 来源:北京市农业局 作者:佚名


  近日,北京市动物卫生监督所邀请生猪屠宰检疫专家,在屠宰一线对各参赛人员进行了现场授课指导培训。

  一方面,专家老师结合屠宰检疫视频,对头蹄岗、白脏岗、红脏岗、胴体岗、咬肌岗、旋毛虫检验等检疫岗位中检疫工具使用方法、检查检验技巧、常见误区和错误进行了重点讲解和演示;

  另一方面,各参赛人员进入生猪屠宰线现场开展同步检疫,并由专家老师对其检疫操作的规范性、准确性现场进行点评和指导,对肾脏被膜剥离、肝门淋巴结剖检等难度动作,由专家老师亲自上线进行示范演练,使参赛人员直观、系统地学习检疫实操技术。

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  下一步,市动物卫生监督所将组织专业师资深入各参赛选手所在区,对其开展“一对一”定向培训,确保赛前准备工作高质量完成。
 

(责任编辑:李吉祺)