初见赵经理，就给人非常亲切的感觉，在交谈的过程中，赵总始终带着笑容，让人毫无拘谨之感，，仿佛是认识多年的好友一般轻松愉快。1981年，赵万全大学毕业进入畜牧局工作。在积累了一定的实践经验后，赵万全下定决定创业，1996年他辞掉体制内的工作，同时建立北京万全牧业有限公司，开始了他二十多年兢兢业业的养猪事业。刚建场时，场里有300头母猪，年出栏能达到4500-5000的生猪。赵万全成为了通州区县镇北堤寺村小有名气的养猪大户，不仅有自己的养猪公司，还专门从事商品猪的生产销售。经营过程中赵万全发现，由于缺少合适的技术，当地不少养猪户因疫病、饲养管理不当等原因造成很大经济损失，当地农户想通过养猪发家致富的希望化为泡影。2006年6月，赵万全参加了市农业局举办的农民田间学校辅导员培训，通过培训系统地掌握了参与式培训的方法，并且意识到可以依托田间学校将自己所掌握的技术、知识毫无保留地传授给其他养殖户。2006年11月在市、区主管部门的支持和帮助下，赵万全承办的“通州区畜牧农民田间学校万全生猪养殖分校”正式开班，来自周边6个乡镇20个村的150多名养猪户成为首批学员。赵万全无私地与学员分享自己的养猪经验和专业技术，并且在他的带领下成立了合作社，将散户联合起来形成一定的生产规模，共同面对市场，降低养猪成本，提高猪肉的价格，从而获得更高的收益。通过合作社提供的销售服务，成员的生猪单价每斤要比市场价高0.1元，基本解决了农户卖猪难的问题2007年以“公司+农户”的形式，组建“生猪专业合作社”，作为合作社社长，他帮助成员低价采购生产资料，降低养殖成本，帮助成员销售生猪，提高经济效益。合作社年出栏商品猪15000头，产值2000多万元；辐射带动周边200余户养猪农户共同致富。赵万全的北京万全互联生猪专业合作社在“合作社+农民田间学校”模式取得成功的基础上，于2008年又以合作社为依托成立了第二所农民田间学校，10年来累计培训农民6000余人次。为了给学员创造良好的学习环境，赵万全自费建设了100平米的培训室和350平米的试验猪舍，购置了投影仪、显微镜、恒温箱等设备，努力为学员提供一个实战的平台。通过在赵万全开创的农民田间学校学习，学员学会了科学养猪、择优养殖。学员过去养的是杂种母猪，现在舍得花高价购买二元母猪；原来使用本交配种，现在大部分学员实行了人工授精；过去不重视消毒工作，现在400多元一桶的消毒药已经十分普遍。学员通过不断自我学习、总结、摸索，不仅提高了自己的养殖技术和经济收益，很多学员还成了当地小有名气的“土专家”，带动辐射当地其他养殖户，一些学员甚至在培训后组织带动周围养猪户一起成立了养猪专业合作社。2005年-2008年，赵万全连续获得“北京农业科技入户优秀示范户”称号；2007-2008年，获得“北京市农民田间学校优秀辅导员”称号；2009年获“通州区优秀农村实用人才指导教师”；2010年获中共北京市委、北京市人民政府“北京市有突出贡献的农村实用人才”荣誉称号，2010年获中共北京市通州区委、北京市通州区人民政府“通州区杰出人才提名奖”荣誉称号，2014年获中共北京市通州区委组织部、农工委“通州区有突出贡献的农村实用人才”称号，2017年被评为通州区高层次人才发展支持计划领军人才。赵总在20余年的创业过程中，始终坚持在养猪事业的第一线，将生产质量始终放在第一位。赵总说：“无论市场如何变化，质量安全是我们应该保障也是需要保障的，食品安全大于天。”  
　　在兢兢业业的经营和发展养猪事业的同时，赵总心系广大的农民们，自己买设备、找教室，传授给农民们畜牧知识，这份无私奉献的精神让人感动也让人敬佩。

　　中国好猪肉嘉年华活动参选的漷县黑猪肉，是北京万全恒瑞牧业有限公司名下田野牧歌产业的特色猪肉。漷县黑猪是采取自繁自养、自产自销的产业化经营模式，实行安全、透明、可追溯的养殖生产过程，从种猪选育、饲料选择、饲养管理、猪病防控、检测检疫、防疫消毒、加工分割、冷链配送等环节实现全程品质量化管理，确保食品安全。漷县黑猪肉无药物残留，不注水。在养殖环节绝不添加任何国家禁止的添加剂，严格执行国家规定的药物休药期制度，在生猪出栏时，绝不给猪灌水，绝不出售黑心注水肉，定期将饲料、血样、尿样、猪肉等交第三方检测机构进行严格检测。定点屠宰，精细分割。生猪出场前，检测合格出具检疫合格证明，生猪由国家定点屠宰场屠宰加工，按国家标准要求进行宰前、宰后检疫，分割产品在0-40C条件下真空保鲜包装，-300C速冻库快速冷冻，按每袋500克进行包装，用户食用安全方便。

　　饮水思源，吃肉也要思源。漷县黑猪生活在符合“动物福利”标准的养殖环境，基地实行种养结合的生态化循环养殖，有自己的农田、菜园、果园，建有先进的污水处理、猪粪处理及病死猪无害化处理设施，形成了一条完整的低碳减排、种养结合的生态循环产业链。养殖基地2005年获农业部农产品安全中心无公害农产品“产地”、“产品”认证、2006年被市农委、市技术监督局认定为“农业标准化”生产基地、2010年获首都绿化委员会“花园式单位”荣誉称号、2011年被市农业局认定为“北京市菜篮子工程农业标准化”生产基地、2011年被市农业局认定为“北京市社会责任等级评价A级单位”、2014年获“通州区有突出贡献的农村实用人才实训基地”荣誉称号。




 

编辑：中国种猪信息网 邱希