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香扉猪肉,来自六马的特色猪肉——中国好猪肉嘉年华美味体验行第三站之北京六马科技股份有限公司

时间:2018-08-31 来源:种猪在线 作者:甄梦莹 邱希


  2018年8月28日上午,中国种猪信息网经理焦纯青女士、中国种猪信息网销售经理高志勇先生以及中国好猪肉平台负责人王磊先生走进了北京六马科技股份有限公司, 受到了公司行政经理陈小董等领导的热情接待。
 

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香扉猪肉,“雪花猪肉”,所以独特

  “香扉猪肉”取材北京六马科技集团培育的香扉品质商品猪,口感细腻、香味独特,肌间、肌内脂肪比普通猪肉高16%,是北京六马科技集团倾力打造的精品猪肉。
 

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香扉猪肉——北京六马品牌猪肉
  六马种猪繁育体系,更多着眼于未来养猪产业的需要,不断优化技术体系,提高种猪的生产性能,通过信息化育种平台系统、中美同步育种、基因组选育体系等,培育出一系列高繁、高生长、优良肉质等独具特色的专门化品系;形成了六马独有的“九吨母猪”、“雷霆公猪”等优势种猪基因产品和高效率基因模式,并承担了市科委、农业局近20项发明专利的研发项目。
 

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  2018年,在北京市畜牧总站的支持下,“大体型种猪杂交繁育体系建立及产业化”项目结案通过,为中国养猪业提供了相对完美的基因解决方案,即大体型杜洛克或雷霆公猪×九吨母猪=香扉品质商品猪。
杜洛克种猪:同样时间、其商品猪出栏多6公斤;大体型高效率终端父本;100公斤后、40%商品猪每分钟长1克;
  雷霆公猪:大体型肉质好的终端父本;四肢粗壮,胸深肩宽,载肉能力强;性欲旺盛,精子活力强;   产仔力高,出生重大;是大体型研发平台上具有革命性的研发成果、六马大体型配套系中,重要种猪基因产品;
  九吨母猪:新式猪场年可提供26-30头 品质商品猪;传统模式猪场年能提供22头136.6公斤商品猪;未来5年将形成年供种100万头,可生产5000万头“大体型肉质好”的品质商品猪;

  香扉猪肉:肌间与肌内脂肪相比普通猪肉平均高16%;
 

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编辑:中国中国种猪信息网 甄梦莹
资料来源:北京六马科技集团

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