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馫天河猪肉,营养好风味——中国好猪肉嘉年华美味体验行第五站之天津市宁河原种猪场

时间:2018-09-06 来源:种猪在线 作者:邱希


  2018年8月30日上午,中国种猪信息网销售经理高志勇先生、中国好猪肉平台负责人王磊先生走进了天津市宁河原种猪场,探寻天津市宁河原种猪场此次在中国好猪肉嘉年华活动中参选的“馫天河数字猪肉”风味黑猪肉背后的“秘密”,受到厂长李俊奇先生等公司主要领导成员的热情接待。

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  30号上午,天空中飘着蒙蒙的细雨,一下车,沁人的湿润、凉爽扑面而来,让人神清气爽。天津市宁河原种猪场选址在绿水青山环绕的天津市滨海新区西北部宁河县东棘坨镇艾林村南,环境优美,空气清新,场区内种植了大量的树木和各种花类,好山好水好去处,山清水秀养好猪。
 

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  天津市宁河原种猪场是一家从事引进原种猪纯繁、选育、推广并形成了种养结合、循环农业、延伸产业链的集团式国有企业。天津市宁河原种猪场有着悠久的历史积淀,自1978年建厂以来,不断以科技为支撑,是国家生猪核心育种场、农业产业化国家重点龙头企业、农业部首批种畜禽场疫病净化创建场、首届百强养猪企业,天津市种猪行业首家院士专家工作站、全国畜牧行业首家博士后科研工作站。
 

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  天津市宁河原种猪场全场基础母猪群4500头,年供种能力8万头,自主培育的“天河”牌种猪被评为天津市著名商标,销往全国30多个省、市、自治区,“天河”牌种猪代表中国种猪品牌出国柬埔寨。通过了GAP良好农业规范认证和高新技术企业认定。与中国农业大学、中国农业科学院合作,建立了猪基因育种科研基地和基因组编辑猪制备基地,应用GPS计算机管理系统、BLUP法种猪育种值分析和分子遗传标记辅助选择等,不断创新育种技术。应用物联网平台,全程收集和传递生产数据信息,提高了生产效率和管理水平。
 

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馫天河数字猪肉


猪肉好风味,营养又安全
  天津市宁河原种猪场近年来精心研发无抗猪肉、风味猪肉和天河黑猪肉品牌,打造“标准化、数字猪肉”。构建了一条供、养、宰、加、销一体化链条式产业发展模式,不断探索猪肉食品安全生产、产品可追溯的销售新途径,努力解决当前人人关注的猪肉食品安全问题。


二维码可追溯系统
 

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  天津市宁河原种猪场成立北京中关村中兽医药京津冀产业技术创新战略合作联盟,利用宁河猪场现有的猪源优势,在整个饲养过程中,采用药食同源保健方案(在猪只达到适合体重时,在饲料中添加各种中草药),通过生猪的标准化、规模化的福利生态养殖,使生猪在健康的状态下生产出高品质的猪肉产品。.不饱和脂肪酸不仅是风味的主要构成物质,而且对人体有许多益处:可以使胆固醇酯化,降低血液中胆固醇和甘油三酯,还可以降低血液黏稠度,改善血液微循环等。经过精心养殖的“馫天河”牌风味猪肉中不饱和脂肪酸含量高于普通猪肉1倍以上,胆固醇含量低于普通猪肉1倍以上,更具有原始风味。消费者不仅能吃到营养美味的猪肉,更有利于自身健康。养殖全程实施“三自三无”的经营模式:自己繁殖饲养、自己配合饲料、自己屠宰分割上市;无公害、无抗生素、无注水,确保舌尖上的安全。
 

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中国种猪信息网邱希报道

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