8月以来，国内发现“非洲猪瘟”消息广为流传，一度引起市民对猪的恐惧，它到底是一种什么病?有什么危害?会传染人吗?浙江防治效果如何?……

　　9月20日，浙江省兽医首席专家徐辉，省肉类协会副会长汪选华，浙江工商大学食品与生物工程学院院长、教授韩剑众等一起向公众解疑释惑，并就肉价上涨等民生问题进行商讨。记者 陈文龙 通讯员 陆卫东

　　1 非洲猪瘟是什么样的疫病? 会传染给人类吗?

　　专家解答：

　　顾名思义，非洲猪瘟是最早在非洲发现的一种危害养猪业的烈性传染病，于1921年首次出现于肯尼亚，直到20世纪中叶侵入欧洲，蔓延到南美和加勒比地区。

　　2007年以来，在全球多个国家扩散、流行，特别是俄罗斯及高加索等周边地区。2018年8月传入中国，辽宁沈阳确诊首例疫情，河南郑州、江苏连云港也接连发生非洲猪瘟疫情。

　　非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起的猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病，其强毒株对生猪致病率高，最高可达100%。目前尚没有可用于治疗的特效药，也没有可用于预防的疫苗，所以一旦发生非洲猪瘟疫情，必须对猪群进行扑杀并做无害化处理。

　　非洲猪瘟对人不致病，不是人畜共患传染病，也就是说该病毒不会感染人，属于典型的传猪不传人型的病毒。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病毒。

　　2 浙江有非洲猪瘟发病报告吗?政府监管情况怎么样?

　　专家解答：

　　目前，浙江仅在乐清发生非洲猪瘟发病报告，这批发病猪全部无害化处理，目前已经得到控制。暂未接到其他地区报告。

　　当然，浙江人多地少，生猪自给率只有约40%， 平时生猪及其产品需要依靠外省调入量大，疫情传入风险高。浙江坚持属地责任，坚持每车、每证、每单必检，不光要守住主要关口，也管好其他可能进入浙江的省界通道，停止从疫区调运生猪，严防死守，确保不让疫情传入浙江。

　　省农业厅态度很明确：发生了疑似非洲猪瘟，一律无害化处理。同时确保不让一头问题生猪进入浙江，也不把一头好生猪拒之门外。

　　3 浙江超市和市场上售卖的猪肉安全吗?

　　专家解答：

　　现在在超市、农贸市场、规范的肉类专卖店里售卖的猪肉是通过农业部门检验检疫过的，是安全的，消费者可以放心购买食用，但必须去管理规范的地方购买。

　　4 近期猪肉价格上涨明显，两节临近，浙江如何平抑涨势凶猛的猪肉价格?

　　专家解答：

　　非洲猪瘟发生后，浙江省农业厅为保障浙江省的猪肉供应安全，首先按照农业农村部的要求，对省外生猪进行了禁运，即省外的生猪不得调往浙江省内，省内的生猪也不得运往省外。

　　目前由于停止从外省调运生猪，导致省内生猪供应量大幅减少，毛猪价格大幅上涨，从8月初15.5元/公斤涨到目前20元/公斤，涨幅30%;鲜白条肉的价格已经创新高，从8月初12元/斤涨到目前16元/斤，涨幅超过33%，从而导致鲜肉经营户和屠宰场的严重亏损现象。

　　为了保障浙江省内猪肉的供应，省畜牧部门正在加强与没有发生疫情的省对接，与企业一起落实冷鲜肉货源。

　　最新消息，9月20日下午，山东、浙江两地的生猪屠宰和肉类交易企业齐聚一堂。会上，浙江省肉类协会和山东省健康肉供应链发展联盟签署了《山东浙江生猪产品产销对接暨健康肉发展战略合作协议》，双方将建立定期交流磋商机制，共同为会员企业搭建平台、提供服务、开拓市场，推动浙鲁优质健康肉共建发展，满足消费者的优质健康肉消费需求。

　　此外，来访的36家山东大型屠宰加工经营企业代表与到会的23家浙江采购单位代表进行了面对面交流和接洽。据不完全统计，会上初步达成每天600吨生猪产品的对接供应量意向。
 

（责任编辑：李吉祺）