加拿大是一个畜牧业高度发达的国家，养猪业更是世界闻名。

加拿大地广人稀，全国有近3000万hm²草地，牧草资源十分丰富。盛产小麦，大麦、玉米等农作物，饲料加工业同样发达。农业人口仅占全国人口3.6%的国家，却让养猪业成为了世界成功的范例。在加中联盟诞生的新形势下，让我们一起走近加拿大的养猪业，学习加拿大先进的养猪理念和实用技术。

一、加拿大养猪业的成绩：
正如养猪在中国可能有五千年历史一样，加拿大养猪业也几乎和这个新兴国家一同诞生，一同成长。和中国及许多西方国家不同之处是：这个只有一百四十多年历史的年轻国家却拥有一系列世界养猪历史性的记录：
早在1907年，加拿大制定第一部猪肉质量检测标准。
早在1922年，加拿大制定第一部生猪等级标准。
早在1930 年代，加拿大出口英国的培根熏肉，火腿肠肉不到十年内增加13倍。
……
1997成立加拿大动植物检验署. 其检疫和食品安全管理模式被认为是世界一流。

今天的加拿大，种猪售往50多个国家、猪肉出口至90多个国家、拥有世界上最大的纯繁核心群。无论猪肉产品的可追溯管理或是猪群良好的健康状况仍然世界领先。


二、加拿大养猪业的特点：

养猪集约化程度高、饲养密度低、猪群健康，至今没有发生过国际兽医局目录上的任何一种疾病、自动化程度高、农业研究与发展工作高度发达、拥有严格的一套种畜登记、测定、遗传评估完整制度。
 
 


三、加拿大养猪业有何经验可循？
1、注重意识培养
在意识上，进一步加强禽畜养殖忧患意识培养，进一步完善法律法规和标准体系建设，引导畜禽养殖逐步走向标准化生态养殖之路；重视整合资源，发挥优势互补的原则，实现资源共享，如联合育种、联合采购、联合防御，及时将研究成果转化为先进的技术成果，以达到抱团取暖之优势；重视科研投入，以科技带动生产力发展。

2、重视环境保护
在环境保护上，加强都市养殖环节技术的研究，减少畜禽养殖对居民生活环境的影响；要加快种养结合生态模式的探索，在种养结合中提倡适度规模的农牧结合，“营养平衡”，实现养猪生产和种植业生产的良性循环。

3、关注猪群健康
在猪群健康上，坚持科技创新，用技术手段攻克养殖难题。对种猪广泛采用PSS(猪应激综合征)和PSE(pale soft exudative pork)DNA测试，去除种猪体内的PSS基因；猪舍安装全自动化环境控制系统、天然气增温系统、全自动喂料系统、自动饮水设备等给猪群提供一个舒适的生活环境；采取防大于治的养殖理念，定期检测当地易发的传染性疾病，提前将疾病扼杀在摇篮里。

4、育种重中之重
在育种上，坚持优胜劣汰的想法和做法，实现程序化。加拿大的种猪培育过程受到了《加拿大国会制订动物系谱法案》、加拿大种猪协会（CSBA）、加拿大畜禽登录机构(CLRC)、加拿大种猪改良中心（CCSI）等机构多方检测，具有高度严谨性；通过建立健全良种繁育体系，实施良种登记、性能测定、选种选配，利用先进的育种方法(如Blup法，分子遗传育种技术)，使得猪“优生优育”，避免近亲繁殖，加快了猪种的遗传进展，保持高产性能。今后中国方面应通过引智引技等方式，加强国际间育种技术合作，引进国外先进的育种技术，充分利用地方猪种资源和引进品种资源，扩大育种核心群种群数量，通过推广生猪人工授精技术，扩大优良基因的遗传辐射面，采用开放和闭锁相结合的育种方式，培育具有中国特色的高产猪和优质猪品牌，满足国际、国内多元化猪肉市场需要。
 

四、加中联盟，促进加中两国遗传改良育种深度交流
加拿大是中国的第一大基因猪出口国。25年前“中加瘦肉型猪项目”的推广，中加两国建立了深厚的友谊，并一直保持着良好的合作关系。2017年加中国际农牧渔联盟总会的建立，必将延续两国友谊，加强国与国之间的经济交流与文化交往。学习加方的经验技术和管理方法，学习他们创新务实的理念，内化为行动力。中加双方将会朝着合作友好互利共赢的方向迈进。

 
20多年前实施中加瘦肉型猪项目在中国养猪行业家喻户晓，当时以解决中国养猪业中提高瘦肉率、降低背膘厚、降低出栏天数为主要任务，成效明显，并且在养猪的市场化与猪群健康等方面也进行了密切的交流。随着时间的推进，新一轮的合作——加中国际农牧渔联盟总会又缓缓拉开了帷幕。中加瘦肉型猪项目所体现出的精华部分我们一定会好好珍惜，内化为营养。愿加中养猪业繁荣，愿新的一轮合作顺利进行，愿加中友谊长存！

扫码立即报名。加中联盟邀您共谱养猪新乐章，加拿大发达畜牧业背后的秘密和经验我们一起探寻。