咸阳市完成下半年屠宰环节生鲜猪肉质量监督抽检任务
时间：2018-11-14 来源：咸阳市农业局 作者：佚名
为进一步加强生猪定点屠宰企业监管，保障肉品质量安全，确保人民群众吃上“放心肉”，11月5日-7日，咸阳市动物卫生监督所协同省动物卫生与屠宰管理站完成2018年下半年咸阳市屠宰环节生鲜猪肉质量监督抽检任务。本次共抽取秦都区、彬州市、长武县、礼泉县、武功县5个县市区6家营业生猪定点屠宰企业24份肉样。在配合抽检同时，咸阳市动监所按照《生猪屠宰厂（场）年度监督检查记录表》的要求对抽检企业屠宰资质、设施设备、生猪进场查验、待宰静养、生猪屠宰、肉品品质检验、无害化处理、台账记录、管理制度等情况进行了全面检查，共填写现场检查记录6份，对个别宰场存在的问题现场提出了整改意见。下一步，市动监所将继续加大执法力度，严厉打击生猪屠宰违法违规行为，确保广大市民食肉安全。
（责任编辑：李吉祺）
