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2017年12月份全国养猪形势月报

时间:2017-12-29 来源:中国种猪信息网 生猪产业技术体系北京市创新团队 《猪业科学》 作者:孙德林 王苗苗


1 养猪形势分析

1.1 2016年-2017年11月全国生猪存栏量分析



图1-1 2016年-2017年11月生猪存栏量(单位:万头 数据来源:农业部)

  图1-2 2015年-2017年11月生猪存栏量同期增减情况(数据来源:农业部)

  由图1-1和1-2可知, 2017年11月全国生猪存栏34255万头,与去年同期相比下降6.3%,较上月存栏相比下降0.1%;2017年前期与去年同期生猪存栏规律相同,进入3月份后为补栏时期,生猪存栏开始逐渐恢复,但受生猪市场低迷影响进入5月份,养殖盈利大幅缩水,外购仔猪育肥及二次育肥均已陷入亏损,生猪集中出栏加速导致生猪存栏同环比明显下降,而后在环保压力以及市场行情较弱的基础上,存栏继续下跌持续至今;2016年,1-2月因冬季消费旺季影响,存栏量大幅下滑,进入3月后,生猪存栏量逐月上升,与上一年度同期相比降幅逐渐减小,7月由于受到自然灾害影响,生猪存栏数量略有下降,7月之后有所恢复,临近年关为生猪出栏高峰期,再加上环保政策压力,12月生猪存栏数量有所下降为36733万头,但与上年度同期相比下降4.20%,下降幅度较之前有所增加。 

 


1.2 2016年-2017年11月全国能繁母猪存栏量分析



图1-3 2016年-2017年11月全国能繁母猪存栏量(单位:万头 数据来源:农业部)


图1-4 2015年-2017年11月全国能繁母猪存栏量同期增减情况(数据来源:农业部)

 由图1-3和1-4可知, 2017年11月全国能繁母猪存栏3466万头,与去年同期相比下降5.6%,较上月相比下降0.6%。养殖业由于环保施压造成了很大的影响,养殖业产业结构与生猪格局都在发生着改变,能繁母猪存栏数量逐渐下降并持续延续。2016年第一季度能繁母猪存栏进入平稳期,与上一年度同期相比降幅快速减小,2016年4月能繁母猪存栏结束了连续30个月的下跌,环比上涨,此后维持小幅波动,12月全国能繁母猪存栏3666万头,与去年同期相比下降3.60%,12月环比下降0.5%。
 

2 养猪行情分析

2.1 全国仔猪价格走势分析


图2-1 2017年12月全国仔猪价格分析(单位:元/kg 数据来源:中国种猪信息网)

   由图2-1可知,统计区间内,全国仔猪价格整体以小幅度调整为主流形势,市场行情的持续低迷,造成仔猪价格持续处于小幅调整状态,12月平均价格为29.86元/kg,较上个统计周期下跌0.13%。

2.2 全国生猪价格走势分析
 

图2-2 2017年12月全国生猪价格分析(单位:元/kg 数据来源:中国种猪信息网)

  由图2-2可知,统计区间内,全国生猪价格出现较大波动,随着市场消费的提升,生猪价格也有所上涨,而后在供需相对稳定时期,生猪市场保持小幅调整。12月平均价格为14.98元/kg,较上一月份上涨4.76%。

2.3 全国猪肉价格走势分析

图2-3 2017年12月全国猪肉价格分析(单位:元/kg 数据来源:中国种猪信息网)

  由图2-3可知,本统计区间内,全国猪肉价格在前期呈现震荡波动的局面,后期,随着市场消费的提升,猪肉价格上涨,12月平均价格为21.94元/kg,较上一月份上涨4.08%。

2.4全国玉米价格走势分析

图2-4 2017年12月全国玉米价格分析(单位:元/kg 数据来源:中国种猪信息网)

  由图2-4可知,本统计区间内,全国玉米价格走势以波动调整为主,供需博弈,玉米价格调整。2017年12月玉米平均价格为1.84元/kg,与上个统计周期相比下跌1.10%。

2.5全国豆粕价格走势分析

图2-5 2017年12月全国豆粕价格分析(单位:元/kg 数据来源:中国种猪信息网)

  由图2-5可知,本统计周期内全国豆粕价格在前期出现上扬,后期由于终端采购采购积极性不佳,豆粕价格出现下跌。2017年12月豆粕平均价格为3.17元/kg,与上个统计周期相比上涨1.28%。

2.6 全国猪粮比价走势分析

图2-6 2017年12月全国猪粮比价分析(数据来源:中国种猪信息网)

  由图2-6可知,本统计周期内全国猪粮比价基本处于小幅上涨走势, 2017年12月全国猪粮比平均值为8.15:1,比上个统计周期上涨3.82%。


3 2006年—2017年12月全国养猪行情对比分析

3.1全国仔猪价格走势

图3-1 2006—2017年12月份全国仔猪价格走势图(单位:元/kg 数据来源:中国种猪信息网)

  由图3-1可以看出,2017年12月平均价格为29.86元/kg,较上月下跌0.13%;年初仔猪价格保持2016年后期的上涨之势,补栏高峰期的徐徐到来影响着仔猪的涨幅,而后,受生猪市场低迷影响,消费力度的减弱,仔猪价格自4月份开始下跌,市场消费低迷,仔猪价格保持小幅度的波动调整状态。2016年仔猪价格位于历年来的最高水平,价格一路攀高,6月创历史最高纪录为65.85元/kg,但从7月开始快速回落,12月受生猪市场行情影响,价格回弹。回顾往年,2008年和2011年生猪价格走势波动较大,2006年仔猪价格处在统计历史最低位,其中5月份仔猪价格最低,仅为6.15元/kg,2009-2010年仔猪价格波动较小,总体走势基本相同。2007年与2015年1—8月份仔猪价格呈现持续性上扬态势,9月起出现了下滑态势,延续到10月份。

3.2 全国生猪价格走势

图3-1 2006—2017年12月份全国生猪价格走势图(单位:元/kg 数据来源:中国种猪信息网)

  由图3-2可知, 2017年12月平均价格为14.98元/kg ,较上月上涨4.76%;年初生猪价格走势良好,而后开始逐步下跌,进入6月受5月清栏影响猪市出现利好,7月利好因素减弱,行情出现下跌,随着环保政策实施的持续进行,对生猪市场行情的影响也开始逐渐稳定,近期,随着市场消费的逐渐增加,生猪价格也有所上涨。2016年的生猪价格处于历史高位,开年之后呈一路向上态势,5月平均价格为20.97元/kg,创历史新高,6月开始价格快速回落并保持延续,直至12月生猪价格上涨。回顾往年,2006年全国生猪价格整体处于最低位,其中7月份价格为6.91元/kg,为统计时段的历史最低位。2008年和2011年,走势基本相似,均以“先扬后抑”走势为主,其余年份价格波动较小,均集中在10元/kg至15元/kg之间。2006年生猪价格总体走势基本与2010年相似,但震荡幅度高于2010年。

3.3全国猪肉价格走势

图3-3 2006—2017年4月份全国猪肉价格走势图(单位:元/kg 数据来源:中国种猪信息网)

  由图3-3可知,2017年猪肉价格一直处于中等的水平,12月平均价格为21.94元/kg,较上月上涨4.08%,价格较之前有所上涨,但整体低于去年水平。前期消费市场低迷外加生猪市场的低迷对猪肉市场造成一定的影响,后期正式进入冬季腊肉腌制高峰期前,猪肉将出现上涨,随着消费力度的逐渐平稳,猪肉价格将维持小幅波动。2016年的猪肉价格处于历年来的高位水平,且走势与往年相比有较大差异。往年春节后猪肉价格均小幅回落,但2016年的猪肉价格节后降幅并不明显,且逐月走高,在5月达到29.91元/kg的历史最高点,6月开始快速回落,后期保持小幅下行之势。回顾往年,2006年则整体处于最低位,2011年全国猪肉价格处于较高水平。从2011年到现在,猪肉价格集中于17-30元/kg的范围内波动,在生猪价格较高的年份,猪肉价格也相应较高。

3.4全国玉米价格走势

图3-4 2006—2017年12月份全国玉米价格走势图(单位:元/kg 数据来源:中国种猪信息网)

  由图3-4可以看出,2017年12月平均价格为1.84元/kg,较上月上涨1.10%;玉米价格自去年7月份开始保持小幅下滑,一直延续至3月份,进入4月,玉米价格受市场上农户手中余粮影响,开始逐渐上涨,5月临储政策拍卖刺激玉米市场价格,造成玉米价格出现上涨,7月受优质粮不足影响,价格上涨但整体受生猪市场行情及存栏的影响,消费力较弱,延续至9月新粮上市,供应宽松,但是优质粮的供不应求使得玉米价格波动较小,10月玉米受天气影响,水分整体偏高,导致价格下跌,11月,玉米供需博弈加之环保政策影响,下游深加工企业也受到了明显的抑制,需求受限,从而支撑玉米价格,12月份,企业利润好转以及节假日生猪养殖进入传统旺季,饲料需求的回升,对成本的控制意愿有所减弱,玉米价格上涨。2016年的玉米价格位于历年来的中等偏高水平,春节后由于玉米丰收及临储政策改革的消息,曾有小幅下探,随着市场上优质饲用玉米逐渐趋紧,价格有所反弹,7月玉米价格为2.06元/kg,之后受新粮上市,玉米价格下跌并保持延续,12月受物流运输成本的影响,价格稍有回升,12月玉米价格达到1.87元/kg。回顾往年,2014年全国玉米价格处于最高位,9月份玉米价格达到2.74元/kg,为统计时段内最高价位;2006年全国玉米价格整体处于最低位,其中最低点为1月份的1.23元/kg。总体上来看,2006-2016年全国玉米价格走势波动幅度较大,单一年份内玉米价格波动较小,玉米价格呈现逐年攀升态势。

3.5全国豆粕价格走势

图3-5 2006—2017年12月份全国豆粕价格走势图(单位:元/kg 数据来源:中国种猪信息网)

  由图3-5可知,目前统计区间内,2017年豆粕价格相比往年同期水平处于中等偏上水平,12月平均价格为3.17元/kg,较上月上涨1.28%,价格有所回升,但是豆粕市场整体供应趋势仍旧较强,下游饲料需求较弱。2016年的豆粕价格位于历史较低水平,从5月起,因为国际大豆市场波动,豆粕价格冲高反弹。回顾历史,2008年7月份豆粕价格为本统计时段内最高,达到4.72元/kg;2006年全国豆粕价格整体处于最低位,其中8月份为历史最低水平,价格在2.18元/kg;其余年份豆粕价格的波动均较为明显。2015年的豆粕价格处于历史中位偏下的水平,总体上以波动性下滑态势为主。

3.6全国猪粮比价走势

图3-6 2006—2017年12月份全国猪粮比价走势图(数据来源:中国种猪信息网)

  由图3-6可知,2017年猪粮比价在前期保持较好水平,养殖利润渐好,受生猪价格涨跌波动与原料价格的影响,猪粮比价也出现价格波动,后期,随着生猪市场的猪价稳定,猪粮比价也保持较好局面,12月猪粮比价平均值为8.15:1,较上月上涨3.82%。2016年猪粮比价呈一路高走态势,并处于历史较高水平,5月达到了10.88:1的历史最高点,6月开始随着生猪价格的快速回落也快速下降,9月开始出现上下起伏。回顾往年,2006年、2007年、2008年、2009年、2015年、2016年,猪粮比价波幅最大,除此之外,猪粮比价多分布在5.00:1至7.00:1之间。另外,2010年和2011年猪粮比价波幅相对较大,2014年猪粮比价多处在历史同期低位,并在4月份达到历史最低后开始平稳运行。2015年4月起,猪粮比价开始呈现直线上扬态势,一直延续到2016年6月,养殖利润一路走高,7月开始有所回落。


4 2017年12月全国养猪形势、行情综合分析
  根据农业部公布的最新数据,2017年11月,全国生猪存栏量为34255万头,较上月下降0.1%,与去年同期相比下降6.3%;能繁母猪存栏量为3466万头,较上月下降0.6%,与去年同期相比下降5.6%。
  全国生猪存栏数量和能繁母猪存栏仍旧保持双双下降走势,但生猪存栏下跌较之前有所减缓,而能繁母猪存栏的下跌趋势较之前有所加大,猪肉消费力度增加,生猪存栏将逐渐恢复。
  生猪方面: 当前生猪行情保持调整态势,现今市场生猪供应较为充足,屠宰企业介于成本压力,压价意愿较强;另一方面,节前的消费增长是毋庸置疑的,生猪市场供需博弈,猪肉价格出现调整;根据往年的消费周期,部分养殖户认为后期价格则会上涨幅度更大,从而出现养殖户压栏惜售情绪;猪价虽出现小幅回落,但养殖户莫要惊慌,切勿大批量出栏,建议养殖户理性调整存栏结构,合理规划出栏时间与批次并做好猪场内生物安全防护措施的实施。另外,冬季为多发病季节,猪场管理难度与出现疫病情况的风险增大,重视猪场生物安全措施的实施,减少季节转变期的养殖风险。预计短期内猪价持续以小幅调整走势为主。
  原料方面: 玉米价格进入调整阶段。各地区受优质粮供应偏紧影响,致使优质粮价格较高,但同时也会造成普通或水分较高的玉米价格价格较低。另一方面,由于企业利润好转以及节假日生猪养殖进入传统旺季,饲料需求的回升,对成本的控制意愿有所减弱,玉米市场整体处于价格调整状态,目前玉米市场整体供应处于相对平衡阶段。预计短期内玉米价格保持价格波动调整。豆粕市场,国际方面,美豆价格受天气维持震荡走势;国内方面,节日来临企业有备货需求,外加年底进入育肥猪催肥阶段,豆粕需求将会增加,对豆粕市场形成支撑。预计短期内豆粕行情保持价格调整。

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