2006—2017年12月份全国猪肉价格行情同比走势分析
时间：2017-12-29 来源：中国种猪信息网 生猪产业技术体系北京市创新团队 《猪业科学》 作者：孙德林 王苗苗
由图可知，2017年猪肉价格一直处于中等的水平，12月平均价格为21.94元/kg，较上月上涨4.08%，价格较之前有所上涨，但整体低于去年水平。前期消费市场低迷外加生猪市场的低迷对猪肉市场造成一定的影响，后期正式进入冬季腊肉腌制高峰期前，猪肉将出现上涨，随着消费力度的逐渐平稳，猪肉价格将维持小幅波动。2016年的猪肉价格处于历年来的高位水平，且走势与往年相比有较大差异。往年春节后猪肉价格均小幅回落，但2016年的猪肉价格节后降幅并不明显，且逐月走高，在5月达到29.91元/kg的历史最高点，6月开始快速回落，后期保持小幅下行之势。回顾往年，2006年则整体处于最低位，2011年全国猪肉价格处于较高水平。从2011年到现在，猪肉价格集中于17-30元/kg的范围内波动，在生猪价格较高的年份，猪肉价格也相应较高。
