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全国养猪形势季评 ——2013第四季度

时间:2015-07-21 来源:中国种猪信息网 生猪产业技术体系北京市创新团队 《猪业科学》 北京市农业局信息中心 作者:孙德林 张宁 陈翠 贾海燕 孙伯川 李倩 刘小苗 高志勇


1.统计概括
  1.1 统计部门:中国种猪信息网、《猪业科学》编辑部
  1.2 统计日期:2013年12月底
  1.3 统计目标区域:22省市(京津沪黑吉辽冀鲁豫皖川晋陇闽粤苏赣浙湘鄂桂宁)
  1.4 统计主要项目:仔猪价格、生猪价格、五花肉价格、玉米价格、豆粕价格
  1.5 统计单位:元/kg

2.五项数据统计分析
  2.1仔猪价格


图1 2013年第4季度全国各地仔猪市场走势图 (2013.10.8-12.28 )


图2 2013年第4季度与第3季度养猪(仔猪)形势环比分析图 (2013.10.8-12.28 VS 6.29-9.28)

  2013年第 4 统计季度,全国仔猪平均价格 24.66 元/kg,较第 3 统计季度 30.71 元/kg 下滑了 19.70%。全国仔猪平均价格走势整体上呈现下滑趋势,10月第 1 周仔猪平均价格为 2013年第 4 季度最高点,为 28.64 元/kg ;随后震荡下滑,直至 12月份第四周 23.24 元/kg,为本统计内最低点。随后出现小幅上扬,而后出现持续性小幅下滑。从环比分析图可以看出,统计的 22 个地区中,仔猪平均价格较上个季度均有不同程度的下滑。其中,山西、福建、江西地区的仔猪平均价格降幅相对较大,分别达到 29.29 %、27.78 %、27.14 %。福建、广西、吉林地区的仔猪平均价格排在全国前三甲的位置,其价格分别达到 30.43 元/kg 、29.90 元/kg 、29.16 元/kg。

  2.2 生猪价格


图3 2013年第4季度全国各地生猪市场走势图 (2013.10.8-12.28 )


图4 2013年第4季度与第3季度养猪(生猪)形势环比分析图 (2013.10.8-12.27 VS 6.29-9.28)

  2013年第4统计季度的生猪平均价格为15.61元/kg,较第3统计季度的生猪平均价格15.58元/kg上扬了0.19%。

  第4季度生猪价格呈现倒“S”型走势,10月份生猪价格呈现逐周下滑的态势,11月份至12月份第一周生猪价格呈现逐周上扬的走势,随后截至到本统计结束,生猪价格呈现逐周下滑的态势。通过对2013年第4季度与第3季度的环比可以看出,统计的22个地区中,宁夏、四川、广西 地区生猪价格涨幅最大,分别达到 4.08 %、2.80 %、2.71 %。

  2.3 猪肉价格


图5 2013年第4季度全国各地猪肉市场走势图 (2013.10.8-12.27)


图6 2013年第4季度与第3季度养猪(猪肉)形势环比分析图 (2013.10.8-12.28 VS 6.29-9.28)

  2013 第 4 统计季度的猪肉平均价格在 23.69 元/kg 左右,较第 3 统计季度 23.08 元/kg 上扬了 2.64%。10月份全国猪肉价格呈现下滑 - 上扬 - 下滑的走势;进入 11月份,第一、四周猪肉价格出现下滑;12月份猪肉价格呈现涨跌互现样走势。就 统计的22个地区来看,除北京、天津、黑龙江、安徽、江苏地区猪肉平均价格与上一季度出现下滑外,其余地区较上一季度均有不同程度的上扬。其中湖南、江西、浙江地区涨幅最大,分别达到9.02%、8.21%、7.33%。而湖南、浙江、湖北地区的猪肉平均价格位于全国前三甲的位置,其价格分别为25.42 元/kg 、25.30 元/kg 、24.82 元/kg。

  2.4 玉米价格


图7 2013年第4季度全国各地玉米市场走势图 (2013.10.8-2013.12.27 )


图8 2013年第4季度与第3季度养猪(玉米)形势环比分析图 (2013.10.8-12.28 VS 6.29-9.28)

  2013年第 4 季度统计期内玉米平均价格 2.38 元/kg,较上一季度 2.45 元/kg 下滑了 2.86%。从全国玉米价格走势图可以看出,第四季度玉米价格整体上呈现震荡下滑的走势。统计的22个地区中,仅湖南地区的玉米平均价格与上一季度持平外,其余地区的玉米均价较上一季度均呈现不同程度的下滑。其中宁夏、山西地区的玉米平均价格上降幅度相对较大,其降幅分别为8.36%、7.45%。广西、广东、浙江地区的玉米平均价格位于全国前三甲的位置,其价格分别为2.60 元/kg 、2.59 元/kg 、2.58 元/kg。

  2.5 豆粕价格


图9 2013年第 4 季度全国各地豆粕市场走势图 (2013.10.8-2013.12.27 )


图10 2013年第4季度与第3季度养猪(豆粕)形势环比分析图 (2013.10.8-12.28 VS 6.29-9.28)

  2013年第 4 统计季度内,全国豆粕平均价格在 4.41 元/kg 左右,较第 3 统计季度 4.19 元/kg 上扬了 5.25%。由图可以看出,2013年第 4 季度中,10月份至 11月下旬,豆粕价格呈现直线下滑走势;11月份最后一周豆粕价格略有回升,随后出现持续下滑。统计的22个地区,豆粕平均价格均呈现不同程度的上扬。其中江西、安徽、湖北地区上扬幅度较大,其涨幅分别为8.49%、7.63%、6.67%。甘肃、宁夏、湖南地区的豆粕平均价格相对较高,其价格分别为4.70 元/kg,4.62 元/kg,4.61 元/kg。

3. 分析及后市预测


图11 2013年第3季度与第2季度猪粮比环比分析图 (2013.10.8-12.28 VS 6.29-9.28)

  从猪粮比价图中可以看到,2013年第4统计季度内全国平均猪粮比价为6.60:1,较上个统计季度的猪粮比价6.35:1上扬了3.94%。

生猪
  往年中秋、国庆节前,居民消费增多,出栏价都会相应提高,导致今年多数养殖户高估节前猪价,集中出栏,加之国家为了稳定物价,于“十一”前推出了大量此前储藏的冷冻猪肉。使得节前市场上猪肉供应增加,生猪出栏价格整体回落。“十一”后终端消费重现疲态,肉类需求平淡,各地生猪屠宰企业的收购力度明显减弱,加之市场流通领域的猪肉供应仍然较为充裕,致使猪市行承压弱势波动。进入11月份,随着天气转冷,猪肉需求逐渐进入旺季,南方地区腌制腊肉工作也逐步启动。按照惯例,每年12月份至次年1月份生猪屠宰量有明显的增加,意味着生猪需求也会有所加大。但由于短期内市场上生猪供应仍然较为充足,生猪价格相对低迷。进入12月份后,全国大部分地区陆续出现疫情,养殖户出现恐慌性抛售心理,加上养殖户看好年底猪价,集中出栏,抑制了猪价的上涨。按照惯例,后期元旦、春节两大节日即将来临,猪肉消费将会进入一年中的最大消费旺季,这意味着生猪需求有所加大,而生猪价格也有望回转,但大幅上扬的可能性较小。在此望广大养殖户积极做好饲养管理工作,关注疫病发展形势和行情变化,及时调整猪群结构,适时出栏。

原料
  10月份正值国内新玉米大量上市阶段,但新玉米收购市场较为冷清,很多经营规模较大的贸易商、饲料企业和深加工企业入市谨慎,中小贸易商等纷纷观望。国内玉米市场已经明显出现了阶段性供过于求格局;11月份由于玉米收购政策文件已经出台,玉米主销区市场暂未出现供不应求的现象,饲料企业采购较为平稳,多以随用随采为主,大量备库意愿较弱。12月份初东北出现降雪,影响了玉米的购销活动,但降温有利于东北玉米批量上市。但业内人士指出,由于降雪过后气温将重归零度以上,不利于玉米的保管,或导致局部地区玉米霉变率增加。整体来说降雪影响玉米的物流及玉米霉变,加上玉米收购政策的出台,对玉米价格的企稳起到了一定的支撑作用,据美国农业部最新供需报告显示,今年美国玉米产量将创下历史高位,达到 3.55 亿吨,比上年度增加 8150 万吨;另外,据质检总局透露,截至 12月 19 日我国退回 54.5 万吨美国输华转基因玉米,虽然拒收了少部分美国玉米,但这足以影响到美国对华的玉米出口步伐。国内方面,东北产区临储收购力度较前期加大,市场购销活动相对活跃,华北产区农户出现惜售心理,玉米价格跌势放缓;南北港口玉米价格涨跌互现。后期东北临储资金陆续到位,以及用粮企业采购活动的升温,东北玉米市场购销活动将进一步趋于活跃,价格有望走强。但仍需关注收储工作及进口玉米退运风波的进展。

  10月中下旬开始进口大豆陆续到港,数据显示,10月份我国进口大豆到港量将达 470 万吨,11月份大豆到港量继续放大,使得豆粕价格持续走低,加之 11月下旬大豆将集中到港,豆粕供应明显增加将进一步对豆粕价格施加压力。根据相关船期统计数据显示,12月份国内各港口进口大豆到港量为 665.37 万吨,5年期的平均水平为 563 万吨。在经过进口大豆集中到港之后,港口大豆水平有显著提高。下游方面,年底是肉类消费旺季,生猪出栏较为集中,也就是说存栏量将会下降,使得饲料需求阶段性下降,不利于豆粕的消费。短期内,豆粕价格或将以弱势运行为主。

  (本文调查生猪价格为瘦肉型商品猪,仔猪以15公斤为标准,猪肉以五花肉为标准,分析图由各地平均价格所绘成)

  (以上观点纯属作者个人观点,仅供参考!)

附         2013.10.8-12.27 全国各地仔猪、生猪、五花肉、玉米、豆粕平均价格一览表

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