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一组数据看2015年养猪业:种猪性能分析与市场

时间:2018-03-03 来源:中国种猪信息网 作者:中国种猪信息网


  2015年已经过去,回忆起来,我们似乎还算满意,因为2015年从6月中旬开始猪价上涨,养猪人的日子好起来了。2015年全年生猪平均价格在15.22元/kg;玉米价格2320元/t;猪粮比6.73。2015年为什么会涨价?主要原因是产能减少。产能减少有由于市场行情不好,自然减少产能;有由于环境污染的治理,政府强制关掉猪场减少的产能。从今天开始,我们发布“一组数据2015年养猪业”,我们从总量分析、行情变化、消费、进出口等角度“回头看”,我们再根基中央经济工作会议精神和中央农场工作会议精神对2016年及今后一段时间进行判断与分析。欢迎大家讨论与批评。

1 国家核心场
  2009年8月,“农业部办公厅关于印发《全国生猪遗传改良计划(2009~2020)》的通知(农办牧[2009]55号)”下达。2010年3月,《全国生猪遗传改良计划(2009~2020)实施方案》(农办牧[2010]10号)”下达。


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图1 国家种猪育种体系(来源于陈瑶生教授报告资料)

  2010年8月30日,国家生猪核心育种场遴选的现场评审正式启动。当年10月25日,第一批16个国家生猪核心育种场的名单公布(农办牧[2010]51号)。同年11月23日又公布了第二批8个国家生猪核心育种场的名单(农办牧[2010]55号)。截止到2015年国家核心场已经遴选了96家。


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图2 国家核心场地区分布统计(根据农业部相关文件汇总)

 

2 种猪性能


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图3 国家核心场种猪达100kg体重日龄(杜洛克,2014/06/01-2015/06/30)

(资料来源:根据全国种猪遗传改良信息网数据整理)

  从上图可以看出,杜洛克猪达100kg体重日龄并不高,公猪都在165天到172天;母猪都在170天以上。


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图4 国家核心场种猪达100kg体重日龄(长白,2014/06/01-2015/06/30)

(资料来源:根据全国种猪遗传改良信息网数据整理)

  从上图可以看出,长白猪达100kg体重日龄从160天到170天,成绩好于杜洛克品种;母猪在169天到172天之间,和杜洛克猪品种差不多。


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图5 国家核心场种猪达100kg体重日龄(大白,2014/06/01-2015/06/30)

(资料来源:根据全国种猪遗传改良信息网数据整理)

  从图4可以看出,大白猪达100kg体重日龄和长白母猪相差不多,在167天到170天;母猪和杜洛克、长白都相差不多。


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图6 国家核心场种猪性能(总产仔数,2014/06/01-2015/06/30)

(资料来源:根据全国种猪遗传改良信息网数据整理)

  从图5可以看出,总产仔数杜洛克猪还是比较低,总产仔数在9.5头以内,长白、大白猪成绩还比较好在11头以上。

3 种猪进出口


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图7 2008-2015年种猪进口数量情况

(资料来源:根据中国种猪信息网搜集整理,2015年数据来源李琳兴微信,2016年1月4日)

  从引种国家来看,2014年主要引种国家集中在加拿大、丹麦,这两个国家的引种总量达到全年引种总量的65%。与上年美国引种量达到46%相比,丹麦引种量达到15%相比,引种国家发生了较大的变化


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图8 2008-2015年种猪进口比例情况

(资料来源:根据中国种猪信息网搜集整理,2015年数据来源李琳兴微信,2016年1月4日)

4 种猪市场分析

4.1 种猪产区形成与分布

(1)华南种猪优势产区形成与流通

  由于广东处在沿海开放的前沿阵地,养猪企业家思想解放,容易接受当今社会的新技术与新方法。对遗传改良认识水平高。在上世纪90年代初期,他们就开始应用猪人工授精技术改良现有品种。引进了竞争机制:引进工厂化工艺+种猪拍卖+引进台湾企业

进入本世纪,以广西柯新源、扬翔为代表的公司在广西这片净土上兴建高水平猪场;广西农垦企业集团引进国外现代养猪工艺。在福建,随着新技术的采用及规模场的崛起,涌现出大量高水平的种猪公司。福建的很多种猪企业在管理及生产技术方面有着较为先进的理念,能很快地接受并应用新的思想及技术。一些优秀企业在现代化、标准化和信息化方面均有大量投入,并在全国种猪业崭露头角。如一春、永城、华光等。

(2)华中地区种猪市场形成与流通

  湖南新五丰作为湖南粮油外贸系统的上市公司,拉动了自身种猪基地建设。唐人神旗下的美神种猪公司在种猪行业异军突起,是号称每个螺丝钉都从美国进口的种猪企业,以高标准、高投入、大联合为目标,创建湖南美神之后又建设河北美神、株洲美神、岳阳美神、永洲美神、荆州美神、永安美神等几家现代化、信息化种猪企业。湖南佳和企业是靠自身力量发展壮大的种猪企业,短短七年时间发展到3.6 万头基础母猪的大型龙头企业。因此湖南省形成以新五丰、美神、佳和、天心、正虹、鑫广安、大康牧业为龙头的种猪商圈。

  由于湖北省在前10年出台了激励规模化猪场建设的政策,在华中大地上兴建了500多家规模化猪场。尤其以湖北天种为代表的龙头企业,20年前是一个武汉市黄陂外贸猪场,通过多年风土驯化,引进精液,创建自主品牌,目前已经发展到2.3万头的大型种猪集团。20年中才引进250头种猪,完全实现了引进、驯化、消化、吸收、提高的成功之路。还有正嘉、金龙、湖北中粮、湖北正大、金林等。

  在安徽,以安泰、大自然、长风为代表的种猪企业以进口种猪为主要特色。

(3)华东地区种猪市场形成与流通

    以上海、江苏和浙江为核心的华东地区,由于土地紧张,上海很多猪场建在苏北地区。作为城市主要发展籽种产业,充分利用城市信息优势、地域优势、政策优势发展种猪产业,如上海祥欣和上海万谷脱颖而出,他们分别在江西、云南创建了外延基地。上海新农则在上海崇明新建高水平的种猪公司,并引进法国种猪进行种猪选育。上海司法系统在苏北地方建设猪场.

(4)华北地区种猪市场形成与流通

  华北地区养猪生产处于全国中等发达水平。山东省养猪发展速度很快,出现了一批高水平猪场。如得力斯旗下和金罗旗下几家大型种猪企业。河北以京安集团为代表大型养猪企业,以斯格配套系和杜长大双管齐下,发展速度惊人。北京作为首都,主要政策支持种业,因此以顺鑫农业为代表的种猪龙头企业发展迅速,北京华都品牌并入北京养猪育种中心,北京六马成为后起之秀凸显优势。

(5)西南地区种猪市场形成与流通

  西南地区是传统养猪发达地区,属于养猪劳动密集型产业带。最近十年形成了四川铁骑力士、巨星集团、天兆猪业等几大养猪企业集团。

(6)东北地区种猪市场形成与流通

  东北地区种猪产业发展缓慢,近年来才形成以辽宁国美、辽宁德宝和阜新为代表的种猪龙头企业。2013年起,养猪产区发生转移,温氏、雏鹰、大北农、中粮等在东北兴建大型猪场,实现养猪主产区向粮食主产区转移,和美国情况类似。

4.2 种猪产能与市场需求测算

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  (1)测算规模种猪数量为112万头,按照其中20%生产纯种,即22.44万头,80%生产二元母猪,即89.76万头。

  (2)生产二元母猪的种猪头数89.76万头,能够提供二元猪(89.76 X 6.4)574.46头,占市场需求总量的39.65%(574.46/1448.91),还有60.35%的市场份额,二元母猪市场空间较大。

  (3)生产纯种母猪规模22.44万头,能够提供纯种猪为161.57(22.44 X 7.2),占市场需求总量的71.38%(161.57/226.35),还有28.62%的市场份额,还有64.78头,空间有限。

  (4)因为已经验收的96家国家生猪核心育种场,这里测算占40%,还有58家,每家按照600头母猪计算,即58 家X 600头=3.48万头母猪,每头母猪提供7.2纯种猪计算,可以提供25.06万头(3.48 X 7.2),161.57(测算)+25.06( 参与测算核心场 )=186.63万头,还剩下39.72万头(226.35-186.63)。39.72/7.2=5.52万头,需要600头母猪原种猪场92家。

5 结论
  目前我国共有国家生猪核心育种场96家,主要分布在华中、华南和华东地区。
  国外进口种猪数量自2012年起逐渐下滑,与国内行情波动有关,也与纯种猪市场缺口变小有关。近8年的累计数据来看,仍然是从美国进口种猪的数量最多,但近年来,从欧洲进口种猪的比例在逐渐加大。
  就对种猪市场容量的测算,目前,二元猪仍有较大的市场空间,纯种猪空间有限,原种猪剩余市场空间狭窄。这也从侧面反映了进口种猪数量一路下滑的原因。