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一组数据看2015年养猪业:总量分析

时间:2018-03-03 来源:中国种猪信息网 作者:中国种猪信息网


2015年即将过去,回忆起来,我们似乎还算满意,因为从6月中旬开始猪价上涨,养猪人的日子好起来了。2015年全年生猪平均价格在15.22元/千克,玉米价格2320元/吨,猪粮比6.73:1。2015年为什么会涨价?主要原因是产能减少。产能减少一方面由于市场行情不好,自然减少产能;一方面由于环境污染,政府强制关掉猪场减少产能。从今天开始,我们将陆续发布“一组数据看2015年养猪业”,从总量分析、行情变化、猪肉消费、进出口贸易等角度“回头看”,再根据中央经济工作会议精神和中央农场工作会议精神,对2016年及今后一段时间进行判断与分析。欢迎大家讨论与批评。
1 2014-201511月各月生猪存栏变化
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1 2014-201511月各月生猪存栏变化(资料来源:根据农业部数据整理)
从图1可以看出,2014年全年平均存栏为43783万头,如果按照出栏率165%计算,2014年全国出栏商品猪为7.23亿头,2014年统计公报为7.35亿头。按照这种推算,2015年全年平均存栏为38919万头,同样按照出栏率165%计算,2015年出栏全国商品猪为6.43亿头。


2 2014-201511月各月繁殖母猪存栏变化
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2 2014-201511月各月繁殖母猪变化(资料来源:根据农业部数据整理)
从图2可以看出,2014年全年平均存栏繁殖母猪为4598.08万头,如果按照每头母猪全年提供16头合格商品猪计算,2014年全国出栏商品猪为7.36亿头,2014年统计公报为7.35亿头。按照这种推算,2015年全年平均存栏繁殖母猪为3942.72万头,同样按照每头母猪全年提供16头合格商品猪计算,2015年出栏全国商品猪为6.31亿头。
3 2005-2014年全国生猪存栏变化
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3 2005-2014年全国生猪存栏量变化(资料来源:根据历年国家统计公报)
从图3可以看出,2005年到2014年间,这10年除2006年、2007年、2008年和2010年外,2014年全年平均存栏处于中等偏上水平,预示着存栏会逐渐下调。
4 2005-2014年全国繁殖母猪存栏变化
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从图4可以看出,2005年到2014年这10年间,除2007年外,2014年全年母猪平均存栏为最低,预示生猪出栏产能会减少。
5 2005-2014年全国生猪出栏变化
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52005-2014年生猪出栏变化(资料来源:根据历年国家统计公报)
从图5可以看出,2005年到2014年这10年间,出栏逐渐升高,到了2014年达到出栏峰值。在消费和出口有限的前提下,出栏达到峰值,养猪效益会逐渐下降,直到达到谷底。
6 结论
1994年起全国繁殖母猪开始进入3000万头。这是正是中国工厂化养猪蓬勃发展的最好时期,全国各地兴建很多规模化猪场。中国养猪业从传统养猪向规模化、集约养猪的转变。
2001年起全国繁殖母猪开始进入4000万头。进入21世纪,中国养猪业又发生了巨大变化,以温氏、正大、牧源、正邦、雏鹰、中粮、宝迪、扬翔、佳和等为代表的一大批大型养猪公司大力发展。
2008年起全国繁殖母猪开始进入5000万头的关键时期。由于2006年全国出现高致病性蓝耳病,导致中国养猪业出现严重滑坡,2007年中央出台了一系列政策扶持养猪业,当年中央投入153亿元和十项促进养猪政策,出现很多外行业资本进入养猪业,包括网易、联想和钢铁、煤炭产业等。
2013-2014年,温氏、中粮、正大、雏鹰等逆势迅速扩张,散户淘汰加快。  
2015年已经理性回归并稳定将在4000万头。
由此可以得出,当全年平均存栏低于4亿头和能繁母猪低于4000万头时养猪效益一定好!