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德保黑猪 ( 德保县盛沃黑猪保种繁育有限公司 )
 
　　 德保黑猪主要产于广西壮族自治区德保县。德保县位于东经 106°09′～ 106°59′、北纬 23°01′～ 23°39′，属亚热带季风气候，冬无严寒，夏无酷暑、春秋温凉；光照充足，热量丰富， 雨量充沛；春季干旱，夏季多雨。境内年均气温约 19.5 ℃，无霜期 332 d，年日照时数 1 527.7 h， 年平均降雨量 1 462.4 mm，太阳辐射总量 101.9 kcal/cm 2 。
　　德保县盛沃黑猪保种繁育有限公司主营业务范围包括德保黑猪遗传资源保种、德保黑猪种猪繁 育、德保黑猪生猪养殖及销售、油茶种植及其油茶产品加工与销售。公司养猪场占地面积 61 450 m 2 ， 常年存栏种母猪 100 头、后备母猪 200 头，年出栏仔猪 2 000 头。计划发展年存栏种母猪 500 头、 年出栏仔猪 10 000 头。 公司加强技术规范管理，按制定的技术规范管理要求，严格饲养管理规程， 半舍饲饲养，运动充足，以玉米、荞麦（三角麦）、大豆、芋头、红薯等农作物饲喂为主，猪适应性好， 耐粗饲，抗病力较强，生产出独特的德保黑猪产品 , 产品肉色鲜红，肉质细嫩、香醇可口，经检测猪 肉含蛋白质（17.4 ～ 24.0）g/100 g，脂肪（0.74 ～ 2.78）g/100 g，氨基酸总量（15 ～ 22.8）g/100 g， 其中谷氨酸（2.8 ～ 3.6）g/100 g，胆固醇（42.5 ～ 57.5）mg/100 g，热量（360 ～ 520）kJ/100 g， 具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肉质鲜嫩、食而不腻、营养价值高等特点。
　　公司长期与广西大学动物科学技术学院、广西壮族自治区畜牧研究院等合作，开展德保黑猪繁 育科研课题，邀请县农业农村局专家、技术员进行技术指导。公司坚持以政府为主导，积极投入德 保黑猪产业发展，建立活体保种，通过对德保黑猪保种与开发，保留德保县畜禽遗传资源的生物多 样性，维护生态和谐和农业安全，促进地方特色畜牧业持续健康发展，带动县域经济发展，促进农 民增收，助推乡村振兴。
 

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