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五莲黑猪 ( 五莲县莲山黑猪养殖场 )
 
　　 五莲黑猪，属华北型猪，是山东省地方良种猪，因主产于山东省日照市五莲山区而得名。五莲 黑猪体质结构适于山区放牧和舍饲，耐粗饲、抗病力强、生长快、性成熟早，繁殖力较强，产仔较多。 经济杂交优势明显，是生产瘦肉猪的良好母本。体型中等，结构匀称，体质结实。毛色全黑，被毛粗密。 头大小适中，嘴筒粗长，耳半大下垂，额宽有菱形皱纹，额下肉垂小，颈中等长，颈肩结合良好，肩宽、 胸宽、背腰平直，腹大紧凑，四肢较粗壮，后躯较丰满，母猪乳房发育良好，有效乳头 7 对以上。 公猪睾丸发育良好，大小对称。 　　
　　先后被列入《山东省畜禽品种志》《山东省畜禽遗传资源保护名录》《中国畜禽遗传资源名录》， 曾于 1990 年获“山东省金猪奖”第一名。
　　五莲县莲山黑猪养殖场位于五莲县松柏镇，占地 28 亩，始建于 2011 年，并于年底开始五莲黑 猪的饲养、选育和提纯，是集五莲黑猪保种、饲养、猪肉销售、畜牧生态旅游为一体的综合性畜牧企业。 2014 年 3 月通过省畜牧兽医局组织的专家鉴定，并取得了《种畜禽生产经营许可证》。目前猪场 饲养基础母猪 253 头，后备母猪 62 头，种公猪 6 头，后备种公猪 12 头，总存栏 2 600 余头。
　　本场致力于五莲黑猪的品种保护、开发和利用，生产的“九戒壮”牌五莲黑猪，采用独创的九 戒养殖模式，为民众打造出了零抗生素、无激素重金属添加的优质生态猪肉。同时开发五莲黑猪的 跳水、游泳、赛跑等项目，吸引了众多消费者参观和旅游。
　　优良的地方猪种、生态养殖模式、优秀的猪肉品质赢得了众多的机构认证和媒体推介。本场于 2013 年获得无公害产品认证；2013 年、2015 年两次获得《中国日报》的全球推介；2013 年获得 山东电视台“特邀诚信单位”；2013 年获得日照市“行业领军品牌企业”；2014 年、2016 年两 次荣登“中国农业年鉴”；2017 年获得了央视《味道》栏目的倾情推荐。
 
 
 
 

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