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五莲黑猪 ( 日照五寨峰五莲黑猪产业有限公司 )
 
　　 五莲黑猪中心产区为五莲县，主要分布于鲁东低山丘陵与鲁中南中低山丘陵衔接地带及周边地 区，包括五莲县、东港区北部、莒县北部部分区域，以及安丘市、诸城市等地区。该品种为肉脂兼 用型。1999 年编入《山东省畜禽品种志》，2010 年列入《山东省畜禽遗传资源保护名录》，2013 年通过了国家畜禽遗传资源委员会专家组的地方品种现场认定。2015 年，被国家畜禽遗传资源委 员会收录入《中国畜禽遗传资源志 地方品种图册》。
　　五莲黑猪被毛全黑，呈季节性换毛。体型中等，额部有棱形花纹，颌下肉下垂小。额宽、胸宽、 肩胛宽，腹大紧凑，结构匀称，体质结实，头大小适中，耳半大下垂，有效乳头 8 对以上。五莲黑 猪耐粗饲，抗逆性和抗病力较强，肉质品质好。经产母猪窝产活仔 11.17 头，瘦肉率 42.17%。
　　五莲县的丹土遗址，距今约有 4 800 年的历史，存于诸城博物馆内汉孙琮墓画像石刻《庖厨图》， 有杀猪的场景，宋朝苏轼到密州任职，曾造访五莲县九仙山，留下了“白鹤楼”题壁，苏轼喜食烧猪肉， 当朝宋神宗赵顼赏识苏轼的诗文，便派一名御厨随从，于是烧烤御宴秘方从此传至密州（今诸城市、 五莲县）流传至今。
　　五莲黑猪现有保种场 2 处，存栏核心群母猪 230 头，种公猪 28 头。
 
 
 

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