猪场之旅——走进湖北金旭爵士种畜有限公司

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　　近年来，随着对国外品种种猪的不断引进，中外合资种猪企业的诞生已经屡见不鲜。众所周知，英国是大约克种猪的“故乡”，所以湖北金旭爵士种畜有限公司（以下简称“金旭爵士”）作为国内第一家中英合资的种猪企业，从成立之初就得到了万众瞩目。
　　2012年6月28日，885头来自英国JSR遗传育种公司的新英系SPF原种猪抵达襄阳，是当时湖北省规模最大的 “一次性引种”行动，吸引了湖北省内公共媒体以及全国生猪行业媒体的一致叫好。从种猪抵达位于襄州区峪山镇的新家——金旭爵士，到现在，已经过去近两年时间。现在的金旭爵士是什么样的运营状况？这批血统纯正的新英系种猪在荆楚大地上生活得还好么？它们的后代有没有继承其优良的生产性能？本次猪场之旅，中国种猪信息网将带您走进金旭爵士，以第一手资料为您一一解答。

金旭爵士概况

　　湖北金旭爵士种畜有限公司是由湖北省粮油食品进出口（集团）公司旗下控股公司湖北金旭农业发展股份有限公司与英国JSR遗传育种有限公司合资成立的一家以JSR曾祖代原种猪的育种、生产、研发、经营为主，集果蔬园林种植、渔业、生物有机肥、生态能源开发、饲料加工、生态农业科技园、生物制品等相关配套的产业集群。
　　公司位于湖北襄阳市峪山镇，总占地面积1000余亩，建立起了以大约克为主，长白猪为辅，杜洛克配套的群体结构，存栏大约克约575头，长白200头，杜洛克110头。目前，公司的业务以曾祖代原种猪的纯繁、选育为主，引进种猪的第一批后代已经在2013年5月面向市场销售，现每月可为市场提供新英系原种猪母猪600~700头，公猪100余头。
　　随着猪群规模的不断扩大，公司进一步的园区建设也在火热进行中：2013年6月底，公司启动了环保配套项目的建设，兴建沼气发电装置，现已基本完工；二期工程2000头规模的扩繁场建设现已破土动工；万棵桂花树苗及桃树苗也将于近日运抵园区，种植在园区内广袤的土地上，建成以果树园林种植为主的配套产业。

国内第一家中英合资种猪企业

　　作为业内第一家中英合资的种猪企业，金旭爵士是湖北省粮油食品进出口（集团）公司耗巨资修建的国内顶级原种猪育种场，也是英国JSR遗传育种有限公司在亚洲设立的第一家优质良种猪开发工程，其重要意义不言而喻。
　　JSR以提供的885头原种猪控股公司股份的15%，并结合国内以及湖北省的种猪养殖现状，规划设计了金旭爵士采用的生产工艺，每个季度安排专家来场进行实践指导，并共享金旭爵士的实时遗传数据，协助公司的育种团队制定选育方案。
　　除此之外，金旭爵士所有的生产、销售、管理都由中方全权负责。金旭爵士成立之初，从省粮油食品进出公司调集了一大批技术骨干，可谓继承了省粮油几十年来在国内超前的畜牧养殖生产、专业技术、管理经验的精华。作为该新建场的第一批骨干员工，生产技术总监陈雷就是其中的一员。据陈雷介绍，为了建立一个提供顶级优质种畜的企业，粮油食品进出口公司可谓煞费苦心，从2006年就开始到世界各国进行考察，最后选择与英国JSR进行合作，就是因为看重其全球顶尖的遗传基因以及配套的生产技术优势。

先进生产条件打造优质种猪产品

　　当被问及金旭爵士的新英系种猪与国内其他的新英系种猪产品有什么不同时，公司副总杨本祥归纳了以下两点：引进种猪血统纯正品质优良，中英长期合作保证种猪质量。
　　作为JSR遗传育种公司布局亚洲的“诺曼底”，对于英方来讲，金旭爵士的发展及口碑格外重要，因此杨本祥分析，金旭爵士引入的是JSR公司的“金牌种猪”，其血统纯正、品质优良是很多国内引种企业无法比拟的；另外，金旭爵士汇集了省粮油公司的大批技术骨干，同时与JSR长期合作，得到英方实时的技术指导，这在其他很多引种的企业来讲也很难做到。此外，金旭爵士还以华中农业大学为技术依托，聘请华中农业大学博士生导师蒋思文、吴斌教授担任常年技术顾问，指导公司生产、育种、疾病防控。拥有集合了国际、国内专家的强大技术团队，以及省粮油几十年成功经验培养出的强大管理团队，无疑是金旭爵士种猪优秀品质的最好保证。
　　质量好不好，要用数字说话，下表是目前，金旭爵士种猪的生产性能状况：

大约克	产仔数10-12头	日增重1100克	料肉比2.2:1	瘦肉率67.9%
长白	产仔数10-13头	日增重900克	料肉比2.36:1	瘦肉率66.4%
杜洛克	产仔数9-11头	日增重986克	料肉比2.3:1	瘦肉率66.8%



保育舍中的JSR原种后代	宝宝们的体格同父母一样健壮	一天一天时间飞跑，小小种猪长大了

　　此外，自动化、智能化的先进设施设备，也是金旭爵士保障种猪质量的重要方面。封闭式猪舍采用了全自动的饲喂以及环境控制系统，采用水泡粪工艺，既减轻了猪场员工的工作量，更保证了猪舍内部以及外部环境的健康。猪猪们吃的饲料，应用营养专家量身定制的配方在饲料车间自己加工，从饲料原料到成品，质量均有保障。此外，严格的育种制度明确了猪猪从一出生开始，生长的每一个阶段都要经过“层层筛选”，最后，留为种用的猪只必然都是精品。

保育舍	配怀舍	测定舍
FIRE全自动种猪生产性能测定系统	储料间	混料机

好好生活才能好好工作

　　采访的过程中，我总觉得金旭爵士跟以前去过的地方有些不同。
　　金旭爵士目前只有一个原种场，建设在1000余亩平坦开阔的土地上，加之企业运营的时间并不长，猪群规模有限，场区园林建设也尚在进行中，所以一走进金旭爵士的大门，一个明显的感觉就是“空”。出于防疫的考虑，我只能在远离生产区的地方走走看看，一路下来，除了接待我的同事一个人都没看到，但是沿途经过的菜地、鱼塘，让我仿佛看到了人们怡然自得的生活。

挺拔俊俏的办公楼	离大门最近的待售舍	饲料加工车间
独立供电变压器以及沼气发电机房	隐约可见的沼气贮供装置	现代化猪舍远景

自给自足的小鱼塘

满目荒凉？不用担心，桂花树苗已经送到

　　中午，到了吃饭的时间，一辆白色电瓶车缓缓开进了生活区，这就是金旭爵士专门用来接送生产区员工上下班的小车。原来，到了中午十二点，生产区的员工也“下班”了，淋浴消毒后，他们换上自己平日里的衣服，乘车回到生活区，享受一个半小时的午休时间。无怪乎吃饭时跟员工们聊天，他们调侃自己也过上了“按点上下班”“专车接送”的生活。
　　杨本祥介绍，“以人为本，快乐养猪”是金旭爵士秉承的管理理念，所以，公司为员工提供了相对舒适的生活条件，宽敞明亮的宿舍拥有独立的卫生间，空调、洗衣机、热水器、电视、网络一应俱全。此外，生产区的员工除了必须留守值班的以外，都是按点上下班，专用小车接送往来，员工们只要在进出生产区时淋浴消毒，在生产区以外，就可以穿着自己日常的衣服在场区里活动、休息。“因为只有让员工们好好生活，他们才有动力好好工作呀。”杨本祥补充到。

俯瞰生活区	宿舍楼近景	专为入场隔离准备的“客房”
接送员工“上下班”的小车	工作结束后，员工换上自己的衣服在食堂用餐休息	场区种植了“有机蔬菜”供员工享用

养猪人也过上了“按点上下班”“专车接送”的生活