在2012年央视摄制的纪录片《舌尖上的中国Ⅰ》中，有一段6分钟长的关于云南诺邓火腿的影像，正是这短短的6分钟，让诺邓火腿瞬间名声大噪，诺邓火腿的原产地——云南省大理市云龙县也因此被广泛熟知。4年过去了，诺邓火腿的热度不减，诺邓火腿生产基地也正如火如荼的建设当中。谁能担当此项重任，将诺邓火腿这一品牌做大做响。本次猪场之旅走进云南翼通宏茂牧业有限公司，且看云南翼通宏茂牧业有限公司以怎样的实力铸就了今日的魅力。
    2011年，曾经以房地产为主营事业的钱体泽开始将眼光放在畜牧业上，通过对云南畜牧业的考察，他准确捕捉到了云南省地势优良、气候冷凉、环境承载力大等敏感细节及云南省畜牧业的发展前景。2013年，钱体泽毅然退出房地产行业，加入茫茫的养猪大军，由此创立了云南翼通宏茂牧业有限公司。2013年至今，公司经历了成长的探索期逐渐摸透市场走向，逐渐确立了发展种猪的企业方向，希望通过自身的力量引领、带动云南省养猪业的发展。目前，公司主要经营畜禽养殖及产品销售、饲料、饲料添加剂销售、农副产品收购销售。
 
 
猪场风貌
钱体泽董事长
 
 
    目前，公司下设两场一站一中心：一是年出栏1万头商品猪的宏茂牧业云松生猪扩繁场；二是基础存栏1600头，年出栏3万头大体型生猪的宏茂牧业核心育种场；三是标准化、区域性种公猪站，为散养户、规模场提供精液：四是宏茂牧业企业工程技术中心，进行疾病防控、营养等方面的检验。为了完善产业链的发展，公司正在与祥云县政府洽谈一个年出栏8万头的扩繁场项目，以满足滇西养殖户的需求。同时，公司也在同政府洽谈年加工能力为100万头的加工厂，一期为屠宰、加工、冷链，二期为深加工，旨在全力加速公司产业链发展进程。
    公司坚持确定“大体型种猪”发展思路应该是公司发展进程中值得记载的事件。为了打造世界级种猪基因科技企业，推动中国养猪业发展和中国种猪基因改良进程，公司与美国华多育种公司、北京六马种猪科技集团战略合作，成为云南省首家引进新美系大体型种猪的企业，实现了美国优良基因在云南的落地生根。
    公司采用先进的育种软件，实现了中美育种软件的对接和数据共享，能够更加及时、准确、快速地对数据库中所有数据进行统计分析，为整合优质基因进行育种提供科学的参考依据，实现了中美同步育种，达到了“大体型、高性能、低料比”的战略目标，实现了养殖综合效益最大化的提升。
    目前，宏茂六马种猪具备华多种猪的体形修长、匀称、前驱发达、四肢粗壮有利的特点，并且已经形成宏茂六马杜洛克、宏茂六马大约克、宏茂六马长白、宏茂六马九吨母猪等多个优质品牌，宏茂六马种猪繁殖性能、生猪性能、酮体品质和肉质风味都达到了国际水平。
 
   
 
 
 
 
 
 
   “工欲善其事必先利其器”，这句话用在云南翼通宏茂牧业有限公司再恰当不过。凭借雄厚的实力和育种方面所取得的进展，公司扛起保护大理州地方猪品种的大旗，并承担建设“诺邓火腿”生产基地的重任。依托云南翼通宏茂牧业有限公司种源方面的优势，通过良好的山地放牧资源和3万亩金银花叶子供应青贮饲料加码，“诺邓火腿”原料质量得到最大程度的保证。
    公司充分发扬“公司+合作社+农户”发展模式，日常派遣专人指导合作社成员和养殖户进行生产，在养殖户所饲养育肥猪达到一定体重后进行收购。公司为所收购育肥猪建立专门的过渡场用于调膘、趋同、检验，形成流程化的管理模式，公司希望通过自身的努力建立企业标准，为生产保健、绿色肉制品奠定基础。目前，公司正全力建设诺邓火腿加工厂，让更多的人享用到诺邓火腿的美味。
 
 
诺邓黑猪
专家指导诺邓黑猪养殖
 
 
   “创新”是宏茂发展的不竭动力。公司坚持创新思路，结合中央供给层结构性改革思路，立足“猪粮安天下”这一发展契机，以本地物种、气候及青饲料等为优势，全力满足高端消费群体对高端、保健型猪肉的需求。
    公司坚持育种创新，掌握全球生猪行业遗传育种发展，为日常育种提供可借鉴的发展思路，通过对本地种畜资源进行保种、选育、开发，促进我国生猪育种的发展。
    公司创新产业链发展模式，充分利用互联网、大数据及O2O等工具，从饲料入手，融入运动、时间等相关联因素，严格选育标准及加强各种软件的使用，形成企业标准，打造企业品牌。
 
   
专家到公司指导
团队协作精神培养
组长、班组长绩效考核培训
 
 
   从一家专注做种猪的企业到承担“诺邓火腿”产业开发责任的综合性养猪企业，公司踏实前进，用品质赢得信赖，用质量打造品牌，不断将放心的产品投放市场。公司的宏伟事业正徐徐开展，正如公司的名字一样，“宏伟茂盛”，精彩的明天正徐徐走来。