一路江南好风光。2015年猪场之旅活动江苏之行正在如火如荼地进行着。近日,猪场之旅活动来到了江苏省永康农牧科技有限公司。初入公司,笔者便被公司办公区的景致吸引,一排排苗木植被将整个场区映衬的分外美丽。这样的场区景致是公司总经理田青芳精心布置的。郁郁葱葱的苗木植被一是为了让场区的环境更加怡人,更重要的是基于防疫的考虑。笔者也在这种怡人环境带来的愉快心情中开始了本次走访。

  在简约而不简单的总经理办公室中,笔者与田青芳总经理亲切交谈。田青芳总经理是养猪业的行家,对企业的发展、对行业的走向、对市场的分析都有自己超前的判断,同时他善于创新,总是使公司的发展处于行业的前列。科学的选址、先进的生产工艺、高超的育种技术、超前的环保意识无一不让江苏省永康农牧科技有限公司受到同行的关注。
 
   
公司大门
公司总经理田青芳
田青芳总经理与笔者合影
 
 
  江苏省永康农牧科技有限公司是以畜禽育种为主的大型绿色生态型农牧企业。公司成立于2004年2月,位于江苏省金坛市朱林镇,占地面积1000余亩,公司四周为天然的防疫隔离河道,环境优美,防疫条件天然独厚,交通十分便利,距离扬溧高速金坛西出口1.5公里。公司现投资8000余万元,拥有从美国、法国等引进的新一代生产母猪2200余头,年提供优质种猪15000余头。公司生产的“优胜”牌种猪畅销江苏、浙江、上海、福建、江西、安徽、河南、河北、山东、湖北等十余个省市,在市场很受欢迎。

  公司积极探索生态环保养殖模式,在江苏率先运用沼气工程进行粪污处理。同时,公司在办公区及生产区栽种大量树木花卉,对猪场的环境保护起到了积极的推动作用。由于在粪污处理及环境保护方面所做的突出贡献,公司先后被评为江苏省畜牧生态健康养殖示范基地、江苏省畜禽粪污循环利用工程示范基地、江苏省现代农业示范基地、江苏省零排放生态循环养殖模式示范企业。

  公司下设国家级米猪遗传资源保种场—金坛米猪原种场、常州金宝畜禽粪便处理中心、江苏殷格翰生物肥料有限公司、常州市金康养猪合作社、金坛花都苗木专业合作社等多个企业,全面推行标准化生产,制订了一系列地方标准,用于规范生产。公司现为国家生猪核心育种场,江苏省农业产业化省级重点龙头企业,农业部生猪标准化示范场,江苏省养猪协会副会长单位,南京农业大学教学科研基地,中央活体猪储备基地。

   
 
   
国家能源局新能源司领导到场考察
江苏省环境监测站领导视察公司环保情况
日本专家来公司视察
 
 
  目前,公司猪场拥有大白、长白、杜洛克三个品种,其中公司猪场采用三点式全进全出制生产工艺,母猪产房采用高床定位栏饲养,猪舍全部采用湿帘降温,机械通风,并配备全自动喂料系统、自动饮水,水泡粪等设备。同时,根据气候的变化,猪舍配备保温设备,保证猪只的生活环境。通过科学检测,公司种猪全部阴性,这有赖于公司优质的种猪品种和对于疫病的有效防控。公司从国内优秀种猪企业引种,并远赴法国引种,保证了优秀的种猪血缘。同时,公司高度重视猪场的生物安全,工作人员及时掌握猪群健康状况,每月采血送检,此外,员工定期对生产母猪采血送检,同时对选留的后备猪按比例采血化验,他们同时检测猪瘟和伪狂犬等抗体和抗原,抗体、抗原合格的后备种猪转入生产群,抗体不合格或抗原呈阳性的猪清除出群。公司严格控制疫苗的使用,公司使用的疫苗都是经过严格筛选的。

  公司运用GPS生产管理软件进行猪场管理,育种工作管理规范、种猪选育测定工作卓有成效。公司拥有种猪生产性能测定系统、人工授精化验室、病理抗体检测室、病死猪无害化处理系统、大型沼气发电系统等配套设施。并已通过ISO9001:2008质量管理体系认证,种猪各项生产性能指标均达到国内先进水平。

  目前,公司大白母猪平均胎产总仔数为12.13头/胎,产活仔数为11.78头/胎;长白母猪产总仔数为12.75头/胎,产活仔数为12.24头/胎;杜洛产总仔数10.50头/胎,产活仔数10.10头/胎。
  
  大白公猪达100kg日龄:158.58,达100kg背膘厚:10.91;长白公猪100kg日龄:157.15,达100kg背膘厚:10.95;杜洛克公猪达100kg日龄:158.33,达100kg背膘厚:10.83。

  大白母猪达100kg日龄:158.56,达100kg背膘厚:11.2;长白母猪100kg日龄:158.22达100kg背膘厚:11.28;杜洛克母猪达100kg日龄:158.56,达100kg背膘厚:11.22。

 
   
配种舍
产房
保育舍
   
长白公猪
长白母猪
大白公猪
   
大白母猪
杜洛克公猪
二元种母猪
 
 
  2013年,公司成为国家生猪核心育种场,这是对公司数年专注育种的一个肯定。公司聘请南京农业大学动物科技学院教授、博士生导师、全国畜牧兽医学会养猪学分会原理事长王林云先生为公司育种总顾问,聘请南京农业大学动物科技学院黄瑞华教授为公司首席育种专家,指导公司育种工作。公司现有专业技术人员20余名,育种技术总监1名,育种主管1名,测定员2名,数据录入员1名。2010年投资300余万元新建种猪测定中心,配备自动测定设备、牲畜电子秤FM18、B超 YAWEI9000V。

  目前,公司长白猪的选育目标:窝总产仔数13头以上,窝产活仔数12.5头以上;公猪达100kg体重日龄低于155天;校正到100kg体重时背膘厚低10mm;符合长白猪的典型特征,健康,无杂毛、黑斑,肢蹄结实,无遗传缺陷。

  大白猪的选育目标:窝总产仔数12.5头以上,窝产活仔数12头以上;公猪达100kg体重日龄低于156天;校正到100kg体重时背膘厚低于10mm;符合大白猪的典型特征,健康,无杂毛、黑斑,肢蹄结实,臀部丰满,背腰宽,无遗传缺陷。

  杜洛克的选育目标:窝总产仔数11.0以上,窝产活仔数10.5头以上;达100kg体重日龄少于157天;校正到100kg体重时背膘厚低于10.5mm;符合杜洛克猪的典型特征,健康,无杂毛、黑斑,后躯丰满、肢蹄粗壮结实,无遗传缺陷。

  公司严格按照育种目标进行选育,种猪质量高,获得了较好的遗传进展。

 
 
王林云教授现场指导
南京农业大学动物科技学院王恬院长来公司指导
   
现场采精
实验室实验人员
现场记录
 
 
  在养猪业普遍还未形成一定的环保观念时,江苏省永康农牧科技有限公司便敢为人先,率先迈出了粪污处理及环境保护的第一步。2006年,公司建成常州市首家大型现代化沼气发酵装置,运用沼气发酵处理粪污。厌氧发酵罐为1000立方米,储气袋200立方米,年处理粪污3万多吨,年沼气发电58.4万千瓦时,供本场耗用,近年来,公司又建立第二套沼气发酵设备,年处理粪污能力更强,有效地解决了公司猪场的粪污处理,为一方的环境保护做出了积极的表率作用。除了沼气设备,公司猪场及周边还配套有300多亩的葡萄、花卉苗木种植及鱼塘来消纳沼液沼渣,公司积极使用管道及槽罐车无滴漏运送沼液至及周边无公害水芹,作为无公害有机肥施用。建成饲料-粪污-能源的循环模式,做到企业零排放。
 
   
两座现代化沼气发酵罐
沼气发电机
沼渣使用于花木
   
优质苗木种植
水生净化植物
水葫芦作为青绿饲料
 
 
  米猪是原产于江苏省金坛市的地方优良猪。由于该猪在历史上曾来源于体形较小但生产性能的种猪而得名。米猪中心产区在江苏省金坛市,都集中在金坛的水北、河头、饶塘、儒林、白塔、洮西、朱林等镇。二十世纪七十年代后发展较快,被省内外部分地区引进。

  米猪以青绿饲料喂养长大,具有肉质优良,肌肉嫩而多汁,肌纤维较细,肌肉大理石纹分布适中,肌纤维间充满脂肪颗粒,不饱和脂肪酸含量较高的特点。肌肉氨基酸总量中鲜味氨基酸含量和必需氨基酸含量较高,因此,肥而不腻,烹饪时能产生特殊的香味的特点,是风味绝佳的安全猪肉和营养全面的绿色食品。

  2006年,江苏省永康农牧科技有限公司勇于承担社会责任,筹建了金坛米猪原种场。原种场是以江苏地方猪种——米猪的保种开发为主的种猪企业,占地面积30亩。建有猪舍面积3000平方米,现有米猪原种,母猪180余头,公猪14头,水电设施配套齐全。2009年米猪被列为《江苏省畜禽遗传资源保护名录》,2015年3月金坛米猪原种场被认定为国家级米猪遗传资源保种场,为更好地进行米猪种质保护打下了良好的基础。

 
     
米猪公猪
米猪母猪
母猪群体
杂交一代
 
米猪品种专家鉴定会
农业部领导专家来场调研米猪保种情况
 
 
  公司将人才根据特长及公司需要进行分类,将人才安排在不同的岗位上,使这些人才的才能得到充分的发挥。每周公司都会召开例会,让员工分享彼此在工作中遇到的问题和进行的解决方案,同时公司会邀请专家参加每周的例会,就员工在工作中遇到的问题出谋划策,使人才真正得到发挥,同时提高员工的分享意识和团队意识。公司总经理田青芳是个爱学习的人,他的这种爱学习的习惯使得公司上下逐渐形成一种爱学习的氛围。即便空余时间,公司的员工还是会通过读书及现场实践等方式提高自己的从业技能。很多人称田青芳为养猪界黄埔军校校长,因为他为行业培养了大量的人才,为了培养人才,公司组织或参与多次行业重要会议,给人才学习行业先进理念和新鲜管理方法的机会。目前,公司培养的很多人才在我国大型养猪企业担任要职,即便他们不再在永康公司工作,但公司对于他们的培养和学习型人才的打造的理念将使他们继续受益。
 
   
员工参加行业会议
员工参加生猪标准化养殖技术研讨会
员工参加技术讲座
 
 
 
 
  短短一天的走访,笔者感触颇多,从第一印象的花园式办公区,到逐步深入的超前的经营管理方法,江苏永康农牧科技有限公司无一不彰显着它的先进性。田青芳总经理是一位和蔼的长者,更是一位具备充足养猪经验的行业领袖。他领导的江苏永康农牧科技有限公司永远走在行业的前列,永远比别人多看一步,养猪是需要具备前瞻性的,田青芳总经理用他的前瞻性和行业嗅觉将永康打造成了一支养猪业的生力军,用强劲的发展速度和不息的发展潜力在行业中树立了典范。