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美国鲜猪肉首次进入中国 |
美国冷鲜猪肉首次入华,首个铺口选在郑州。3月23日,美国第一大猪肉食品商史密斯菲尔德旗下品牌“史蜜斯”,在世纪联华郑州天旺店设柜开张。史密斯的铺位与双汇紧靠,同类肉制品售价仅比国产肉制品高了15%-20%,引起了消费者的尝鲜兴趣。去年9月,双汇国际成功收购史密斯菲尔德,并于今年1月更名为万洲国际,成为全球第一大猪肉食品企业。因而,双汇、史密斯菲尔德成了同集团公司旗下一对兄弟。依据计划,双方有配合,但也坚持各自独立发展。据“史蜜斯”计划,2014年度,以河南市场为中心,向全国拓展约10家超市专柜或直营店。美国冷鲜猪肉进口量计划为5000吨以下。
编后语:美国肉类产品具有较强的竞争力,对中国肉类加工企业带来非常大的冲击,将加速行业洗牌。 |
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湖南唯一、中南最大生猪活体交易中心落户长沙
占地156亩、总投资4.12亿元的长株潭广联交易市场于4月18日上午在长沙县安沙镇毛塘工业小区内试营业。这标志着湖南唯一、中南地区最大的生猪活体交易中心和进出口食品展示、交易、配送中心正式落户长沙。长株潭广联交易市场从荷兰引进先进屠宰生产线对生猪进行动物福利屠宰:采取国际先进方式,宰前静养、听音乐;屠时淋浴、三点电麻无痛宰杀、轨道封闭式烫毛和同步检疫;宰后两段式排酸等先进工艺。
编后语:先进屠宰方式可以最大限度减少生猪的应激反应,确保猪肉质量。 |
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国内首单生猪价格指数保险获赔,成防范涉农风险范例 |
5月16日,北京顺义区的养殖大户曹学义拿到了保险公司兑现的9.4万元生猪价格指数保险理赔款,包括他在内的北京市140多户养殖户共获得赔款410万元,这是国内首单生猪价格指数保险完成的赔付。这款政策性保险是以生猪价格指数为保险责任,对国家发改委每周公布一次的“猪粮比”加总后简单平均,与我国生猪盈亏平衡点对应的猪粮比6∶1进行比对,当保险期内猪粮比低于6∶1时,就按照制定的赔付金额对照表予以赔偿。近年来,北京市以完善政策性农业保险为主,建立起完整的涉农风险管理体系,为解决农业农村的自然风险、市场风险、农产品质量安全风险等进行了有益尝试。
编后语:生猪价格指数保险为我国生猪生产和消费价格波动提供了一种创新性的保险解决方案。 |
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全国首个生猪活体“网市”在重庆市开通 |
5月20日,以全国首个生猪活体现货挂牌交易网络平台为媒,荣昌县唐泽乾养殖场为34头生猪找到“亲家”,成为平台正式开通后的首笔交易。该“网市”由农业部与重庆市政府共建的重庆生猪交易市场承建,交易时间为每天上午9点到下午3点半。交易方式与“淘宝”类似,由交易商实名开户后,自主填报买卖信息,并通过智能搜索、批量处理、点击成交、实物交割等流程完成交易。交易双方均需交纳保证金,一旦对方违约还可要求赔偿。目前,该平台上的主要交易品种为洋三元、土三元及土二元生猪。
编后语:平台的建立能通过创造良好的市场环境,借市场之力引导生猪产业,丰富了调控生猪产业的手段。 |
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中国首部农场动物福利标准通过专家审定 |
中国首部农场动物福利标准通过专家审定。出台的《农场动物福利要求猪》是中国农场动物福利系列标准中推出的首部标准,由中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会与方圆标志认证集团联合起草完成,中国标准化协会批准发布。标准的制定是从我国现有的科学技术和社会经济条件出发,参考国外先进的农场动物福利理念,填补了国内动物福利标准空白。标准适用于农场动物中猪的养殖、运输、屠宰及加工全过程的动物福利管理。标准制定过程中,来自全国各地的专家、学者及养殖一线的企业代表对标准的内容进行了充分探讨,从饲料和饮水、养殖环境、养殖管理、健康计划、运输、屠宰、分割加工、记录与可追溯等方面进行了科学阐述。
编后语:《农场动物福利要求猪》的出台对促进我国畜牧养殖业的良性发展和动物源性食品的质量安全具有重要意义。 |
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“九号牧场”品牌生猪挂牌上市 |
7月7日,浙江久好农产品发展有限公司“九号牧场”品牌生猪正式在浙江舟山大宗商品交易所(简称“浙商所”)挂牌上市,这是我国首个在公开市场上市的生猪产品。上市当天和第二天,生猪产品交易额分别达到7700万元和7800万元。据了解,“九号牧场”品牌生猪产品曾连续3年被评为全国无公害农产品,连续5年被评为浙江省无公害农产品。在浙商所挂牌上市,对于公司完善生猪养殖行业避险体系,促进生猪养殖行业健康发展具有积极意义,同时,浙商所专业交易中心(龙游)的建立,将使龙游的生猪交易价格成为全国生猪市场价格的风向标。通过交易平台,农户还可以在生猪出栏前卖出生猪订单,提前锁定养殖利润,帮助农户减少价格风险。
编后语:品牌生猪上市交易是生猪产业电商化的一次成功探索。农户可以通过浙商所这个平台在生猪出栏前卖出生猪订单,提前锁定养殖利润,减少价格风险。 |
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全国首创生猪保险“龙游模式” |
去年3月媒体曝光黄浦江漂浮死猪事件,将“病死猪如何妥善处理”带进公众视野。长久以来,对于病死猪的处理,一些农村养殖户采取两种极其危险的处理方式,一是偷偷摸摸丢进河道或田畈,二是冒风险以一两百元的低价卖进黑市,这些见不得光的处理方式带来的是无尽的社会隐患。今年3月,生猪养殖大县龙游创新性地提供了一条解决之道——以无害化处理作为保险理赔的前置条件,将农业保险与生猪无害化处理“捆绑”起来,破解了这一“老大难”问题。据了解,一头猪的保费是4.05元,病死一头最高可获600元赔款,而且理赔事宜和病死猪处理都不用养殖户费心,只需打一个电话,保险员和无公害处理工作人员就会一起上门,提供查勘理赔、病死猪收集、集中处理的“一条龙”服务。
编后语:“龙游模式”以政策性农业保险作为杠杆,激发养殖户进行无害化处理的积极性,从而建立了一个“政府监管、财政扶持、企业运作、保险联动”的生猪无害化处理运行机制。 |
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中国时隔10年再向俄罗斯供应猪肉 |
2014年10月11日,中国企业向俄罗斯发送了首批800吨猪肉,这也是中国企业自2004年来首次向俄罗斯发送猪肉。10月12日俄罗斯驻华商务代表格鲁兹杰夫通告塔斯社,由于俄罗斯8月7日起禁止进口欧盟、美国、加拿大和澳大利亚等国食品,中国计划将对俄罗斯猪肉出口企业由2家增加至10家,有至少8家中国企业递交了向俄罗斯出口猪肉的申请,首次批准的2家中国猪肉供应商分别为双汇旗下的黑龙江宝泉岭双汇和双汇北大荒食品公司。2014年8月,中俄就恢复自2004年因检疫原因中断的中国对俄供应猪肉问题达成一致。中国是世界上最大的猪肉生产国,2013年猪肉产量6800万吨,占全球产量的一半左右。2013年俄罗斯猪肉市场容量为377万吨,其中16.4%依赖进口,12%来自于受俄罗斯制裁的西方国家。
编后语:目前农业上市公司中涉及对外出口猪肉的企业较少,且大部分出口香港、澳门。但是由于俄罗斯只同意具备全产业链垂直一体化的中国猪肉供应商进入其市场,那么对于具备完整产业链的生猪养殖企业来说,未来有望从中受益。 |
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近百家兽药企业结盟,联手保障畜牧业安全 |
11月23日,全国近百家兽药企业在武汉抱团成立产业技术创新战略联盟。这是我国首个兽药产业联盟,由湖北省科技厅支持成立。据了解,目前,我国共有兽药企业1800多家。其中,湖北省有40余家,科技创新实力位居全国第三。据介绍,兽药产业对技术高度依赖,目前面临着研发资源分散、创新能力不足等问题。成立产业联盟,即为整合资源,改变当前局面。按照计划,该联盟将重在促进兽药产业上下游产业融合,促进高校、科研院所的兽药类科技成果转化。每年,将至少转化前沿技术5项以上,实现经济效益10亿元以上。
编后语:强强联合意味着实力的整合,产业技术创新战略联盟的成立对促进我国兽药行业的发展及畜牧业的安全起到积极的促进作用。 |
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