2013年中国养猪业发展年度报告 孙德林1,2,3 贾海燕1 陈翠1 张宁1 张育静1 云鹏2 李倩3 刘小苗3 高志勇1 (1.中国种猪信息网;2.生猪产业技术体系北京市创新团队;3.《猪业科学》 |
第一篇 经济政策环境 1 中国国民经济运行总体概况 1.1 2013年固定资产形势分析 1.2 2013年中国消费市场概况 1.3 2013年对外贸易形势分析 1.4 2013年财政形势分析 1.5 2013年就业形势分析 1.6 居民消费价格指数(CPI)变动情况 1.7 工业生产者价格指数变动情况 1.8 制造业采购经理指数(PMI)变化情况 2 国内外良好的政策环境 2.1 货币政策环境 2.2 农业生产政策环境 2.3 养猪政策 第二篇 中国畜牧业整体状况 3.1 2003—2013年中国大牲畜存栏情况 3.2 2003—2013年中国大牲畜出栏情况 3.3 2003—2013年中国畜产品概况 3.4 2013年中国畜产品消费 第三篇 原料篇 4.1 饲料行业发展环境 4.2 2013年中国饲料的供给 4.2.1 2013年中国饲料产能分析5 4.2.2 2013年中国饲料产量分析 4.2.3 2013年中国饲料生产和消费展望 4.3 玉米市场基本情况分析 4.3.1 玉米主产区播种及收获概况 4.3.2 国内玉米现期货价格走势分析 4.3.3 2013年我国玉米进出口情况 4.4 中国玉米的期末库存变化 4.5 2013年中国饲料玉米消费展望 4.6 国际主要玉米市场进出口及库存概况 4.6.1 美国玉米市场进出口及库存概况 4.6.2 巴西玉米市场进出口及库存概况 4.6.3 阿根廷玉米市场进出口及库存概况 4.7 影响我国玉米价格变化的主要因素 4.8大豆市场基本情况分析 4.8.1 大豆主产区播种及收获概况 4.8.2 国内大豆现期货价格走势分析 |
4.8.3 2013年我国大豆进出口情况 4.9 中国大豆的期末库存变化 4.10中国饲料大豆消费展望 4.11 国际主要大豆市场进出口及库存概况 4.11.1 美国大豆市场进出口及库存概况 4.11.2 巴西大豆市场进出口及库存概况 4.11.3 阿根廷大豆市场进出口及库存概况 4.12 影响我国大豆价格变化的因素 4.13 小麦市场基本情况分析 4.13.1 小麦主产区播种及收获概况 4.13.2 国内小麦现期货价格走势分析 4.13.3 2013年我国小麦进出口情况 4.14中国小麦的期末库存变化 4.15 2014年中国饲料小麦消费展望 4.16 国际主要小麦市场进出口及库存概况 4.16.1 美国小麦市场进出口及库存概况 4.16.2 巴西小麦市场进出口及库存概况6 4.16.3 阿根廷小麦市场进出口及库存概况 4.17 影响我国小麦价格变化的主要因素 第四篇 养猪篇 5 2013年养猪行业发展总体概况 5.1 中国种猪行业发展现状 5.2 2013中国种猪进出口情况 5.2.1 2013年中国种猪进口情况 5.2.2 2013年种猪引进情况 5.2.3 2013年中国种猪引进情况 5.3 2013年中国生猪生产情况 5.4 中国能繁母猪生产情况 5.5 中国屠宰及肉类加工生产情况 5.5.1 中国生猪屠宰业总体形势分析 5.5.2 中国生猪屠宰业相关法规 5.5.3 2013年中国生猪屠宰情况 5.5.4 2013年中国猪肉生产情况 5.5.5 中国猪肉进出口情况 5.6 2013年生猪产业链市场分析 5.6.1 生猪产业链概念 5.6.2 我国生猪产业链发展现状 5.6.3 我国生猪产业链体系标准 5.7 世界主要肉类贸易国的养猪业发展概况 5.7.1 2013年世界猪肉、牛肉、禽肉生产总体概况 |
5.7.2 2013年世界猪肉、牛肉、禽肉进出口概况 5.7.3 2013年世界主要猪肉交易市场概况 5.8 2013年中国标准化规模养殖发展情况 5.9 2013年全国养猪生产形势分析 5.9.1 2013年全国仔猪、生猪、猪肉价格及猪粮比价走势分析 5.9.2 近五年来全国仔猪、生猪、猪肉价格及猪粮比价走势分析 第五篇 完结篇 |
第一篇 经济政策环境 1 中国国民经济运行总体概况1.1 2013年固定资产形势分析 1.1.1 2013年1—12月份全年固定资产概况分析 2013年1—12月份,全国固定资产投资(不含农户)436528亿元,比上年名义增长19.6%(扣除价格因素实际增长19.2%)。其中,国有及国有控股投资144056亿元,增长16.3%;民间投资274794亿元,增长23.1%,占全部投资的比重为63%。 分地区看,东部地区投资比上年增长17.9%,中部地区增长22.8%,西部地区增长23.0%。分产业看,第一产业投资9241亿元,比上年增长32.5%;第二产业投资184804亿元,增长17.4%;第三产业投资242482亿元,增长21.0%。在第二产业投资中,工业投资181864亿元,比上年增长17.8%;其中,采矿业投资14750亿元,增长10.9%;制造业投资147370亿元,增长18.5%;电力、热力、燃气及水生产和供应业投资19744亿元,增长18.4%。全年基础设施(不包括电力、热力、燃气及水生产和供应)投资71695亿元,比上年增长21.2%。从到位资金情况看,全年到位资金480381亿元,比上年增长20.1%。其中,国家预算资金增长17.0%,国内贷款增长14.4%,自筹资金增长20.8%,利用外资下降3.7%。全年新开工项目计划总投资357815亿元,比上年增长14.2%;新开工项目389256个,比上年增加66194个。从环比看,12月份固定资产投资(不含农户)增长1.41%(来源:国家统计局)。 1.1.2 中国国民经济运行环境概述 (一)2013年保持投资稳定增长的有利因素 首先,政府换届与投资建设周期相叠加将形成促进投资增长的有利环境。2013年,“十八大”确定的我国未来经济社会发展新思路,进一步激发了全国上下加快发展的热情,营造了良好的投资环境。2013年是“十二五”规划中期评估年份,各级地方政府努力上交满意答卷,积极推动地方经济发展。2013年作为“十二五”规划的第三年,大量审批并开工的“十二五”规划重点建设项目有利于投资增长加快。 其次,财政和货币政策空间仍然较大,使投资实现平稳增长。2013年我国在“稳增长”方面的政策空间仍然较大。货币政策方面,由于存款准备金率仍然保持在20%的高位,高于1985—2012年平均值8个百分点左右。与主要发达经济体相比,我国基准利率相对较高,存贷款利率也有下降空间。从财政政策来看,由于我国仍具有一定减税空间,中西部地区基础设施、民生社会保障等公共服务体系投资缺口较大,财政支出需求也较高,因此仍采取更为积极的财政政策。因此,2013年宏观政策空间较为宽松,推动了投资稳定增长。 再次,“新非公36条”细则的政策效应充分调动了民间投资积极性。2013年继续有效的实施扶持小微企业的系列减税政策,营业税改征增值税的进一步推进将使原征收营业税的民间企业享受机器设备和物料消耗两者购进增值税税额抵扣,激励了民间投资扩张。为民营经济和中小企业提供了良好市场环境,消除了各种行政障碍,减少了“有形之手”对市场运行的干预,激发了民营企业的投资热情。 (二)2014年稳定投资增长面临的挑战 第一,经济增长潜力下降导致投资增速阶段性下调。由于劳动力、资本、技术等释放出的增长潜力不断减弱,我国中长期潜在增长率出现“换挡减速”已成为共识。我国劳动年龄人口占比已经达到峰值,“刘易斯拐点”临近,人口红利开始减弱;随着人口结构趋于老化和储蓄率的下降,资本存量增速开始下降,未来即将进入储蓄率不断下降的时代,而这必将导致投资率适度回调,进而导致投资增速呈现阶段性放缓的趋势。在传统比较优势逐步弱化的条件下,新的比较优势尚未形成,缺乏新的投资热点。 第二,投资周期性放缓尚未结束。当前,我国正处于“去库存”周期,企业“去产能”任务更加繁重,新一轮固定资产设备更新周期尚未到来,建筑业周期在经过长期的繁荣正处于调整的下行期,新技术和新产业周期正处于寻求突破的时期。因此,多重经济周期力量交织叠加,决定了投资周期性放缓仍将维持相当一个时期。此外,外部需求持续低迷,未来制造业投资仍处于减速区间。 第三,企业对未来预期不看好,投资信心不足。一是前三季度企业信心指数跌至116.5,较上年同期低13.5;二是新增贷款中中长期贷款比重保持低位,2012年前三季度该比重为35%,较2003—2011年同期均值低20.5个百分点,表明企业投资意愿较弱;三是2012年1—9月,规模以上工业企业从业人员平均人数累计同比增长0.98%,降至2010年2月以来的新低,这表明由于企业对未来形势信心不足,对就业的需求也在下降。2013年第四季度复杂多变的国内外宏观经济形势未发生根本性的转变,外部有效需求不足和投资乏力的状况同样未得到有效改变。中小企业信心指数为50.37,比第三季度下跌2.76个百分点,其中分类指数的宏观信心指数、运营信心指数、投资信心指数和融资信心指数分别为57.77、42.59、50.66和31.47。总体来看,总体信心指数及各分类指数在第四季度呈现跌多涨少的格局。 1.2 2013年中国消费市场概况 1.2.1 2013年中国消费市场分析 2013年以来,我国消费市场总体呈现缓中趋稳,稳中回升的态势,全年社会消费品零售总额234380亿元,比上年名义增长13.1%(扣除价格因素实际增长11.5%),其中,限额以上企业(单位)消费品零售额118885亿元,增长11.6%。按经营单位所在地分,城镇消费品零售额202462亿元,比上年增长12.9%,乡村消费品零售额31918亿元,增长14.6%。按消费形态分,餐饮收入25392亿元,比上年增长9.0%,商品零售208988亿元,增长13.6%。在商品零售中,限额以上企业(单位)商品零售额110704亿元,增长12.7%,其中,汽车类增长10.4%,家具类增长21.0%,家用电器和音像器材类增长14.5%。12月份,社会消费品零售总额同比名义增长13.6%(扣除价格因素实际增长12.2%),环比增长1.24%。 1.2.2 2013年中国消费市场运营环境分析 (一)外部环境复苏 2013年中国消费市场从外部环境看,全球贸易环境略有改善。发达国家的经济呈现震荡复苏的势头,受到量化宽松政策影响的新兴经济体的矛盾也在一定程度上得到缓解。从统计数据看,企业的产值和利润都略有回升,这在一定程度上受到国家支持出口贸易便利化措施的影响。但出口企业接订单还不太踊跃,开工率不足。目前存在的主要问题是新增投资部分没跟上,企业仍然在依靠产能。由于经济增长主要还是依靠市场需求和企业转型升级来完成。但目前市场改革正在推进,企业的信心指数也有所上升,2013年国内消费市场总体上是在稳步回升。 (二)国内市场活跃 经过30多年的改革开放,伴随着中国经济的持续增长,2013年中国消费市场呈现出以下几个特点:理性消费是大众消费的主流,以奢侈消费为代表的炫耀性消费已经形成潮流,而由年轻一代主导的未来消费市场则表现出个性化消费的倾向。 理性消费是大众消费的主流。在传统儒家文化的影响下,中华民族形成了重节俭、重计划的消费习俗,在选择商品时比较注重实惠和耐用。虽然经过30多年的发展,中国形成了大量的中产消费者群体,但是中国呈现出低阶主导的新型金字塔的消费特征,大量的中产消费者其消费观念趋于保守。现代信息技术的发展为大众理性消费开拓了新的渠道。随着信息技术的发展,网络购物环境的不断优化,特别是第三方担保、支付平台等网上支付系统的完善,从一定程度上降低了用户的支付风险,为消费者建立起一个日趋完善的网络购物环境。 炫耀性消费成为潮流。改革开放以来,我国经济快速发展,人民物质、文化生活水平不断提高。特别是进入20世纪90年代,国民收入持续增长,中国消费市场异常火热。炫耀性消费在一些大城市和富裕阶层中悄然兴起,并迅速扩散、蔓延至中小城市和平民大众,消费攀比现象比比皆是。国家的战略调整为炫耀性消费的兴起提供了政策支持。在由计划经济向市场经济转型的过程中,社会生产力有了突飞猛进的发展,在经济全球化浪潮的席卷之下,资本积累和市场发展的内在要求使得销售和消费成为中国市场经济发展的至关重要的环节。为维持经济增长势头,国家采取了一系列措施鼓励消费,扩大内需,如提高人们的收入和生活水平,促进消费品产业的发展;发展商品经济,走市场化道路;退出对私人生活方式的干预,逐渐放松对消费生活的道德控制;消费信贷的蓬勃发展不断地刺激和鼓励人们的消费欲望。 个性化消费悄然兴起。改革开放以来,国内消费品市场不断繁荣,产品日益丰富,消费结构逐步升级,个性化消费开始崭露头角。现代网络技术、物流服务等高新技术的发展为个性化消费的兴起提供了技术保障。现代网络技术的发展改变了人类信息传播的方式,改变了人类社会的生产方式和生活方式,也改变了人们的消费模式。现代信息传递的便利性和物流服务的发达,使消费者可以直接参与产品的生产和设计,使定制化的个性消费服务成为现实。 1.3 2013年对外贸易形势分析 1.3.1 2013年中国对外贸易形势分析概述 2013年全年进出口总额41603亿美元,比上年增长7.6%,其中,出口22100亿美元,增长7.9%,进口19503亿美元,增长7.3%。进出口相抵,顺差2597.5亿美元。进出口总额中,一般贸易进出口21973亿美元,比上年增长9.3%,加工贸易进出口13578亿美元,增长1.0%。出口额中,一般贸易出口10876亿美元,增长10.1%,加工贸易出口8608亿美元,下降0.2%。进口额中,一般贸易进口11097亿美元,增长8.5%,加工贸易进口4970亿美元,增长3.3%。12月份,进出口总额3898亿美元,同比增长6.2%,其中,出口2077亿美元,增长4.3%,进口1821亿美元,增长8.3%。 1.3.2 2013年中国对外贸易发展环境分析 2013年,中国对外贸易发展面临的国内外环境有望比上年有所改善,但形势错综复杂、不确定性较大的局面没有根本改变,风险仍然较高。 (一)国际形势分析 从国际看,世界经济中的积极迹象有所增多,但低增长、高风险态势难有大的改观。近期,美国房地产市场和就业市场进一步改善,股指连创历史新高,居民消费重趋活跃。欧盟与塞浦路斯达成救助协议,财政政策由强调紧缩转向财政整固与经济增长并重,金融市场稳定性有所增强。日本财政刺激计划和量化宽松货币政策提振了企业和消费者信心,主要先行指标趋于上升。 新兴经济体活力仍然较强,一些中小新兴经济体增长势头强劲。国际贸易复苏步伐加快,国际市场海运价格明显上涨。国际货币基金组织(IMF)最新预计,发达国家经济增速有望在下半年有所提高,发展中国家经济增长有望好于上年。但国际金融危机引发的深度调整仍在持续,世界经济仍将呈弱势复苏局面,潜在风险不容低估。 (二)国内形势分析 从国内看,中国经济运行平稳,隐忧风险依然存在。 当前中国正处于工业化、城镇化的重要阶段,经济转型升级处于关键时期,发展有巨大潜力和空间。但面临的国内外环境十分复杂,经济平稳运行与隐忧风险并存,制约发展的矛盾不断显现。 综合国际国内环境考虑,2013年中国外贸发展面临的环境略好于上年,但形势依然复杂严峻。 外贸企业特别是中小外贸企业经营困难的问题仍较突出。面对这一形势,中国将保持外贸政策的连续性和稳定性,继续落实稳定外贸增长的各项政策进一步提高贸易便利化水平。在此基础上,着眼长远,加快外贸发展方式转变和结构调整,鼓励企业加大技术创新投入,提升产品质量档次,建立国际营销网络,积极开拓新兴市场,促进加工贸易转型升级和梯度转移。同时,进一步完善进口政策,扩大能源资源、先进技术设备、关键零部件和国内有需求的消费品进口,推动对外贸易平衡发展。 1.4 2013年财政形势分析 1.4.1 2013年中国财政形势分析概述 2013年,全国财政收入预算顺利完成,特别是中央财政扭转了年初收入增速大幅下滑的局面,完成全年收入预算并略有超收。 1—12月累计,全国公共财政收入129143亿元,比上年增加11889亿元,增长10.1%。其中,中央财政收入60174亿元(占全国财政收入的46.6%),比上年增加3999亿元,增长7.1%;地方财政收入(本级)68969亿元,比上年增加7891亿元,增长12.9%。财政收入中的税收收入110497亿元,比上年增长9.8%。 1—12月累计,全国公共财政支出139774亿元,比上年增加13791亿元,增长10.9%。其中,中央本级支出20472亿元,比上年增加1707亿元,增长9.1%;地方财政支出119272亿元,比上年增加12084亿元,增长11.3%。 在财政收支矛盾十分突出的情况下,优化财政支出结构,盘活财政存量,用好财政增量,促进各项社会事业发展,着力改善民生,落实中央厉行节约的要求,从严控制“三公经费”等一般性支出。1—12月累计,教育支出21877亿元,增长3%,主要是上年基数较高(增长28.3%);科学技术支出5063亿元,增长13.7%;文化体育与传媒支出2520亿元,增长11.1%;医疗卫生支出8209亿元,增长13.3%;社会保障和就业支出14417亿元,增长14.6%;住房保障支出4433亿元,下降1%,主要是按计划保障性安居工程建设工作量比上年有所减少;农林水事务支出13228亿元,增长9.7%;城乡社区事务支出11067亿元,增长21.9%;节能环保支出3383亿元,增长14.2%;交通运输支出9272亿元,增长13.1%。(信息来源:国库司) 1.4.2 2013年中国财政运行环境分析 (一)积极财政政策是扩张性操作的“主攻手” 今年宏观经济政策的操作跟往年有所不同。货币政策的操作走出了一个特殊的轨迹,例如广义货币供应量(M2)的增速比去年还高,但是它对整个货币政策扩张这种格局所产生的影响力却比以往下降了。利率方面的调整至今没有被选择,这更多地是顾虑输入性通货膨胀的压力和系统性、区域性金融风险的压力,比照过去应对经济增速的放缓,因而一个控物价,一个防风险,在很大程度上牵制了货币政策在稳增长方面的作用体现,这与以往大不相同。在这样的条件下,积极的财政政策在稳增长方面异军突起,如果说过去的五年它确实担任过主角的话,那么在2013年它要担任更重要的角色 。 (二)补赤、减税、扩支是积极财政政策的三个支点 (1)增加赤字。2013年继续实施积极财政政策,累计13000亿元。今年主要变化表现在:第一,今年的财政收入增速肯定比去年还低。第二,政府换届效益所导致的投资膨胀,以及在改善民生方面的巨大压力,今年的财政支出增速肯定高于去年。第三,相对于以往,今年中央政府的调节存量已经不多,不足千亿元。第四,去年实际上财政收入增速已经下滑,当年中央财政税收已经减少,今年财政赤字肯定会有所扩张,但是这种扩张弥补赤字的来源更多地要依赖举债而不是中央预算调节基金 。 (2)减少税收。2013年政府工作报告中对减税政策体现在:一是结合税制改革完善结构性减税政策;二是重点加快推进营业税改征增值税的试点工作,完善试点办法,适时扩大试点地区和行业范围。 (3)扩大支出作为一种传统手段,在以往应对危机的过程中曾立过汗马功劳,但是相对于过去几年,今年有所变化。第一个是经济形势发生变化;第二个是政策布局已作出重大调整;第三个是兼顾逆周期调节和推进结构调整的需要日趋凸显。在这样的背景条件下,今年以来党和国家的重要文件中涉及到支出方面都比较节制,严格控制一般性支出。 在增加并引导民间投资的同时,着眼于打基础、立长远、惠民生,又不会造成基础设施领域的重复建设。2013年政府扩大支出的重点包括7个方面,就一般性支出而言,民生方面主要是教育,医疗卫生,社会保障,保障性安居工程,农业、水利、城市管网,社会事业,节能减排和生态工程。 1.5 2013年就业形势分析 1.5.1 2013年中国就业形势概述 2013年,全国就业人口总体平稳。至2013年末,中国大陆总人口(包括31个省、自治区、直辖市和中国人民解放军现役军人,不包括香港、澳门特别行政区和台湾省以及海外华侨人数)136072万人,比上年末增加668万人。出生人口1640万人,人口出生率为12.08‰,死亡人口972万人,人口死亡率为7.16‰,人口自然增长率为4.92‰。从性别结构看,男性人口69728万人,女性人口66344万人,总人口性别比为105.10(以女性为100),出生人口性别比为117.60。从年龄构成看,16周岁以上至60周岁以下(不含60周岁)的劳动年龄人口91954万人,比上年末减少244万人,占总人口的比重为67.6%,60周岁及以上人口20243万人,占总人口的14.9%,65周岁及以上人口13161万人,占总人口的9.7%。从城乡结构看,城镇常住人口73111万人,比上年末增加1929万人,乡村常住人口62961万人,减少1261万人,城镇人口占总人口比重为53.73%。全国居住地和户口登记地不在同一个乡镇街道且离开户口登记地半年以上的人口(即人户分离人口)2.89亿人,比上年末增加959万人,其中流动人口为2.45亿人,比上年末增加812万人。年末全国就业人员76977万人,比上年末增加273万人,其中城镇就业人员38240万人,比上年末增加1138万人。 1.5.2 2013年中国就业环境分析 国办2013年5月16日出台了八个方面的大学生就业政策,前五方面,包括落实政策,拓宽高校毕业生就业渠道、鼓励高校毕业生自主创业,加强高校毕业生就业服务,开展就业帮扶和就业援助,在过去的基础上有突破、有延伸或有所加强。后三方面,包括促进就业公平,推动高校适应经济发展需要,加强高校毕业生的领导三个方面,在政策上有新的拓展。文件专门讲到国有企事业单位公开招聘中的公平问题,让大学生获得公平的竞争机会;就业后要加大劳动监察,保护他们的合法权益。文件还强调高等教育要适应经济发展的需要深化改革,这也是第一次提到。另外,合理确定普通教育与职业教育发展规模,改善人力资源供给结构,加强经济社会发展对高校毕业生需求的前瞻性研究,引导高校合理调整专业设置,对高校扩招有一定的调整性。同时,这次把高校毕业生就业列入政府的政绩考核,尤其提出离校未就业的毕业生就业促进计划,也是第一次纳入的新政策,具有创新性。 就业的结构性问题越来越突出,而且有些涉及深层次问题很难解决。比较突出的是大学生就业,收入分配差距过大,使得大学生选择去农村、中小城市的较少、大多选择到北上广和深圳这样的特大城市,在特大城市里选择去民营企业的较少,多数意愿到公务员队伍和垄断行业里面,这使得就业途径非常狭窄,造成严重的结构失衡。 大学生就业难体现在两个方面:一是难在劳动力的需求端。我们当前的人力资源需求结构没有配备与大学教育相匹配的相关工作。因此,解决大学生就业难的根源是加快推进经济和社会结构转型,进而引导人力资源需求结构转型;二是难在供给端。过去30年我国的教育主要是学位教育和学历教育,是正规教育,是系统的职业教育和技术培训的教育。在这种情况下,用职业教育的中专培养初级技工,职业教育的大专培养中级技工,职业教育的本科培养高级技工,职业教育的硕士班和博士班来培养技师和高级技师相对困难。因此,要满足实体经济转型升级需求较为困难,因为劳动力供给与整个经济对劳动力的需求是不吻合的。 1.6 居民消费价格指数(CPI)变动情况
2013年12月份,12月份全国CPI环比上涨0.3%。其中,食品价格环比上涨0.6%(猪肉价格上涨0.6%,鲜菜价格下降1.5%),居住价格上涨0.3%。全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨2.5%,涨幅比上月回落0.5个百分点。在12月份2.5%的CPI同比涨幅中,翘尾因素为0,新涨价因素为2.5个百分点。2013年全年,全国CPI比上年上涨2.6%。食品价格继续领涨。12月份我国食品价格同比上涨4.1%,影响CPI上涨约1.33个百分点。其中,猪肉价格上涨1.6%,粮食价格上涨3.8%,鲜菜价格上涨2.6%。居住价格涨幅也比较突出。12月份我国居住价格同比上涨2.8%,其中住房租金价格上涨4.7%,水、电、燃料价格上涨1.1%。 1.7 工业生产者价格指数变动情况
工业生产者出厂价格中,生产资料价格同比下降1.8%,影响全国工业生产者出厂价格总水平下降约1.35个百分点。其中,采掘工业价格下降4.0%,原材料工业价格下降2.0%,加工工业价格下降1.4%。生活资料价格持平。其中,食品价格上涨0.6%,衣着价格上涨1.1%,一般日用品价格下降0.4%,耐用消费品价格下降1.1%。 工业生产者购进价格中,有色金属材料及电线类价格同比下降6.0%,燃料动力类价格下降2.2%,黑色金属材料类价格下降1.7%,化工原料类价格下降1.5%;农副产品类价格上涨1.2%,纺织原料类价格上涨0.3%。 工业生产者出厂价格中,生产资料出厂价格环比持平。其中,采掘工业价格持平,原材料工业价格上涨0.2%,加工工业价格下降0.1%。生活资料价格环比持平。其中,食品价格上涨0.1%,衣着和一般日用品价格均持平,耐用消费品价格下降0.1%。 工业生产者购进价格中,建筑材料及非金属类价格环比上涨0.7%,燃料动力类、黑色金属材料类和化工原料类价格均上涨0.1%;有色金属材料及电线类价格下降0.4%,纺织原料类价格下降0.1%。 1.8 制造业采购经理指数(PMI)变化情况
2 国内外良好的政策环境 2.1 货币政策环境 2013年继续实施积极的财政政策和稳健的货币政策,保持政策连续性和稳定性,增强前瞻性、针对性和灵活性。 继续实施积极的财政政策。更好地发挥积极财政政策在稳增长、调结构、促改革、惠民生中的作用。一是适当增加财政赤字和国债规模。今年拟安排财政赤字1.2万亿元,比去年预算增加4000亿元,其中中央财政赤字8500亿元,代地方发债3500亿元。这主要是考虑到结构性减税的滞后效应,今年财政收入增长不会太快,但财政刚性支出增加,特别是要增加保障改善民生支出,保持对经济增长和结构调整的支持力度,适当扩大财政赤字和国债规模是必要的。同时,目前我国债务负担率相对较低,今年增加赤字后,赤字率在2%左右,总体上处于安全水平。二是结合税制改革完善结构性减税政策。重点是加快推进营业税改征增值税试点工作,完善试点办法,适时扩大试点地区和行业范围。三是着力优化财政支出结构。继续向教育、医药卫生、社会保障等民生领域和薄弱环节倾斜,严格控制行政经费等一般性支出,勤俭办一切事业。中央预算内投资主要投向保障性安居工程,农业、水利、城市管网等基础设施,社会事业等民生工程,节能减排和生态环境等领域。四是继续加强地方政府性债务管理。妥善处理债务偿还和在建项目后续融资问题,积极推进地方政府性债务管理制度建设,合理控制地方政府性债务水平。 继续实施稳健的货币政策。把握好促进经济增长、稳定物价和防范金融风险之间的平衡。一是健全宏观审慎政策框架,发挥货币政策逆周期调节作用。广义货币M2预期增长目标拟定为13%左右。综合运用多种货币政策工具,调节市场流动性,保持货币信贷合理增长,适当扩大社会融资规模。完善货币政策传导机制,加强金融监管与货币政策的协调,不断优化监管标准和监管方式。二是促进金融资源优化配置。引导金融机构加大对经济结构调整特别是“三农”、小微企业、战略性新兴产业等的金融支持,满足国家重点在建续建项目资金需求。拓宽实体经济融资渠道,降低实体经济融资成本。促进资本市场稳定健康发展。三是守住不发生系统性和区域性金融风险底线。引导金融机构稳健经营,加强对局部和区域性风险以及金融机构表外业务风险的监管,提高金融支持经济发展的可持续性。 2.2 农业生产政策环境 2.2.1 中央一号文件《中共中央 国务院关于加快发展现代农业 进一步增强农村发展活力的若干意见》 新世纪以来指导“三农”工作的第10个中央一号文件《中共中央 国务院关于加快发展现代农业 进一步增强农村发展活力的若干意见》发布,要求着力构建集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型农业经营体系,进一步解放和发展农村社会生产力,巩固和发展农业农村大好形势。 2013年农业农村工作的总体要求是:全面贯彻党的十八大精神,以邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导,落实“四化同步”的战略部署,按照保供增收惠民生、改革创新添活力的工作目标,加大农村改革力度、政策扶持力度、科技驱动力度,围绕现代农业建设,充分发挥农村基本经营制度的优越性,着力构建集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型农业经营体系,进一步解放和发展农村社会生产力,巩固和发展农业农村大好形势。 2.2.2 农业部关于贯彻实施《中华人民共和国农业技术推广法》的意见出台 为了加强农业技术推广工作,促使农业科研成果和实用技术尽快应用于农业生产,保障农业的发展,实现农业现代化,制定《中华人民共和国农业技术推广法》。应用对象主要为种植业、林业、畜牧业、渔业的科研成果和实用技术,包括良种繁育、施用肥料、病虫害防治、栽培和养殖技术,农副产品加工、保鲜、贮运技术,农业机械技术和农用航空技术,农田水利、土壤改良与水土保持技术,农村供水、农村能源利用和农业环境保护技术,农业气象技术以及农业经营管理技术等。规定范围内的农业技术推广,主要是指通过试验、示范、培训、指导以及咨询服务等,把农业技术普及应用于农业生产产前、产中、产后全过程的活动。 为做好农业技术推广法的贯彻实施工作,农业部发布关于贯彻实施《中华人民共和国农业技术推广法》的意见。在健全国家农业技术推广机构、加强国家农业技术推广队伍建设、创新国家农业技术推广机构工作运行机制、促进多元化农业技术服务组织发展、加强农业技术推广与应用、落实农业技术推广保障措施、营造贯彻实施农业技术推广法的良好氛围七大方面制定规划,旨在确保《中华人民共和国农业技术推广法》高效有序开展。 2.2.3 良种补贴政策 2013年,良种补贴政策对水稻、小麦、玉米、棉花、东北和内蒙古的大豆、长江流域10个省市和河南信阳、陕西汉中和安康地区的冬油菜、藏区青稞实行全覆盖,并对马铃薯和花生在主产区开展试点。小麦、玉米、大豆、油菜、青稞每亩补贴10元。其中,新疆地区的小麦良种补贴15元;水稻、棉花每亩补贴15元;马铃薯微型薯每粒补贴0.1元,一、二级种薯每亩补贴100元;花生良种繁育每亩补贴50元、大田生产每亩补贴10元。水稻、玉米、油菜补贴采取现金直接补贴方式,小麦、大豆、棉花可采取现金直接补贴或差价购种补贴方式,具体由各省按照简单便民的原则自行确定。 2.2.4 扶持专业大户、家庭农场和农民合作社等新型经营主体政策 国家将加大对专业大户、家庭农场和农民合作社等新型农业经营主体的支持力度,实行新增补贴向专业大户、家庭农场和农民合作社倾斜政策。鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转,发展多种形式的适度规模经营。鼓励有条件的地方建立家庭农场登记制度,明确认定标准、登记办法、扶持政策。探索开展家庭农场统计和家庭农场经营者培训工作。推动相关部门采取奖励补助等多种办法,扶持家庭农场健康发展。 2.2.5 完善农业保险保费补贴政策 2013年中央提出要继续完善农业保险保费补贴政策。一是增加农业保险品种。自2007年中央开展农业保险保费补贴试点以来,保费补贴品种持续增加,目前中央财政提供保费补贴的品种有玉米、水稻、小麦、棉花、马铃薯、油料作物、糖料作物、能繁母猪、奶牛、育肥猪、天然橡胶、森林、青稞、藏系羊、牦牛等,共计15个。一些经济发展水平比较高的地方,还增加保费补贴品种,由地方财政对特色农业保险给予保费补贴。2013年,国家将开展农作物制种、渔业、农机、农房保险和重点国有林区森林保险保费补贴试点,增加农业保险品种。二是加大对中西部地区、生产大县农业保险保费补贴力度,适当提高部分险种的保费补贴比例。对于种植业保险,中央财政对中西部省份补贴保费的40%,对东部沿海省份补贴保费的35%。2013年中央提出要加大对中西部地区和生产大县农业保险保费补贴力度,适当提高部分险种的保费补贴比例。三是推进建立财政支持的农业保险大灾风险分散机制。 2.3 养猪政策 2.3.1 《2013年畜牧良种补贴项目实施指导意见》--生猪部分 为贯彻落实中央农村工作会议精神和国家扶持牧区畜牧业发展的政策要求,2013年,中央财政继续安排资金,进一步推进畜牧品种改良。为加强畜牧良种补贴项目管理,制定了《2013年畜牧良种补贴项目实施指导意见》。 《2013年畜牧良种补贴项目实施指导意见》生猪部分规定如下: (1)补贴范围及数量:能繁母猪1640万头。各项目省区项目县名单和数量整体保持稳定,不做大的调整。2013年黑龙江省安达市、广东省高州市、安乐市不安排新的项目任务,继续执行2012年补贴任务。 (2)补贴对象:项目区内使用良种精液开展人工授精的母猪、奶牛、肉牛养殖场(小区、户)。 (3)补贴标准:按照每头能繁母猪每年使用4份精液,每份精液补贴10元。 (4)补贴品种:生猪补贴品种包括杜洛克猪、长白猪、大约克夏猪等国家批准的引进品种,以及培育品种(配套系)和地方品种。 (5)补贴程序:由各项目县确定供精单位,供精单位按照补贴后的优惠价格向养殖者提供精液。项目县财政部门根据畜牧部门核定的配种情况及供精单位提供的有关凭证,与供精单位结算补贴资金。 (6)项目县选择标准:新增项目县选择能繁母猪存栏在2万头以上、生猪人工授精覆盖率在50%以上的县(区、市)实施。 (7)供精(种)单位入选条件:良种猪精液供应单位(包括种公猪站、种猪场等生产良种猪精液的单位和组织)应取得《种畜禽生产经营许可证》;种公猪存栏具有一定规模。优先选择存栏采精种公猪30头以上,管理规范,系谱档案齐全,有必备的精液生产、检测、保存设施,有一定技术力量的单位作为项目供精单位。 2.3.2 启动生猪收储预案,稳定生猪价格 政府启动预案,开展冻猪肉收储,目的在于稳定生猪市场价格,防止生猪价格过度下跌损害养殖户利益,缓解生猪生产和市场价格周期性波动带来的不利影响。为充分发挥收储对稳定市场价格的作用,按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》的规定,国家有关部门密切关注生猪生产和市场价格形势,3月发布了预警信息,已经在全国20多个省份同时启动冻猪肉收储工作。 此次冻猪肉收储将按照“略高于市场价格”的原则确定收储底价。 2.3.3 农业部办公厅关于印发《2013年畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案》 为加快转变畜牧业生产方式,不断提升畜禽养殖标准化生产水平,农业部决定2013年继续开展畜禽养殖标准化示范创建活动。计划继续在全国生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊优势区域开展畜禽养殖标准化示范创建,通过集中培训、专家指导、现场考核,2013年再创建300个畜禽标准化示范场。参与创建的规模养殖场生产经营活动必须遵守畜牧法、动物防疫法等相关法律法规,具备养殖场备案登记手续和《动物防疫条件合格证》,养殖档案完整,两年内无重大动物疫病和质量安全事件发生。对生猪示范场要求能繁母猪存栏300头以上,且年出栏肥猪5000头以上。重点在开展宣传动员、加强技术支撑、确定创建单位、强化创建培训、实施验收挂牌、发挥示范效应、加强监督管理、推进产业化经营几大方面开展工作。 畜禽养殖场标准化创建的主要内容有: (1)畜禽良种化。因地制宜,选用高产优质高效畜禽良种,品种来源清楚、检疫合格。 (2)养殖设施化。养殖场选址布局科学合理,畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。 (3)生产规范化。制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程,配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员,严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定,生产过程实行信息化动态管理。 (4)防疫制度化。防疫设施完善,防疫制度健全,科学实施畜禽疫病综合防控措施,对病死畜禽实行无害化处理。 (5)粪污无害化。畜禽粪污处理方法得当,设施齐全且运转正常,实现粪污资源化利用或达到相关排放标准。 2.3.4 农业部出台稳定生猪生产意见 2013年5月份以来,全国生猪价格持续走低,下降快、跌幅大,养殖场户普遍亏损。为稳定生猪生产,维护生猪养殖户切身利益,保障市场稳定有效供给,农业部特出台指导意见。 (1)强化技术指导与服务。各地要指导养殖场户优化种猪群体结构,提高种猪生产水平,督促加快淘汰高龄、低产母猪,根据当地和自身条件适当压缩母猪群规模。充分发挥国家和地方生猪产业技术体系专家组和畜牧兽医技术支撑机构的优势,深入生产一线,指导养殖场户采用节本增效饲养管理技术,努力减少养殖亏损。 (2)大力推进生猪标准化规模养殖。各地要以生猪养殖标准化示范创建活动为抓手,通过政策引导、技术培训、现场指导等形式,继续创建一批高起点的标准化示范场,辐射带动养殖场户发展生猪标准化规模养殖。要继续总结推广适合本地发展的生猪适度规模养殖模式,坚持科技引领、农牧结合,逐步实现生猪养殖设施化、生产规范化和粪污综合处理资源化利用。 (3)强化信息监测预警。进一步加强信息监测预警,逐步构建“多层次、多手段、全覆盖”的畜牧业监测预警体系。积极探索能繁母猪监测预警系统建设,从源头上缓解生猪产业波动。加强物联网、移动互联网等现代化信息技术应用,继续推进生猪标准化规模养殖场移动监测平台建设试点工作。逐步建立多部门、多渠道联合会商机制,在关键时点发布权威预警信息,指导养殖场户合理安排生产,促进生产平稳发展。 (4)落实好各项扶持政策。近期,中央扶持生猪生产发展的各项政策将陆续下达实施。省级畜牧兽医部门要提前谋划,主动商发改、财政等部门进一步完善项目实施方案。项目下达后,要抓紧组织实施,健全工作机制,加强督导检查,督促地方尽快将政策措施落实到场户,尽早发挥政策效应。 (5)切实抓好生猪疫病防控。各地要切实加强生猪口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等重大动物疫病防控,切实落实免疫、监测、检疫监管等各项关键措施。统筹做好流行性腹泻、传染性胃肠炎等生猪常见病的防控。加强养猪场综合防疫管理,健全防疫制度,强化环境消毒,制定并落实死亡猪只无害化处理制度,不断提高生物安全水平。 2.3.5 生猪大县奖励政策 2012年中央财政安排奖励资金35亿元,专项用于发展生猪生产,具体包括规模化生猪养猪户(场)猪舍改造、良种引进、粪污处理的支出,生猪养殖大户购买公猪、母猪、仔猪和饲料等的贷款贴息和保险保费补助支出,生猪流通和加工方面的贷款贴息支出,生猪防疫服务费用支出等。奖励资金按照“引导生产、多调多奖、直拨到县、专项使用”的原则,依据生猪调出量、出栏量和存栏量权重分别为50%、25%、25%进行测算。2013年中央财政继续实施生猪调出大县奖励。 |
第二篇 中国畜牧业整体状况 改革开放以来,随着经济快速发展,中国城乡居民生活水平和收入有了很大的提高。从恩格尔系数来看,我国城镇居民的恩格尔系数由1978年的57.5%下降到2012年的36.2%,农村居民的恩格尔系数由1978年的67.7%下降到2012年的39.3%。根据联合国粮农组织划分贫困与富裕的标准,目前中国城镇居民已由20世纪90年代初的温饱阶段进入富裕阶段,农村居民已由20世纪90年代初的贫困阶段进入富裕阶段。而城乡居民收入水平的提高直接带来了消费水平和消费结构的重大变化,居民的食品消费也由简单的“吃饱”,转为更注重食品种类的丰富性与营养价值,对高蛋白、高营养动物源食品的需求大大增加。3.1 2003—2013年中国大牲畜存栏情况 据国家统计局显示,2003—2013年间,猪的存栏量在2006年、2010年和2013年略有下滑,分别达到41850、46460、47411万头,其余年份均呈现稳步回升,在2012年达到47592.24万头,10年间增加绝对量6029.19万头,增长14.57%。 肉羊养殖主要集中在牧区,牧区肉羊养殖则主要集中在内蒙古、新疆和甘肃等地,存栏占全国的46.4%,农区肉羊养殖主要集中在河南、山东、河北三个省份,存栏占全国的19.3%。羊的存栏量在2004年达到30425.96万头,为近10年的最高点,其余年份总量较平稳,总体呈现稳中下滑的局面。 牛的存栏量位于三大家畜之尾,总体呈现稳中下滑的态势。传统意义上的肉牛产业大省山东、河北、安徽、河南四省的肉牛存栏量最近十年来出现加速下滑势头,而由四省组成的“中原肉牛产业带”也已名存实亡。以河北为例,其肉牛存栏量从高峰期2002年的1000万头下降到现在的不足250万头,食用肉牛只有150万头,其全国排名也从第3名滑落至第16名。肉牛存栏量加速下滑虽然是在近些年开始显现,但这一趋势其实从上世纪80年代便开始了,根本原因则是生产方式的变革,更确切地说是牛的用途从耕牛向肉牛的转换。统计显示,2008年至2012年,中国母牛存栏量从3300万头减至2300万头,四年间大幅减少1000万头。 3.2 2003—2013年中国大牲畜出栏情况 据国家统计局显示,2003—2013年间,猪的出栏量仅在2007年出现下滑,其余年份均以增长为主,2013年生猪出栏71557万头,较上年增长2.5%。10年间,生猪出栏量增加绝对量为15849.22万头,增幅达28.45%。羊的出栏量呈现持续增加的态势。牛的出栏量总体上也呈现稳中有升的态势。 3.3 2003—2013年中国畜产品概况
2013年肉类总产量8536万吨,比上年增长1.8%。其中,猪肉产量5493万吨,增长2.8%;牛肉产量673万吨,增长1.7%;羊肉产量408万吨,增长1.8%;禽肉产量1798万吨,下降1.3%。禽蛋产量2876万吨,增长0.5%。 3.4 2013年中国畜产品消费 国家统计局数据显示,2000—2012年城镇居民消费的主要畜产品及其制品的消费量都有所增长。其中以禽类消费增长最为明显,禽类消费由2000年的5.44kg增加到2012年的10.75kg,增幅达97.61%。猪肉消费由2000年的16.73kg增加到2012年的21.23kg,增幅为26.90%;2000—2012年,牛羊肉消费整体上呈现稳中有升的局面,总体上增长了12.01%。 2000—2012年间,中国农村居民年均消费猪肉处于稳健增长期,增长相对缓慢,增幅为8.43%;禽类的消费量呈现持续上升的态势,从2000年的2.81kg上升到2012年的4.49kg,绝对消费量增加1.68kg,增长59.79%,而牛羊肉的消费绝对增长量相对缓慢,但增幅较大,达73.45%。 据国家统计局“2009-2012年肉类消费量”分析资料显示,2012年国内肉类消费量为217.79万吨,肉类消费量每年呈增势,2009年人均消费量为36.8公斤,2010年为38.7公斤,2011年为40.4公斤,2012年更是增至43.7公斤,4年以来增幅为22.3%。 我国国民摄取最多的为五花肉等猪肉制品。猪肉的消费量(以2012年为准)为108.19万吨,鸡肉为60.8万吨,牛肉为48.8万吨。除此之外,鸭肉的消费量也从2006年的人均1.2公斤增至2011年的人均3.1公斤。肉类消费量之所以增加是因为寻求高品质肉类产品的消费者增加,与此同时餐饮产业也不断地发展。 国务院办公厅于2014年2月10日正式发布《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》(以下简称《纲要》),《纲要》立足保障食物有效供给、优化食物结构、强化居民营养改善,明确了到2020年食物与营养发展目标,从食物生产、食品加工业发展、食物消费、营养素摄入、营养性疾病控制等5个方面,细化了21个具体的、可考核的指标。如全国粮食产量稳定在5.5亿吨以上,全国食品工业增加值年均增长速度保持在10%以上,人均每日摄入能量2200~2300千卡,全国5岁以下儿童生长迟缓率控制在7%以下,全人群贫血率控制在10%以下,居民超重、肥胖和血脂异常率增长速度明显下降等。到2020年,全国人均全年口粮消费135公斤、食用植物油12公斤、豆类13公斤、肉类29公斤、蛋类16公斤、奶类36公斤、水产品18公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤。这或对中国畜牧业的生产模式的变革起到指导作用。 |
第三篇 原料篇 4.1 饲料行业发展环境饲料行业是衡量现代农业发展程度的重要标志。近年来,我国饲料行业稳步发展,实现了饲料产量、产值、利税和就业人数的增长。饲料行业的发展对于促进粮食高效转化增值和农产品精深加工起到了重要作用,并为畜牧水产养殖的发展提供了基础支撑和战略保证。作为我国农业经济的重要组成部分,饲料行业发展水平的高低已成为衡量现代农业发展程度的重要标志。 我国饲料业是伴随改革开放和国民经济发展而崛起的新型产业,饲料工业在促进养殖业和农业农村经济持续健康发展,推进农 业产业化经营,增加农民收入等方面发挥了重要作用。作为国家重点扶持的产业之一,我国饲料和养殖业得到了国家在税收、财政上的多项优惠政策,近年来饲料企业数、饲料年产量和年产值也呈现增长态势。 目前,我国饲料行业成熟度较低,还存在着诸如集约化程度低、竞争恶质化、科技产业化水平低、规模效应不显著等问题。我国农牧行业由单一业务向集养殖、加工一体化的大型综合农牧企业集团方向发展,饲料企业通过生产规模的加速扩大,实现集团化、规模化、品牌化的发展,由此带动饲料工业经济一体化,农牧行业产业链整合,与互联网行业相结合,与时俱进。 4.2?2013年中国饲料的供给 4.2.1 2013年中国饲料产能分析 据资料显示,近几年饲料产量一直保持平稳快速增长,各个饲料企业也都开始或者即将大力扩大企业产能产量用来满足日益增加的下游畜牧养殖业市场需求。资料表明,2013年全球饲料产量已经达到9.63亿吨左右,2014年有望突破10亿吨,国内饲料生产,在“十二五”政策的刺激下,未来在2015年饲料产能将增加到2.3亿吨左右。 广东、山东、四川和东北以及陕西等地是中国饲料的主要产地。同时,目前国内饲料的需求主要集中于家畜养殖和水产养殖方面。2013年,全国饲料工业总产量1.9 亿吨,与2012年同比下降1.8%。其中,配合饲料1.6亿吨,同比下降1.2%;浓缩饲料0.23亿吨,同比下降6.8%;添加剂预混合饲料630万吨,同比增长1.7%。 在饲料项目上,中国市场具有极大的潜力,但是目前中国市场基本上被大大小小的饲料公司占据,未来在需求增长和技术工艺进步的前提下,国内外新进入企业应该能够在饲料行业内占据一定市场份额。不过,由于前期投资大和技术等准入壁垒的限制,新进入者很难在短期内获得可观的市场效益。因此,新进入者的未来成长和发展必须通过对行业技术的掌握和企业内部控制,来抢占国内外市场。 4.2.2 2013年中国饲料产量分析 在饲料生产方面,中国的大中型生产企业主要有正大、新希望、东方新希望、双胞胎、通威以及中粮等。这些企业大多拥有着国内乃至全球先进的研发和生产工艺水平,同时在上下游市场需求上也有着紧密的联系,在原材料采购和饲料销售以及农业产业链的延伸过程中有着较强的竞争能力。 饲料上游为玉米、豆粕、麦麸以及各种营养物质等原材料、设备生产加工和能源电力等行业。随着养殖业需求和人口的发展增长,饲料需求量的增长必然带动上游原材料玉米以及其他相应生产加工行业的发展,而且饲料由玉米等原材料及配合营养构成,从这方面出发,其未来饲料成本和市场价格将会随着原材料的价格波动而波动。 饲料行业与下游养殖业需求发展密切相关,下游养殖业需求对饲料行业的发展具有较大的牵引和驱动作用,这就根本上决定了饲料行业的未来发展趋势,国家统计局数据显示,2013年,猪牛羊禽肉产量8373万吨,比上年增长1.8%,其中猪肉产量5493万吨,增长2.8%。生猪存栏47411万头,比上年下降0.4%;生猪出栏71557万头,比上年增长2.5%。 4.2.3 2013年中国饲料生产和消费展望 养殖行业规模化加快推动饲料行业变革。近年来,我国饲料行业的集中度处于快速提升的趋势,龙头企业增长速度远高于行业增速。预计,饲料行业集中度提升的驱动因素在于下游养殖行业规模化程度不断提升;下游行业结构的变革引起需求结构变化,推动饲料行业竞争模式的变化与集中度提升。 规模化养殖推动的全新竞争模式,导致原有区域分割的格局被打破,小型企业由于研发能力和提供综合服务的能力较弱,在竞争中被淘汰,市场份额向大型企业集中。而率先向B2B模式转变的企业将在竞争中赢得先机,大型饲料企业将逐步过渡到提供养殖综合服务的企业集团。 行业仍能维持较高景气度。饲料行业的景气度与下游养殖行业的景气度息息相关。当猪肉价格上涨,养殖行业盈利增强将提高补栏积极性,而存栏量增加将推动饲料需求的增加。反之,猪肉价格下跌,养殖户亏损会降低存栏带来饲料需求减少。目前能繁母猪存栏量创历史新高,生猪存栏量也处于相对高位,通过对饲料产量增速与母猪存栏相关性统计显示,饲料行业的景气周期滞后母猪存栏量10月左右,因此预计,2014年饲料行业仍能维持在较高的行业景气度。 4.3 玉米市场基本情况分析 4.3.1 玉米主产区播种及收获概况 近几年,国内玉米种植面积逐年增加。农业部早先的调研显示,2012/2013年度中国玉米种植面积较前一作物年度增加105.8万公顷,2013/2014年玉米种植面积比上年增加4.1%。由于大豆是东北地区相对于玉米种植最主要的竞争作物,因此可以近似将大豆种植意向的减少看做东北玉米意向种植的增加。 2013年中国玉米产量达到21500万吨以上,较去年增长700万吨左右。 4.3.2 国内玉米现期货价格走势分析
4.3.3 2013年我国玉米进出口情况
我国玉米出口量保持在较低水平,5月出现小高峰,出口量最高为1.58万吨,其余时间保持平稳。1—12月共出口77626吨,同比减少69.83%。 4.4 中国玉米的期末库存变化
4.5?2013年中国饲料玉米消费展望 受宏观经济有望回升、城镇化进程加快等支撑,2013/14年度国内玉米消费继续保持增长态势。虽然春节之后猪肉价格持续下跌,生猪养殖进入亏损周期,养殖户补栏积极性下降,但由于能繁母猪存栏量仍处于高位,加之玉米比价不断调整,小麦饲用替代减少,预计2013/14年度饲料玉米需求仍将保持一定增速;随着宏观经济运行平稳向好,深加工行业效益或将逐渐好转,玉米工业消费有望继续增加,但增速仍将受限。整体看,预计2013/14年度国内玉米消费总量3997亿斤,较上年度增加3.4%。其中,饲料消费2320亿斤,工业消费1320亿斤。 4.6 国际主要玉米市场进出口及库存概况 4.6.1 美国玉米市场进出口及库存概况
4.6.2 巴西玉米市场进出口及库存概况
4.6.3 阿根廷玉米市场进出口及库存概况
4.7 影响我国玉米价格变化的主要因素 天气:2013年国内玉米主产区遭遇不同程度的灾害天气,整体表现为“南旱北涝”。具体来看,东北春播延迟,局部洪水浸泡;华北黄淮地区遭遇高温干旱天气,干旱发生期间正值玉米授粉期,极大地影响了玉米的产量和品质。由于东北内涝地块多发生在地势低洼的山地和河沟地带,因这些地块玉米产量本来有限,内涝对整个东北地区产量影响微小。华北黄淮地区遭遇旱情使得多地发生减产甚至绝收,其中对河南、湖南、贵州影响较大,而山东、山西地区也受到影响,河北影响较小。 国家收储:2013年生产的玉米(国标三等)临时收储价格为:内蒙古、辽宁1.13元/斤,吉林1.12元/斤,黑龙江1.11元/斤,均比2012年提高0.06元/斤。临时收储具体执行时间和其他相关要求由国家有关部门在今年新产玉米上市时根据市场情况研究确定后另行通知。 4.8 大豆市场基本情况分析 4.8.1 大豆主产区播种及收获概况 中国2013/14年度大豆播种面积为680万公顷,对中国大豆产量历史数据跟踪分析,2013年中国大豆产量为1143万吨,连续第四年下降,并且已经降至近二十年低位,国产大豆的比价竞争,无论是与进口大豆相比,还是同产区其他玉米、水稻等农作物相比,已经失去了优势。 4.8.2 国内大豆现期货价格走势分析
4.8.3 2013年我国大豆进出口情况
4.9 中国大豆的期末库存变化
4.10 中国饲料大豆消费展望 豆粕在家禽饲养中的使用量大约占到总用量的52%,生猪饲料方面大约占到总量的29%。我国生猪产业假设按照年增量3%、每年出栏新增生猪2000万头、料肉比3.0、出栏生猪体重110公斤计算,每年需要新增猪饲料660万吨。根据存栏周期,11月份到次年1月份育肥猪存栏数量将环比增长,再考虑到肉鸡的节前备货对饲料的需求拉动作用,这三个月国内豆粕月均消费量达到403万吨,从绝对量来看仍然处于历史高位。 我国人口增长率、城镇化进程和GDP增速均难以维持前期水平,我国植物油消费需求7%、8%以上的高速增长时代已经过去,2007—2011年我国植物油消费增速维持在3%~4%,预计未来5年年均增速在2%左右,也即是50万吨。我国居民对肉蛋奶消费需求的增加,也相应拉动了对蛋白粕需求的增加。对于蛋白粕的主要组成部分豆粕而言,其稳定供给对我国蛋白粕市场的稳定和油料产品生产的发展起着越来越重要的作用。 总的来看,国内稳定的蛋白粕需求增量以及居高不下的生猪存栏将使豆粕具有一定的刚性需求。随着生猪饲养的效益将逐步好转,这更加利好于豆粕的长期需求。 4.11 国际主要大豆市场进出口及库存概况 4.11.1 美国大豆市场进出口及库存概况
4.11.2 巴西大豆市场进出口及库存概况
4.11.3 阿根廷大豆市场进出口及库存概况
国际市场供给充裕影响,5、6月阿根廷大豆出口量维持平稳,随着其他主要出口国存量减少,8、9月阿根廷大豆出口量增加,9月北半球新豆陆续上市后出口量相应减少,11—12月维持在较低水平。作为大豆出口国,阿根廷的进口量一直保持在较低水平。库存随出口量做相应调整。
4.14 中国小麦的期末库存变化
4.16.1 美国小麦市场进出口及库存概况
4.16.2 巴西小麦市场进出口及库存概况
4.16.3 阿根廷小麦市场进出口及库存概况
4.17 影响我国小麦价格变化的主要因素 天气:年初霜冻使小麦成长期受冻害影响,5月收成时期雨水过多,不利的天气因素对小麦收成造成一定损失,有1500~2000万吨的小麦被降级用于动物饲料,减少了用于生产面粉的小麦供应。 国家收储:以2013年生产的国标三等小麦为标准品,白小麦、红小麦和混合小麦最低收购价格均为每市斤1.12元。硬质白小麦的硬度指数不低于60,软质白小麦的硬度指数不高于45,其种皮白色或黄白色的麦粒均不低于90%。红小麦分为硬质红小麦和软质红小麦。硬质红小麦的硬度指数不低于60,软质红小麦的硬度指数不高于45,其种皮深红色或红褐色的麦粒均不低于90%。不符合上述标准的均为混合小麦。标准品小麦的具体质量标准为:容重750~770g/L(含750g/L),水分12.5%以内,杂质1%以内,不完善粒8%以内。执行最低收购价的小麦为2013年生产的等内品。相邻等级之间等级差价按每市斤0.02元掌握。最低收购价是指承担最低收购价收购任务的收储库点向农民直接收购的到库价。 |
第四篇 养猪篇 5 2013年养猪行业发展总体概况
从引种地区来看,福建位于引种地区之首,达到引种总量的14.45%(图5-2)。
5.3 2013年中国生猪生产情况
由图5-3可以看出,2013年1—12月生猪存栏中,仅2月份生猪存栏量出现下滑,其余各月生猪存栏量呈现逐步递增趋势,截至到12月份,全国生猪存栏量达到最高点,为47411万头。
由图5-4可以看出,2013年1—4月份生猪存栏量较2012年同期下滑,且下滑幅度逐渐增大。但到了5月份,每月生猪存栏量逐渐接近2012年同期水平,从7月份开始,生猪存栏量超过2012年同期水平,到了9月份,生猪存栏量较去年同期下滑,10月份生猪存栏量与去年同期相同,11、12月份生猪存栏量较去年同期上扬。
由2000—2013年全国生猪存栏量来看,2013年全国生猪存栏量高于2012年,但是就13年以来的整体存栏量而言2013年的生猪存栏量还是处于中上水平(图5-5)。
由图5-7可知,与2012年同期月份相比,2013年1—12月份中9—12月份能繁母猪量低于去年同期,其余各月存栏量均明显高于去年同期,1—8月份增幅较去年同期逐月减小,到了12月份,能繁母猪量较去年同期下滑了2.7个百分点。
由农业部发布的生猪屠宰情况可知,2013年1—12月份中,1月份生猪屠宰量为2234万头,达到全年中屠宰量最高点,2月份屠宰量出现明显下滑,为1489万头,为全年最低点,降幅达到33.35%,随后三个月出现稳步上扬,6月份,生猪屠宰量出现小幅下滑,7—12月份生猪屠宰量回升。
由图5-9可知,与2012年同期月份相比,2013年仅3月份全国生猪屠宰率低于去年同期,5月份全国生猪屠宰量较去年同期上扬了11.6个百分点,为2013年全年增幅最高的月份。
5.5.5 中国猪肉进出口情况
海关信息网显示,2013年1—12月,中国猪肉出口方面,主要出口的省份为湖南省,占猪肉出口总量的33.60%(图5-11)。
2013 年1—12月,中国猪肉主要出口的地区为香港,占出口总量的82.28%(图5-12)。
2013年中国猪肉主要进口的国家是美国,其中占有猪肉进口总份额的20.43%(图5-14)。
5.6.1 生猪产业链概念 早在1958年赫希曼的《经济发展战略》中就论述了产业链的概念——某一区域范围内。同一或不同产业部门的某一行业及相关企业,以产品为主线按照一定的关系与时间和空间联接成的具有价值增值功能的链网式企业战略联盟。生猪产业链是指与生猪产品生产密切相关的具有上下游关系的所有功能环节组成的整个链条,包括国家政策、法律法规、民族、宗教、道德、消费习惯、行业标准、科学研究、技术推广、饲料作物种植、饲料原料收购、饲料添加剂生产及饲料设备生产,饲料的加工、贮运、销售,兽药的生产、贮运、销售,种猪育肥及肥猪饲养、种猪及育肥猪疾病防治、相关检验检疫,屠宰设备生产、生猪屠宰加工、猪肉产品贮运和销售等环节。从这个产业链的内在联系来看,产品、资金、信息、科技、质量、品牌等基本要素贯穿产业链始终、相互渗透、相互制约、相互推进,任意环节遇到问题都将波及整个产业,因而整个产业链中的任一环节都不可忽视。 5.6.2 我国生猪产业链发展现状 我国生猪生产区域布局趋于合理;管理水平不断改善;规模化与组织化得到同步发展;生猪养殖技术不断提高;生猪存出栏同步增长、产量持续增加;猪肉质量不断改善。但是饲养规模仍然偏小、产业水平不高,表现为:养殖户为其生存和发展,在饲料中乱添药物,不执行休药或停药标准等问题,使生猪农药和兽药残留、重金属含量超标等问题严重;养殖场布局不科学并且不重视环境卫生;养殖者技术相对薄弱,缺乏质量安全控制意识,造成环境恶化的局面,生猪疫病危害仍然复杂,生产波动明显加剧,生猪生产供应问题和综合生产能力受到制约,生猪生产链可持续性向上发展受到限制。屠宰企业规模小、技术装备是半机械化或简单机械化、技术落后、动物福利意识淡薄,使生猪在心里紧张、极度恐惧、压抑痛苦的应激状态下被宰杀,产生PES肉和DFD肉(PES猪肉,即肉色灰白、肉质松软、渗出液体的肉,其贮藏性和烹调性差;DFD猪肉,即肌肉干燥、质地粗硬且色泽深暗的肉,其适口性差,PES猪肉和DFD猪肉均是猪应激反正造成的);现行生猪(猪肉)物流存在数量众多、规模较小的物流主体,以及商流、物流、价值流、信息流和资金流不畅的运作模式,冷藏链体系不完善,导致生猪(猪肉)物流通道太长、效率和效益低下,造成人力和物力大量浪费和损失,猪肉品质降低。 5.6.3 我国生猪产业链体系标准 (1)加速产业链一体化与大型企业的培养 推进品牌战略,大力发挥龙头企业带头作用,构建以产业链龙头企业为主导的“饲料、种猪、商品猪、屠宰、加工、分销”一条龙的“品牌专卖”模式,培育大型的全产业链龙头企业集团。 养猪产业链越健全,抗风险与盈利能力越强。我们养猪企业要团结联合,以入股的形式建立养猪人联合的屠宰加工肉制企业,大家按统一的生产技术标准和国际食品标准生产出有国际竞争力的猪肉食品,促进整个养猪产业的持续健康发展。 (2)完善畜产品质量标准与质量追踪机制体系 加快标准的修订、完善与补充,力争与国际先进的标准体系相接轨。建立畜产品质量可追溯信息系统,加快建设全程畜产品可跟踪机制。 (3)自动化与标准化的建设 自动化促进标准化,促进畜牧设备自动化产业的壮大。养猪生产方式、规模化、集约化、标准化和产业化等方面都是制约养猪强国发展的根本因素,中国养猪业既要走适度集约化和规模化经营之路,更要实现生产的自动化与标准化,以及管理的信息化。 (4)提升动物福利 保证生猪基本的福利有助于改善生猪的健康状况。以猪为本,改善生猪的健康状况直接与生产性能相匹配,充分尊重动物的生存权。在健康舒适环境下的猪一定会给经营者带来更高收入。 5.7 世界主要肉类贸易国的养猪业发展概况 5.7.1 2013年世界猪肉、牛肉、禽肉生产总体概况 (1)2013年世界猪肉、牛肉、禽肉产量情况
2013年世界猪肉总产量达到10751万吨,禽肉产量9006万吨,牛肉产量5849万吨,均较2012年有所上扬,分别上扬了3.02%、2.43%和2.31%。
2013年世界猪肉、牛肉、禽肉三大肉类消费总量为24800万吨,其中猪肉消费量为10512万吨,禽肉8676万吨,牛肉消费量总量为5602万吨,分别较2012年上涨了3.13、0.81、0.56个百分点。
2009—2013年,猪肉、牛肉、禽肉三大类肉消费量比重变化总体上较平稳。 美国农业部预计,2014年,猪肉产量比重将会上升到42.52%,禽肉比重达到34.95%,牛肉比重下降为22.53%(图5-17)。 5.7.2 2013年世界猪肉、牛肉、禽肉进出口概况 (1)2013年世界猪、牛、禽肉的进口总量概况
2013年,世界猪肉的进口量出现下滑,牛肉、禽肉的进口量均呈现增长态势,其中猪肉的进口量为681万吨,较去年下降1.59%,牛肉的进口量为718万吨,而禽肉的进口量为901万吨,分别较上年增加8.30%、0.11%。 图5-19 2009—2013年世界猪肉、牛肉、禽肉出口量情况(数据来源:美国农业部) 2013年,世界猪肉出口量出现下滑,牛肉、禽肉三大肉类的出口量均呈现上涨态势,猪肉的出口量为706万吨、牛肉890万吨,禽肉1107万吨。
2009—2013年,世界主要猪肉生产国每年生产的猪肉份额总体上较平稳。 美国农业部预计,2014年,中国以及美国的猪肉生产量会继续上扬,而欧盟27国的猪肉产量将维持稳定,但是三者总的猪肉生产量占世界总产量的份额变化不会太大(图5-20)。 (2)世界主要猪肉交易市场消费量概况
2013年,中国、欧盟27国、美国仍然排在世界上的猪肉消费国前三甲。
2013年,日本猪肉的进口量依然居于世界首位;其次是俄罗斯;中国、墨西哥的猪肉进口量相当。
(5)世界主要猪肉交易市场存栏量概况
2013年,中国的猪存栏量虽然较2012年略有上升,仍然位于榜首,占有近60%的份额,随后依次是欧盟27国、美国、巴西,这四大国的猪存栏量大约占据了世界总的猪存栏量90%以上的份额。
为了提高生猪标准化规模饲养水平,转变饲养方式,促进生猪生产稳定发展,发展畜禽标准化规模养殖。从2007年开始,中央财政每年安排25亿元在全国范围内支持生猪标准化规模养殖场(小区)建设;2013年国家继续安排中央投资支持生猪标准化规模养殖场(小区)建设。 2013年上半年,在畜产品市场低迷,养殖亏损严重,人感染H7N9流感病毒使家禽业遭遇重大挫折,畜牧业形势极为严峻的情况下,农业部大力推进畜禽标准化规模养殖,加快促进畜牧业转型升级。组织开展全国畜禽养殖标准化示范创建活动,创建3178个国家级畜禽标准化示范场,带动地方创建了一大批省级、市级、县级标准化示范场。总结推广主要畜禽标准化规模养殖集成配套技术,规模养殖场设施化水平大幅提升。畜禽规模养殖发展步伐进一步加快,目前,全国年出栏500 头以上生猪、存栏100头以上奶牛、存栏2000只以上蛋鸡规模养殖比重分别达39%、37%和66%,比2005年分别提高26个、26个和27个百分点。 5.9 2013年全国养猪生产形势分析 5.9.1 2013年全国仔猪、生猪、猪肉价格及猪粮比价走势分析 (1)2013年全国仔猪价格走势分析
2013年1—4月份,全国仔猪价格呈现逐月下滑,由1月份的28.30元/kg一路下滑至4月底的24.60元/kg,降幅达到13.07个百分点,而5—8月份则呈现出逐月上扬,9—12月份仔猪价格又出现持续回落(图5-26)。
2013年1—4月份,全国生猪价格呈现逐月下滑的态势,由1月份的17.07元/kg一路下滑至4月底的12.27元/kg,降幅达到28.12个百分点,而5—9月份则呈现出逐月上扬的走势。10月份生猪价格出现回落,随后的两个月生猪价格略有回升。
(4)2013年全国猪粮比价走势分析
2013年1—4月份全国猪粮比价呈现直线下滑走势,5—11月份出现明显的上扬走势。年初在春节的带动下,年初猪粮比维持较高水平,但到一季度末,猪粮比已跌破6:1,说明生猪养猪业处于亏损状态;到了第二季度,为了保护广大养猪户的利益,国家出台了冻猪肉收储政策,使得生猪价格在政策及端午节效应的共同利好因素的前提下,在6月份时,猪粮比价重回6:1盈亏点以上,进入7月份后,生猪市场上演“淡市不淡”,进一步推高了猪粮比价。
由图5-30我们可以看出,全国仔猪价格在:
由图5-31我们可以看出,全国生猪价格有如下规律:
2013年1—4月下滑,5—9月上扬,10小幅下滑,11—12月小幅回升,全年最高价格出现在1月份,为25.66元/kg。
由图5-33可以看出: |
第五篇 完结篇 6.1 2013年我国养猪业特点
人物简介:李德发,男,1953年12月生,教授。1989年获美国堪萨斯州立大学动物营养与饲料加工学博士学位,现任中国农业大学动物科技学院院长、教授、博士生导师,国家饲料工程技术研究中心主任、动物营养学国家重点实验室学术委员会主任。中国农业大学教授(二级)、硕士生和博士生导师、动物科技学院院长、动物营养学国家重点实验室学术委员会主席、国家基金委优秀创新研究群体学术带头人、国家重大基础研究973项目首席科学家、国家杰出青年基金获得者、国家级有突出贡献的中青年专家、“百千万人才工程”国家级人选、全国10位优秀博士后之一、北京市师德标兵。2013年12月李德发教授当选为中国工程院农业学部院士。
人物简介:印遇龙,男,1956年1月生,中国科学院亚热带农业生态研究所研究员,博士生导师,国家生猪产业技术联盟理事长,中国畜牧兽医学会动物营养学分会副理事长。2013年12月19日,当选中国工程院院士,成为中国工程院为数不多的从事生猪研究的院士之一。入选中科院“百人计划人选”。 曾于1985—1987年,1994—1999年分别在德国国家农科院动物营养所、英国女皇大学、加拿大圭尔夫大学(Guelph)学习和工作,获英国女皇大学哲学博士学位。现任中国科学院亚热带农业生态研究所畜牧健康养殖中心主任,所学术委员会副主任,动物营养学国家重点实验室、生物饲料安全与污染防控国家工程实验室学术委员会委员。先后获全国五一劳动奖章、九三学社全国优秀社员、中科院创新文化先进奖和优秀共产党员等殊荣。长期从事“猪氨基酸营养代谢与调控” 研究,率领团队在J Proteome Res(IF5.1)等影响因子超过3.0和1区SCI期刊发表论文75篇 (其中55篇为通讯作者),论文他人引用3813次 (SCI论文他引2385次),H指数高达34,进入PLANT & ANIMAL SCIENCES 和AGRICULTURAL SCIENCES 研究领域世界前1%科学家行列;出版中英文专著10部。其成果先后获得中国科学院青年科学家奖和国家科技进步奖4项,并先后入选中国科学院(2005)和国家自然科学基金委(2010)创新案例标志性成果”。
人物简介:张永光,男,1962年生,研究员,博士生导师。自参加工作以来,一直在中国农业科学院兰州兽医研究所从事预防兽医学领域的科研工作,历任口蹄疫室主任、农业部畜禽病毒学重点开放实验室副主任,现任党委书记、副所长。为国务院特殊津贴获得者、新世纪百千万人才工程国家级人选、农业部突贡专家、甘肃省优秀专家、甘肃省领军人才第一层次人选;获中国青年科技奖,全国优秀农业科技工作者称号。兼任中国科协决策咨询专家,中国兽药典、全国动物防疫标准化技术委员会、全国动物卫生风险评估专家委员会委员,全国动物防疫专家委员会专家组组长,农业部兽药审评专家,国家科技奖励、863计划、国家自然科学基金委、国家创新基金评议专家。中国畜牧兽医学会口蹄疫学分会理事长,中国畜牧兽医学会动物传染病学分会、兽医公共卫生学分会常务理事,中国微生物学会生物制品和微生物生物安全专业委员会委员;《病毒学报》、《中国兽医科学》编委。先后主持承担和参加完成了攀登计划、973、国家攻关、863、省部重大专项等科研项目30多项。连续两次获得国家计委、科委、财政部“七五”、“八五”国家科技攻关重大成果集体荣誉证书,获科技部“十一五”国家科技计划执行优秀团队奖;获国家科技进步二、三等奖各1项,省科技进步二、三等奖各1项;制定国家标准1项,行业标准2项;获国家发明专利5项,国家二类新兽药注册证书3个、三类新兽药注册证书1个;发表论文130余篇,主编出版专著5部,培养硕、博研究生22名。
人物简介:王林云,1956—1960年就读于苏北农学院(今扬州大学),1960年毕业留校任教。1960—1983年在江苏农业大学(原苏北农学院)任助教、讲师,1984年调入南京农业大学,任动物科技学院副教授、教授、博士生导师。1987年去美国做访问学者1年。1997—2005年受聘为江苏省人民政府参事。
人物简介:张树敏,男,1961年1月生,博士,研究员。1980年9月至1984年7月在吉林农业大学学习,获学士学位,1999年9月至2001年7月在吉林农业大学获硕士学位,2004年9月至2007年7月在吉林大学获博士学位。1984年7月到吉林省农业科学院工作,现任吉林省农科院畜牧分院畜牧所所长、研究员。主要从事猪的育种与养猪生产,科技部项目《松辽黑猪品种扩繁及产业化开发》于2008年获得省科技进步奖二等奖(2008J20046),排名第1;省科技厅项目《产业化养猪配套技术研究》于2006年获得省科技进步奖二等奖(062005002),排名第2;在各级各类期刊上共发表论文160余篇,主编著作6部;曾获得吉林省拔尖创新人才工程第3层次人选、吉林省岗位创新能手、吉林省第11批有突出贡献的中青年专家、吉林省高级专家、2012国务院政府特殊津贴获得者等荣誉称号。
人物简介:黄路生,1965年1月出生,博士、教授,现任江西农业大学校长,德国哥廷根大学/华中农业大学/江西农业大学博士生导师,农业部/江西省动物生物技术重点实验室主任。2011年当选中国科学院院士。
她带领团队开发出系列的畜牧环境技术,不仅为解决我国畜禽养殖中的重要环境问题提供了坚实的基础,而且使我国的畜牧环境研究受到国际同行专家们的重视。其研究团队在畜牧业废弃物处理技术、温室气体排放和沼气CDM方法学和技术领域取得的成果为我国减少畜牧业污染做出了突出贡献。她主持开发的“畜禽粪便沼气处理清洁发展机制项目开发与示范”建立了全球第1个户用沼气CDM方法学,被联合国清洁发展机制专家委员会批准为“农户/小规模农场农业活动甲烷回收方法学(AMS-III.R),成为定量评价和监测沼气温室气体减排效果的国际通用方法。她成功开发了我国农业领域第1个户用沼气CDM项目和第1个大型养殖场沼气清洁发展机制项目,为农业环境国际补偿机制的应用提供了技术和方法。她主持建立了我国第1套畜禽养殖业产污系数、排污系数,该系数作为国务院第1次污染源普查中畜牧业源污染测算的主要科学依据,为摸清全国污染源底数,污染防治战略制定提供数据基础。她作为协调人组织美、英、荷兰、巴西、俄罗斯、新西兰等国畜牧环境专家共同编写联合国政府间气候变化专业委员“2006IPCC温室气体排放清单指南-畜禽养殖业温室气体排放”一章,成为全球所有国家编写温室气体报告必须遵循的指南。她还先后主持开展了“我国动物甲烷排放测定与国家清单编制”,在示踪测试技术及模型方面达国际领先水平,该成果被联合国气候变化专业委员会评估报告多次引用,成为在国内外有影响的研究成果。她主持开展的“规模化猪鸡场环境调控关键技术与设备的研制”课题,首次对畜牧业环境进行系统研究,提出的组合式猪场高浓度污水处理技术和空气净化技术解决了达标排放问题,并降低了20%的投资,成果在全国11个省市进行推广应用。在“节能高效太阳能猪舍环境控制技术”方面,课题组研究开发的太阳能暖棚猪舍,为解决北方地区因寒冷造成的“一年养猪半年长”的问题提供了关键技术支持,成果在北方11省市推广,产生经济效益20亿元。温家宝总理曾参观该猪舍并给予好评,中央电视台经济半小时栏目对此进行专门报道。 |
第六篇 附录 附录1:2013年猪市迎来开门红,多地猪价破“8”逼“9” 1 2012年12月至2013年1月第2周全国养猪行情概述 附录2:2012年全国养猪行情分析及后市预测 1 2012年全国养猪行情概述 附录3:节后生猪价格“跌跌”不休,猪粮比价跌入黄色预警区 1 2013年2月至3月第2周全国养猪行情概述 附录4:“漂猪”过后禽流感来袭,生猪市场雪上加霜 1 2013年3月至4月第2周全国养猪行情概述 附录5:猪价低位徘徊国家出台相应政策 1 2013年4月至5月第2周养猪行情概述 附录6:生猪价格持续回升后续上涨空间有限 1 2013年5月至6月第2周养猪行情概述 附录7:2013年6月及7月上旬全国养猪行情回顾及后市预测 1 2013年6月及7月上旬养猪行情概述
全国生猪价格经过数月持续下滑后,直至5月下旬,全国生猪平均价格出现明显的上扬,这种状态持续到7月中旬;去年同期,6月份前期全国生猪价格呈现上扬走势,6月中后期至7月上旬,则呈现直线下滑的走势。
全国猪肉价格呈现倒“S”型走势,但涨跌幅度较小;由图3可以看出,全国猪肉价格与去年同期水平较为接近。
玉米价格呈现持续性小幅上扬走势。由图4可以看出,去年同期玉米价格与今年走势几乎相同,但整体价格略高于2013年。
全国豆粕价格以下滑为主,仅在6月第2周时略有上扬,随后直至7月上旬呈现持续性下滑,而在去年同期,在美国天气主导市场走势的影响下,豆粕价格呈现持续性小幅上扬。
2013年4月份以来,在政策的促使下,猪粮比价在6月上旬重回6∶1盈亏平衡点以上,而进入6月下旬,随着天气等因素的影响,猪粮比又出现小幅下滑。2012年同期,由于生猪市场的持续低迷,而玉米价格相对稳定的情况下,养殖利润相对较低。
2 全国生猪价格走势分析 附录8:2013年7月及8月上旬全国养猪行情回顾及后市预测 1 2013年7月至8月上旬养猪行情概述
2013年7月及8月上旬,全国豆粕价格呈现持续性下滑态势,而去年同期,在美国大豆种植区天气持续干燥炒作的不断扩大以及国际美豆期价不断攀升的情况下,豆粕价格呈现持续性小幅上扬的走势。 附录9:2006-2013年8月份全国养猪行情同比走势分析 1 2006-2013年8月养猪行情概述
由2 图可知,2006—013年8月份,全国生猪价格走势中,2011 年全国生猪价格处于最高位,9月份生猪价格达到19.68元/kg,为本统计内最高价位;2006 年全国生猪价格整体处于最低位,其中7月份生猪价格为6.91元/kg,为本统计内最低位。2006年1—4月份全国生猪价格呈现直线下滑,随后震荡回升;2007 年生猪价格呈现倒“S”型,12月份生猪价格为15.97元/kg,为全年最高点;2008年,1-10 月份全年生猪价格呈现直线下滑走势,11、12月份止跌回升;2009年呈现下滑-上扬-下滑的走势;2010年生猪价格呈现上扬-下滑走势,截至到12 月份出现回升;2011年生猪价格呈现下滑-上升走势;2012年生猪价格呈现下滑后震荡上扬;2013年1-8 月份中前4个月全国生猪价格呈现直线下滑走势,5-8月份出现明显的回升。
由图5 可知,2006-2013年8月份,全国豆粕价格走势中,2013年1-8年全国豆粕价格处于最高位;2006年全国豆粕价格整体处于最低位,其中1月份豆粕价格为1.23元/kg,为本统计内最低位。2006年1-8月份豆粕价格呈现下滑走势,后呈现小幅上扬;2007年豆粕价格上扬幅度较大,12月份达到全年最高点,为3.90元/kg;2008 年全国豆粕价格起伏较大,呈现涨跌互现走势,其中,7月份达到2006-2013 年7月份中最高点,为4.46元/kg;2009年前半年豆粕价格呈现涨跌互现走势,后期呈现直线上扬态势;2010 年、2011年豆粕平均价格走势较相似,呈现倒“S”型走势;2012年1-9月份全国豆粕价格呈现直线上扬态势,后期呈现下滑走势;2013年1—8月份全国豆粕价格呈现倒“S”型走势。 附录10:2013年9月及10月上旬全国养猪行情回顾及后市预测 1 2013年9月至10月上旬养猪行情概述
2013年9月至10月上旬,全国仔猪价格呈现直线的态势;去年同期,全国生猪价格走势与2013年相同,呈现一路下滑的走势。
由图2可以看出,2013年9月至10月上旬,全国生猪平均价格呈现直线下滑的走势;2012年9月份前3周全国生猪平均价格呈现直线上扬态势,直至第4周全国生猪平均价格出现微跌。
2013年9月下旬至10月上旬,全国猪肉平均价格呈现直线下滑的走势;2012年同期全国猪肉平均价格整体上较平稳,上下小幅调整。
由图4可以看出,2013年9月份全国玉米价格相对平稳,进入10月份后出现下滑;2012 年9月份前3周,全国玉米价格走势较为平稳,随后出现下滑。
2013年9月及10月上旬,全国豆粕价格呈现持续上扬态势;2012年仅在9 月份第2周豆粕价格出现上扬,其余几周均以下滑为主。
受国家政策以及养殖户过分看好节前生猪市场,导致节前出栏增多,猪粮比逐步回落;2012年同期,猪粮比价整体上呈现小幅上扬走势。 附录11:2013年10月及11月上旬全国养猪行情回顾及后市预测 1 2013年10月至11月上旬养猪行情概述
2013年10月至11月上旬,全国仔猪价格呈现直线的态势;去年同期,全国生猪价格走势中除10月最后一周外略有上扬外,其他几周均呈现下滑的走势。
由图可以看出,2013年10月全国生猪平均价格呈现直线下滑的走势,进入11月后呈现小幅上扬走势;2012 年同期价格走势与2013年相同。
2013年10月猪肉价格呈现小幅涨跌互现样走势,11月上半月猪肉价格呈现上扬走势;2012年同期,猪肉价格呈现涨跌互现样走势。
2013年10月玉米价格整体上有所回落,进入11月后有所回升;2012年同期,全国玉米价格整体上呈现下滑走势。
2013年10月及11月上旬,全国豆粕价格整体以下滑为主;2012年同期,全国豆粕均价呈现直线下滑的走势。
图6 2012、2013年10月及11月上旬猪粮比价走势图
随着冬季的来临,猪肉消费需求逐渐旺盛,加之饲料原料的丰收,使得猪价比价逐步回升。2012年同期,猪粮比价整体上呈现小幅上扬走势。 附录12:2013年11月及12月上旬全国养猪行情回顾及后市预测 1 2013年11月至12月上旬养猪行情概述
2013年11月份至12月上旬,全国仔猪价格呈现下滑-上扬-下滑的态势;去年同期,全国生猪价格走势中除11月份第2、3周外略有下滑外,其他几周均呈现上扬的走势。
由图可以看出,2013年11月份全国生猪平均价格呈现直线上扬的走势,进入12月后后,呈现小幅下滑走势; 2012年同期价格生猪平均价格呈现一路上扬的态势。 2013年11月份至12月份上旬猪肉价格呈现小幅涨跌互现样走势;2012年同期,除11月份第2周猪肉价格出现下滑,其余各周猪肉平均价格呈现上升走势。
2013年11月份至12月份上旬玉米价格整体上呈现涨跌互现样小幅变化;2012年同期,仅在11月份第3周出现较为明显的下滑,其余各周小幅调整。
2013年11月份及12月上旬,全国豆粕价格整体上以小幅回落为主;2012年11月份全国豆粕均价出现逐步下滑走势,进入12月份呈现逐步上扬态势。
由于疫情的发生,使得养殖户出现抛售现象,导致市场上生猪充足,猪价有所回落。2012年同期在需求的带动下,猪粮比价整体上呈现小幅上扬走势。 |