未来5年，中国养猪业要发生深刻的变化。目前，中国农产品生产成本高于国际同类产品成本。

　　从品种上看，中国的规模化猪场几乎都是 国际通用品种猪 ：杜洛克、长白、大白猪。2008—2013年间共进口种猪63388头。 2014年进口种猪近万头。从原料上看，2013年玉米总进口量326.5万吨，大豆总进口量6337.5万吨。 预计 2020年 中国将是全球 最大 的粮食 进口国 。从养殖成本上看，规模化猪场生产1kg毛猪成本要在14元，而美国、法国等养猪发达国家 原料成本相当于中国的70% ， 加上母猪高生产力低 。 从猪肉产量上看，每年都在5000万吨以上，由于生产环节不透明、 贸易壁垒 等原因，生产的猪肉几乎都是 靠国内消费 。从养猪工艺上看，我们几乎都是采用欧美养猪生产工艺，但生产效率落后于他们。让我们思考，谁能满足中国居民对肉类消费的需求？ 我们如何去面对这种改变？

　　我们必须大力倡导家庭农场养猪。 第一 ，家庭农场规模小，转型容易，有活力，创新能力强，容易使用新技术和新工艺。第 二 ，大型企业一旦进入养猪行业，当行情不好时，进出两难，只能等着亏损。为什么国家重点扶持种小企业也是基于这个道理。第 三 ，因为，畜牧法规定农民可以在自己的土地上从事养猪，这就是中国养猪业没有门坎，谁都可以养。第 四 ，家庭农场更容易处理粪便带来的污染，而大型企业处理起来很难。第 五 ，家庭农场成本低，大型企业成本居高不下。第 六 ，解释一个误区，认为家庭农场技术落后。经过多年生猪遗传改良，农民已经掌握现代育种与繁殖技术，包括饲料配合技术，疾病防控技术，况且还有很多专业化公司服务，可以帮助农民制定选配计划，甚至将来诞生兽医专业公司，职业兽医负责免疫。

　　我们的家庭农场经理人与国外家庭农场主相比，存在三方面问题：第一，农场主要“手粗”，弯下腰，能劳动，我们猪场老板亲自干活很少，个别女老板能够亲自参加劳动，她舍不得去花钱雇工。第二，是有思想。国外老板大多有创新思想，有文化，能够接受新的专业知识和思想。我们的猪场小老板，往往是没有文化，享受在前，经常是开车出去到处玩，等市场、等政策，很少研究问题，改进生产方式，引进优良品种，采用先进技术。第三，体魄健壮。国外农场主，由于长期参加劳动，身体都很好。甚至70岁也照干不误，他们表示，能劳动是身体健壮的标志，能干活是生活的需要。我们要向他们学习！

　　我们倡导家庭农场模式养猪的同时，我们一定要强调企业转型。现在家庭农场还是成本太高、生产效率太低，通过转型提高劳动生产效率，降低生产成本。那么怎么转型呢？第一，要做专业化养殖公司。采用养猪上下游高度专业化分工。不要自己配料，使用专业化公司、品牌公司饲料，一心养猪；实施公共兽医防疫体系，有专业人员做免疫和猪病防控技术，把猪病风险放到兽医、防疫公司那里；与种猪公司联合，定期更新母猪，保持母猪高产性能的时时发挥，遗传改良任务交给种猪公司；与养猪设备公司合作，改善现在传统、落后生产工艺和设备，可以让设备公司参股与分成，也可以租赁设备公司设备进行养猪，让养殖者固定资产投入尽量小，把有限的自有资金放在流动资产投入方面。第二，用信息化和自动化武装养猪企业。家庭农场很容易采用信息化和自动化设备进行改造。因为猪场小，投入改造费用小，能够承担得起。投入信息化和自动化后，大大降低劳动力投入，减少人员干预，使产品更加标准化，有利于屠宰生产线标准化屠宰作业。降低劳动力成本，减少人员流动和疾病传染机会。第三，抓住市场机遇。家庭农场，生产规模小，容易规避市场风险，在市场价格好是可以满负荷生产，市场行情不好时可以优化猪群，保持母猪总是处于一个年轻、高产状态。

附件：

农业部家庭农场统计口径

　　家庭农场，是指以家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，并以农业为主要收入来源的新型农业经营主体。纳入调查的家庭农场符合以下条件：

　　（一）家庭农场经营者应具有农村户籍（即非城镇居民）。

　　（二）以家庭成员为主要劳动力。即：无常年雇工或常年雇工数量不超过家庭务农人员数量。

　　（三）以农业收入为主。即：农业净收入占家庭农场总收益的 80% 以上。

　　（四）经营规模达到一定标准并相对稳定。即：从事粮食作物的，租期或承包期在 5 年以上的土地经营面积达到 50 亩（一年两熟制地区）以上。（从事园艺种植的，露天生产为 50 亩以上，设施栽培 30 亩以上；从事畜牧水产养殖的，生猪年出栏 500 头以上，肉禽年出栏 20000 羽以上，蛋禽存栏 5000 羽以上，奶牛存栏 50 头以上，水产养殖 50 亩以上；从事种养结合的，主要产业规模达到上述标准下限的 70% 以上。——省农委暂定统计口径）

　　（五）家庭农场经营者应接受过农业技能培训。

　　（六）家庭农场经营活动有比较完整的财务收支记录。

　　（七）对其他农户开展农业生产有示范带动作用。