1  2016年11月下半月至12月上半月养猪行情概述

由图1可以看出，统计时段内2015年仔猪价格出现小幅波动，但整体平均值仍在31.75元/kg。而2016年的仔猪价格走势呈现维稳走势，整体高于去年同期水平。2016年11月19日-12月16日，全国仔猪平均价格为40.56元/kg，比去年同期（32.59元/kg）增长24.46%。

图1  2016年10月底至12月上旬全国仔猪平均价格走势图（单位：元/kg）

如图2所示，统计区间内，2015年生猪价格波动范围较大，呈现震荡下行而后逐步回弹， 2016年价格走势与2015年相似，波动幅度较2015年稍有缓和，进入11月中旬后生猪价格逐渐回升。消费需求的增多，猪价的上涨，从而造成养殖户压栏惜售情绪的浓重，生猪供应趋紧对生猪市场形成利好因素。2016年11月19日-12月16日，全国生猪平均价格为17.14元/kg，高于去年同期（16.68元/kg）2.76%。

图2  2016年10月底至12月上旬全国生猪平均价格走势图（单位：元/kg）

从图3可以看出，统计区间内，2015年的猪肉价格呈现直线下行-逐步回温走势，而2016年的猪肉价格则以小幅波动为主， 11月猪肉价格出现较弱态势，消费力度的不佳对猪肉价格上涨形成一定的阻力，而在进入12份，猪肉价格开始小幅回升，南方地区腊肉制作的全面启动，市场猪肉消费量大幅提振。2016年11月19日-12月16日，全国猪肉平均价格为25.22元/kg，较去年同期（24.18元/kg）上涨了4.30%。

图3  2016年10月底至12月上旬全国猪肉平均价格走势图（单位：元/kg）

如图4所示，统计区间内， 2015年玉米价格在前期出现大幅度的下跌，在进入11月中旬，玉米价格呈现企稳态势，而2016年的玉米价格则保持小幅度调整趋势，整体低于去年同期水平。玉米的集中上市，造成玉米市场供应宽松；另外，临近年底，农户售粮心态突出，容易造成集中售粮，对玉米市场形成利空因素。2016年11月19日-12月16日，玉米平均价格为1.87元/kg，低于去年同期（2.07元/kg）9.66%。

图4  2016年10月底至12月上旬全国玉米平均价格走势图（单位：元/kg）

如图5所示，统计区间内，2015年豆粕平均价格以波动调整走势为主，出现小幅下探，2016年豆粕价格走势则与2015年背道而驰，豆粕货源紧张局面的逐渐加剧，使得豆粕价格一路攀升。2016年11月19日-12月16日，豆粕平均价格为3.61元/kg，高于去年同期（2.73元/kg）32.23%。

图5  2016年10月底至12月上旬全国豆粕平均价格走势图（单位：元/kg）

从图6可以看出，统计区间内，2015年猪粮比价波动范围不大，呈现稳步回升-小幅下跌-回弹之势，而2016年的猪粮比价则有所不同，进入11月中旬后，受生猪价格的上涨的影响，猪粮比价也开始逐步攀升，养殖利润渐好。2016年11月19日-12月16日，猪粮比价平均为9.16﹕1，比去年同期（8.07:1）高出了13.51%。

图6  2016年10月底至12月上旬全国猪粮比价走势图

2  全国生猪价格走势分析

根据农业部公布的最新数据，2016 年11 月，全国生猪存栏量为37 483 万头，较上月下滑0.6%，与去年同期相比下降3.2% ；能繁母猪存栏量为3 684 万头，较上月下滑0.5%，与去年同期相比下降3.7%。全国生猪及能繁母猪存栏数量双双下滑，受环保政策下禁养限养区的拆迁以及养殖散户对猪周期下行走势的不确定性，补栏较为谨慎，从而导致存栏数下降。

生猪方面：腊肉制作的全面启动，对市场消费起到刺激作用，猪价上涨是最为直观的表现；消费需求的增多，猪价的上涨，从而造成养殖户压栏惜售情绪的浓重，生猪供应趋紧；豆粕价格的上涨致使压栏成本的增加，另外，冬季为多发病季节，猪场管理难度与出现疫病情况的风险增大，建议养殖户理性出栏，重视猪场生物安全措施的实施，减少季节转变期的养殖风险。预计后期生猪市场应以以小幅上涨走势为主，但涨幅有限。

原料方面：现阶段，玉米供给相对宽松，采购企业心态放缓，成交量下滑，玉米价格下行；产区上量不断提速，临近年底，部分农户迫于还贷压力，急于在元旦前销售变现，出现集中售粮。另外，价格的不断下探，影响市场各方购销主体心态，短期内难改玉米下跌趋势。预计后期玉米市场在短期内会出现小幅下跌走势。豆粕方面，进口大豆到港延迟，致使豆粕货源紧张局面仍未得到缓解，导致豆粕价格一路攀升；国内运力十分紧张，自9月开始运输整改后，国内运力问题愈加突出，物流运输价格上涨，直接对原料价格造成影响。故豆粕市场将在后期保持小幅上涨趋势。