孙德林
中国种猪信息网&《猪业科学》杂志，北京，100102
2016年即将过去，回忆起来，我们发现：
（1）养猪人气很旺。除被拆迁猪场外，正在经营的猪场人气很旺，兴致高昂，信心饱满；
（2）学习氛围好，积极性空前。由于盈利致使人们更加重视学习和充实；
（3）对经营乐观满意。
因为从2014年6月中旬开始猪价上涨至今日已经持续2.5年，养猪人的日子好起来了。
2014年全年生猪平均价格在13.28元/千克，2015年全年生猪平均价格在15.22元/千克，2016年全年生猪平均价格在18.59元/千克（截至到2016年11月份），2016年与2015年相比环比上涨22.14%。
2014年全年玉米平均价格2480元/吨，2015年全年玉米平均价格2320元/吨，2016年全年玉米平均价格1956元/吨（截至到2016年11月份），2016年与2015年相比环比下降15.69%
2014年全年平均猪粮比5.35：1，2015年全年平均猪粮比6.73：1，2016年全年平均猪粮比9.57：1（截至到2016年11月份），2016年与2015年相比环比上涨50.23%。
综合分析， 2015-2016年为什么会涨价？主要原因是：产能减少。由于过去十年行情变化，促进产能减少，还有由于环境污染，政府强制关掉猪场促进减少产能。
从今天开始，我们将陆续发布“盘点2016年猪业发展”系列报告，从总量分析、行情变化、猪肉消费、进出口贸易等角度“回头看”，结合中央实施供给侧结构性调整政策和2016年中国农村工作会议精神，对2017年及今后一段时间进行判断与分析。欢迎大家讨论与批评。
1 种猪优势产区形成与变迁
1.1华南种猪优势产区形成与流通
由于广东处在沿海开放的前沿阵地，养猪企业家思想解放，容易接受当今社会的新技术与新方法。对遗传改良认识水平高。在上世纪90年代初期，他们就开始应用猪人工授精技术改良现有品种。引进了竞争机制：引进工厂化工艺+种猪拍卖+引进台湾企业进入本世纪，以广西柯新源、扬翔为代表的公司在广西这片净土上兴建高水平猪场；广西农垦企业集团引进国外现代养猪工艺。在福建，随着新技术的采用及规模场的崛起，涌现出大量高水平的种猪公司。福建的很多种猪企业在管理及生产技术方面有着较为先进的理念，能很快地接受并应用新的思想及技术。一些优秀企业在现代化、标准化和信息化方面均有大量投入，并在全国种猪业崭露头角。如一春、永城、华光、傲农等。
1.2华中地区种猪市场形成与流通
湖南新五丰作为湖南粮油外贸系统的上市公司，拉动了自身种猪基地建设。唐人神旗下的美神种猪公司在种猪行业异军突起，是号称每个螺丝钉都从美国进口的种猪企业，以高标准、高投入、大联合为目标，创建湖南美神之后又建设河北美神、株洲美神、岳阳美神、永洲美神、荆州美神、永安美神等几家现代化、信息化种猪企业。湖南佳和企业是靠自身力量发展壮大的种猪企业，短短七年时间发展到3.6 万头基础母猪的大型龙头企业。因此湖南省形成以新五丰、美神、佳和、天心、正虹、鑫广安、大康牧业为龙头的种猪商圈。
由于湖北省在前10年出台了激励规模化猪场建设的政策，在华中大地上兴建了500多家规模化猪场。尤其以湖北天种为代表的龙头企业，20年前是一个武汉市黄陂外贸猪场，通过多年风土驯化，引进精液，创建自主品牌，目前已经发展到2.3万头的大型种猪集团。20年中才引进250头种猪，完全实现了引进、驯化、消化、吸收、提高的成功之路。还有正嘉、金龙、湖北中粮、湖北正大、金林等。
在安徽，以安泰、大自然、长风为代表的种猪企业以进口种猪为主要特色。
1.3 华东地区种猪市场形成与流通
以上海、江苏和浙江为核心的华东地区，由于土地紧张，上海很多猪场建在苏北地区。作为城市主要发展籽种产业，充分利用城市信息优势、地域优势、政策优势发展种猪产业，如上海祥欣和上海万谷脱颖而出，他们分别在江西、云南创建了外延基地。上海新农则在上海崇明新建高水平的种猪公司，并引进法国种猪进行种猪选育。上海司法系统在苏北地方建设猪场，还有生产水平很高上海农场等大型养猪企业。
1.4华北地区种猪市场形成与流通
华北地区养猪生产处于全国中等发达水平。山东省养猪发展速度很快，出现了一批高水平猪场。如得力斯旗下和金罗旗下几家大型种猪企业。河北以京安集团为代表大型养猪企业，以斯格配套系和杜长大双管齐下，发展速度惊人。北京作为首都，主要政策支持种业，因此以顺鑫农业为代表的种猪龙头企业发展迅速，北京华都品牌并入北京养猪育种中心，北京六马成为后起之秀凸显优势。近年来，内蒙古西部区养猪发展迅速，设计能力出栏20万头商品猪内蒙古兴大业科技有限公司于2014年正式投产。在河南雏鹰集团拟定在内蒙古乌兰察布市发展年出栏300万头商品猪基地。
1.5 西南地区种猪市场形成与流通
西南地区是传统养猪发达地区，属于养猪劳动密集型产业带。最近十年形成了四川铁骑力士、巨星集团、天兆猪业等几大养猪企业集团。
1.6东北地区种猪市场形成与流通
东北地区种猪产业发展缓慢，近年来才形成以辽宁国美、辽宁德宝和阜新为代表的种猪龙头企业。2013年起，养猪产区发生转移，温氏、雏鹰、大北农、中粮等在东北兴建大型猪场，实现养猪主产区向粮食主产区转移，和美国情况类似。尤其东北三省出台很多政府出台很多优惠政策，吸引该地实现养猪战略转移。
2 国家核心场及其分布
2010年8月30日，国家生猪核心育种场遴选的现场评审正式启动。当年10月25日，第一批16个国家生猪核心育种场的名单公布（农办牧［2010］51号）。同年11月23日又公布了第二批8个国家生猪核心育种场的名单（农办牧［2010］55号）。截止到2015年国家核心场已经遴选了96
家。
图1 国家核心场地区分布统计（根据农业部相关文件汇总）
从国家核心育种场区域分布看，华中地方占29.17%，华东地区占25%，华南地区占16,67%，西南地区占10.42%，西北地区占4.17%，东北地区占1.04%。因为国家核心场主要是指种猪场，尤其代表原种场的水平。那么，我们认定国家种猪优势产区仍然是华中、华东和华南地区。伴随着猪场环保压力加大，中国养猪业将发生战略转移，原种场也面临拆迁、转移，未来5年，中国种猪优势产区格局会发生巨大变化。
3 种猪进出口
3.1 种猪进口数量
图2 2008-2016年引入种猪分布情况
（资料来源：中国种猪信息网整理www.chinaswine.org.cn）
从上图可以看出，2008-2016年间我国共从国外养猪发达国家引入种猪82446头。从2010-2015年间引种呈现一个正态分布状况。这6年也正是中国养猪业快速恢复期。从2012年引种达到高峰20267头逐渐下行，达到2015年4442头，2016年达到6728头，有所上升。本人认为，在未来5年从国外引入种猪数量会稳定而不会出现一个大的高潮！
3.2 种猪进口国家分析
图3 2008-2016年各主要引入种猪国家引种数量分布情况
（资料来源：中国种猪信息网整理www.chinaswine.org.cn）
从上图可以看出，引种国家也发生很大变化。从2009年起至2015年从美国引种也呈现一个正态分布，也可以说从2010-2015年间中国引入种猪呈现正态分布是由于美国引种数量变化而导致。从加拿大引种则呈现一个稳定上升趋势，2016年全年从加拿大引入种猪4463头，这几年从加拿大引入种猪最高峰是2013年达到6531头。而这些年从欧洲引种数量明显减少。
3.3 种猪进口结构分析
图4 2008-2016年各主要引入种猪国家引种结构分布情况
（资料来源：中国种猪信息网整理www.chinaswine.org.cn）
从引种国家来看，这9年中，从美国引种占41.98%，加拿大占20.87，法国占14.16%，丹麦站11.05%。2014年主要引种国家集中在加拿大、丹麦，这两个国家的引种总量达到全年引种总量的65%。与上年美国引种量达到46%相比，丹麦引种量达到15%相比，引种国家发生了较大的变化。
4 市场需求测算
（1）测算规模种猪数量为112万头，按照其中20%生产纯种，即22.44万头，80%生产二元母猪，即89.76万头。
（2）生产二元母猪的种猪头数89.76万头，能够提供二元猪(89.76 X 6.4）574.46头，占市场需求总量的44.46%（574.46/1292.07)，还有55.54%的市场份额，二元母猪市场有一定空间。
（3）生产纯种母猪规模22.44万头，能够提供纯种猪为161.57(22.44 X 7.2)，占市场需求总量的80.03%（161.57/201.89），还有19.97%的市场份额，空间有限。
（4）因为已经验收的96家国家生猪核心育种场，这里测算占40%，还有58家，每家按照600头母猪计算，即58 家X 600头=3.48万头母猪，每头母猪提供7.2纯种猪计算，可以提供25.06万头(3.48 X 7.2)，161.57(测算）+25.06（ 参与测算核心场 ）=186.63万头，还剩下15.26万头(201.89-186.63)。15.26/7.2=2.12万头,需要600头母猪原种猪场35家。
5 结论
目前我国共有国家生猪核心育种场96家，主要分布在华中、华南和华东地区。
国外进口种猪数量自2012年起逐渐下滑，与国内行情波动有关，也与纯种猪市场缺口变小有关。2008-2015年的累计数据来看，仍然是从美国进口种猪的数量最多，但近年来，转向加拿大趋势凸显，2016年从加拿大进口4463头，占全年进口种猪66.33%。
就对种猪市场容量的测算，目前，二元猪仍有较大的市场空间，纯种猪空间十分有限，原种猪剩余市场空间狭窄。这也从侧面反映了进口种猪数量一路下滑的原因。
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