国家发展改革委副主任朱之鑫 在2015年1月16日国务院政策吹风会上 日表示，2015年要推进引导性的六大消费工程：一是信息消费；二是绿色消费；三是稳定住房消费；四是提升旅游消费；五是挖掘教育、文化、体育的消费潜力；六是适应中国老龄化需求的相关消费。 这六大消费直接影响食品消费。 2014年消费水平处于近10年较差水平，我们可以从下图几年ICP可以看出。

资料来源：中国种猪信息网（ www.chinaswine.org.cn ）

　　2014年全年平均CPI为1.99%.从2006年起全年CPI分别为 1.47%、4.77%、5.90%、-0.70%、3.33%、5.42%、2.68%、2.63%，扣除2009年外，2014年为最低。这与中央确定下行压力过强、购买力不强，产品生产过剩有直接关系。

　　2015年国家决定退休人员提高10%的工资，加上社会呼吁公务员和事业单位工资上涨，2015年1月23日，人保部回应预计公务员涨300元/月。国家城市化进展加快，居民消费水平必然提高，通过促进上述六大消费拉动猪肉消费。人们肉类消费等代表蛋白质需求增加，猪肉消费会明显提高，猪价一定开始理性上涨！

　　2014年全年出拦各类猪 73510 万头，年底存栏 46583 万头，猪肉产量 5671 万t,分别比2013年增长2.7%,-1.7%,3.2%。

　　存栏减少，消费增加，期待2015年猪价会上涨。 2014年生猪存栏、能繁母猪都都在下降，2014年出现的（1）大场扩张（能繁母猪1万头以上，逆势扩张。）；（2）中户坚持（能繁母猪500头以上）；（3）适度维持（能繁母猪50-300头，有的成本不计）；（4）特小户退出（能繁母猪50头以下）；（5）产能未减（总量）的局面会慢慢结束。

　　由于供求之间的相互博弈和制衡，价格或出现震荡上行。随着天气逐渐变冷，农历新年的来临， 预计春节前后生猪价格将再次推高 。加上由于2014年能繁母猪大量淘汰，2015年生猪存栏将吃紧，如果不考虑储备肉投放和进口猪肉的量，生猪价格可能出现大幅增长。但是， 预计2015年生猪价格不会出现2011年的情况，整体价格虽在高位震荡，但价格峰值或将变平缓。