改革开放以来，中国工厂化养猪在祖国神州大地上遍布开花，集中表现为“全进全出”的生产工艺、“流水作业”的生产方式和“集约化经营”的生产模式。在一些地区由于土地限制，把平面实施的工厂化养猪进行简单组合，变成“楼房式”的工厂化养猪。这样向空间发展，节省了土地。黑龙江省肇东四方粮库四楼房猪场、浙江省杭州灯塔的六层楼房猪场、河北省固始县楼房猪场、辽宁省沈阳市辽河种猪场等。最近，由于土地紧张，人们又在试图研究楼房养猪模式。近日，笔者陪同北京市房山区畜牧局领导带领的3位养猪投资商，一行13人到黑龙江省肇东四方粮库四楼房猪场考察，对未来楼房养猪提出不同看法，供同行借鉴。

1 楼房养猪的“利与弊”
1.1 节省土地资源
在过去设计楼房养猪的初衷是将猪舍向空间发展，节省大量的土地资源。如果说一个万头猪场猪舍建筑面积要6 000 m2，如果采取四层楼房则每层要1 500 m2，可以节省4 500 m2的占地面积，加上猪舍间隔离带，至少节省10 000 m2的建筑所占空间。过去建设一个万头猪场需要占地30 000-40 000 m2。采用楼房养猪则需要10 000 m2地就够了。我们知道，中国是人口大国，农业大国，养猪大国，现在养猪业与种植业争地现象再也不能继续了，我们要确保1.2亿hm2耕地，用1.2亿hm2耕地养活13亿中国人，因此，养猪业要寻找出路，走楼房养猪之路。

1.2 缓解环保压力
养猪破坏环境，造成污染，很多成片成片的大型猪场，环保压力十分突出，现行的粪污处理一次性投入大，运行费用高，有条件的地区政府、企业双方投入，解决了部分问题，发酵床养猪在农村小群体养猪和小型商品猪场解决了部分问题，但大型种猪场存在一定难度，因此，养猪环保问题成为制约养猪发展的瓶颈。楼房养猪可以减少环境污染的面积，可以集中处理粪便，也是养猪发展的一个优势，在现阶段显得十分重要了。楼房养猪由于建筑紧凑，容易造成净道和污道的混淆，造成污染。

1.3 猪呼吸道疾病严重
由于楼房养猪密度过大，猪群过于集中，猪舍内有害气体比较浓度太大，猪只在不良环境下生存，容易造成猪呼吸道疾病。

2 楼房养猪的发展空间
中国养猪业正处于一个转型阶段，改进后的楼房养猪必定在养猪生产中发挥积极作用。促进养猪业走向自动化和数字化。中国养猪业走向现代化是历史的必然，通过自动化和信息化实现养猪的现代化。楼房养猪，由于猪舍建设比较集中，便于实现供水、供料的机械化，取暖、通风、湿度的数字化，消毒、空气净化的信息化。实现养猪的自动化和数字化有很多好处。过去养猪是传统的饲养方式，把养猪当成劳动密集型产业，认为劳动力成本很低。由于疾病的困惑，希望尽量减少人与动物的接触，减少疾病传染的机会。从自动化设施投入上看，由于劳动力成本的加大，对从业人士的知识要求比较高，相比之下，实施自动化优势很多。

3 创新、发展的楼房养猪
过去楼房养猪只考虑节省土地资源，建设比较简单，存在一定问题，未来楼房养猪要从以下几个方面下工夫。

　　第一，坚持“全进、全出”的生产工艺。20多年来的实践证明，“全进、全出”的生产工艺是阻断疾病的最好形式。“全进、全出”的生产工艺有利用组织养猪生产，因此，在实施楼房养猪方面要体现“全进、全出”的生产工艺，实现单元化管理。

　　第二，在楼房养猪中要强化“自动化和数字化”。“自动化和数字化”从表面上看，一次性投入较大，供料自动化可以节省人力，猪舍温度、湿度容易控制，猪舍消毒、空气净化，给猪只创造一个良好的环境，养猪生产力水平大大提高。在自动化和信息化方面，我们都可以采用变频技术，也可以节省很多能源。

　　第三，坚持用新型材料建设楼房猪场。现代社会发展很快，要打破传统，勇于创新，大胆使用新型建筑材料和新技术去建设楼房猪场。北京一个600头基础母猪的种猪场，每年使用1 000 t煤，按照每吨煤600元计算，仅烧煤就60万元，平均每出栏一头猪花去60元。如果选择太阳能，用电去补充供应不足的部分可以大大降低运行费用。

　　第四，坚持生态循环原则建设楼房猪场。楼房养猪要走生态发展的道路，楼房养猪将粪便集中，容易处理，发挥优势，楼房养猪要与农村沼气相结合，实现养猪—沼气—沼渣—种菜—种果，走循环经济之路。