2015年已经过去，回忆起来，我们似乎还算满意，因为2015年从6月中旬开始猪价上涨，养猪人的日子好起来了。生猪存栏由2014年12月底42157万头降到2015年12月底38379万头；繁殖母猪存栏2014年12月底4289万头降到2015年12月底3799万头；2015年全年生猪平均价格在15.22元/kg；2015年全年玉米平均价格为2320元/t; 2015年全年豆粕平均价格3020元/t; 2015年全年平均猪粮比6.73。2015年为什么会涨价？主要原因是产能减少。产能减少有由于市场行情不好，自然减少产能；也有由于环境污染的治理，政府强制关掉猪场减少的产能。从今天开始，我们发布“一组数据2015年养猪业”，我们从总量分析、行情变化、消费、进出口等角度“回头看”，我们再根据中央经济工作会议精神和中央农场工作会议精神对2016年及今后一段时间进行判断与分析。欢迎大家讨论与批评。

1 大豆

    大豆是豆粕的主要原料。豆粕是猪饲料主要蛋白质来源。我们国家养猪生产中都是豆粕-玉米型饲料配方。所以，豆粕在养猪生产中处于尤为重要的位置。

1.1大豆产量

图1-1 2006-2015年中国大豆产量（资料来源：国家统计局网站，www.http://data.stats.gov.cn)

    从图1-1可以看出，中国大豆产量逐年下降，产量最多年份是2006年和2010年，到2015年产量下降到1191万t。这10年大豆平均产量为1369.71万t，10年平均增长速度为-2.59%。目前，我国大豆年需求量大约8000万t，除自产1000万t外，全部来自进口。

1.2 大豆播种面积

图1-2 2006-2015年中国大豆播种面积（资料来源：国家统计局网站，www.http://data.stats.gov.cn)

    从图1-2可以看出，中国大豆播种面积逐年下降，2008年播种面积最大，为12118.03千公顷。这10年大豆平均产量为10892.76万t，10年平均增长速度为-3.30 %。由于我国大豆亩产很低。农民种大豆积极性不高。

1.3 大豆进口量

图1-3 2006-2014年中国进口大豆（资料来源：国家统计局网站，www.http://data.stats.gov.cn)

    从图1-3可以看出，中国大豆进口数量快速增长，这10年平均增长速度为12.29%。这与中国畜牧业快速发展有直接关系。生猪出栏从2006年的6.12亿头，到2014年7.35亿头，净增1.23亿头。

1.4 豆粕价格分析

图1-4  2006-2015年各年平均粕价格波动（资料来源：中国种猪信息网）

从图1-4可以看出，豆粕价格趋于平稳、下降的态势。我们国家每年生产大豆大约1000万t,我们的需求量大约8000万t，这样，我们80%大豆要从美国、加拿大、巴西和乌拉圭等多国家和地区进口。2015年中央经济工作会议和中央农村工作会议提出供给侧结构性调整工作方针，估计2016年和今后要提高大豆播种面积，也环节由于进口大豆带来价格不稳定性。

2 玉米

2.1玉米产量

图2-1 2006-2014年中国玉米产量（资料来源：国家统计局网站，www.http://data.stats.gov.cn)

从图2-1可以看出，2006-2015年玉米产量逐年、稳步提升。10年平均增长速度为8.24%。和大豆进口量增长道理是一样的，取决于畜牧业快速发展。这10年农民种玉米积极性很高，因为产量很高，农民效益比较好！

2.2玉米播种面积

图2-2 2006-2014年中国玉米播种面积（资料来源：国家统计局网站，www.http://data.stats.gov.cn)

从图2-2可以看出，玉米播种面积在逐年上升。10年中增长10000千公顷。10年平均增长速度为3.30%。现在看在，玉米库存已经出现过剩，种植面积过多，出现了供给侧结构性不平衡，需要调整种植结构。

2.3玉米进口量

图2-3 2006-2015年中国玉米进口量（资料来源：国家统计局网站，www.http://data.stats.gov.cn)

从图2-3可以看出，2006-2015年玉米进口发生很大变化，2011年出现高峰，达到5231万t，2012年在2000万t，2015年为459.95万t。

2.4 玉米价格分析

图2-4 2006-2015年各年玉米价格波动（资料来源：中国种猪信息网）

从图2-4 可以看出，2012、2013、2014年3年玉米价格都比较高，2015年开始明显下降。中央首提农产品去库存 明年拟调减玉米种植面积1000万亩。 2015年中央经济工作会议提2016年五项经济任务之一就是“去库存”。不再追求“几连增”。2016年大量清理玉米库存，国家会补贴、降价出售玉米，对养猪业是一件利好消息。 

3 小麦

3.1小麦产量

图3-1 2006-2014年中国小麦产量（资料来源：国家统计局网站，www.http://data.stats.gov.cn)

从图3-1可以看出，中国小麦产量这10年中比较稳定，变化不大。平均增长速度2.05%。我国养猪业都是玉米-豆粕型日粮，在丹麦等国家都用小麦、大麦代替玉米，我们也可以借鉴。目前主要是小麦价格较高。

3.2小麦播种面积

图3-2 2006-2015年中国小麦播种面积（资料来源：国家统计局网站，www.http://data.stats.gov.cn)

从图3-2可以看出，小麦播种面积2006-2008年都是在2300千公顷，到2009年开始增加到24000千公顷的数量级。10年平均增长速度为2.45%。

3.3小麦进口量

图3-3 2006-2015年中国小麦进口数量（资料来源：国家统计局网站，www.http://data.stats.gov.cn)

    图3-3可以看出，中国小麦进口量逐年增加，尤其到2012年开始增加进口，到2013年达到553.51万t。

4 粮食产量与供给侧结构性调整

4.1粮食产量

图4-1 2006-2015年中国粮食产量（资料来源：国家统计局网站，www.http://data.stats.gov.cn)

从图4-1可以看出，中国粮食产量每年都在增长，而且平稳增长。10年平均增长速度为2.49%，这与国家重视农业，每年都专门召开中央农村工作会议，落实三农工作，每年都专门在年初发布中央1号文件，指导当年三农工作。

4.2粮食播种面积

图4-2 2006-2015年中国粮食播种面积（资料来源：国家统计局网站，www.http://data.stats.gov.cn)

    从图4-2可以看出，中国粮食播种面积在逐年增加。这是因为最近几年中央采取土地流转政策，把原来分散的荒地连成篇，土地集中使用；在黑龙江省很多农场、农村由于人员外出打工，土地荒废，当地政府采取人员集中，加快城市化进展，原来村庄恢复土地功能，在中央确保18亿亩耕地的红线基础又增加土地的使用效率。10年有效土地增长0.86%。

4.3 2016年粮食供给侧结构性调整

中央首提农产品去库存 明年拟调减玉米种植面积1000万亩。 “去库存”，这种更多用于工业领域的词语，首次出现在了2015年12月25日落幕的中央农村工作会议上。有关数据统计显示，自2012年秋粮上市以来，由于连续3年的主粮供大于求，我国三大主粮政策性库存持续大幅度增加，到2015年9月底，2015/2016年度三大主粮政策性期末库存已达到2.3亿吨左右，其中玉米库存1.53亿吨，稻谷库存6900万吨，小麦库存也达到了1800多万吨。过高的粮食库存，不仅加大国家财政压力，更将导致整条粮食产业链的“政策失灵”与“市场失灵”：上游的农民增产难增收，下游的加工企业成本高企，而中段的收储环节却仓容紧张。不再追求“几连增”。2016年大量清理玉米库存，国家会补贴、降价出售玉米，对养猪业是一件利好消息。 

5 充满希望的2016

  “去产能、去库存、降成本、补短板、去杠杆”，这是刚刚结束的中央经济工作会议和中央农村工作会议明确了2016年供给侧结构性调整的总目标。

回顾2015年，我们似乎对养猪形势感到满意。从2015年六月中旬起猪价开始逐渐回升，一直达到2016年第一全国平均价格17.40元/kg，个别地区出现“破9”的可喜形势。2015年全年平均价格15.22元/kg，猪粮比为6.73:1。2015年出现下班年猪价走高的根本原因是：第一，存栏大幅度下降。生猪存栏从2014年12月的42157万头，到2015年11月的38806万头；能繁母猪存栏2014年12月的4289万头，到2015年11月的3826万头。第二，玉米价格的稳中下降的好势头。玉米价格从2015年1月的2350元/t，到2015年11月的1900元/t 。

2016年又将是一个好年景。至少有三个利好因素。

第一，2016年将继续减少产能。2015年6月份倒退30个月，中国养猪业市场出现严重低

迷时期。大型养猪集团化场扩张（能繁母猪1万头以上）、中户坚持（能繁母猪500头以上）、适度维持（能繁母猪50-300头，有的成本不计）、特小户几乎全部要退出（能繁母猪50头以下）、产能明显减少（总量）。大型企业扩张数量不足以拟补散户退出总量。划定了淮河下游水网区、珠江三角洲水网区、长江三角洲水网区、长江中游水网区等为禁养区，大量猪场在2015年的基础上继续被拆除，实现了养猪业总量上减少。我们期待生猪存栏在4亿头以下；能繁母猪在4000万头以下；猪肉产量在5000万t以下。

第二，2016年将清理国家储备原料玉米。2015年猪价的理性回升还要得于以玉米价格稳定下跌。2016年通过原料去库存， 2016年或将大量清理玉米库存，国家会补贴、降价出售玉米，降低养猪成本，对养猪业是一件利好消息。

第三，2016年将找准短板，精准发力！补短板，提供供给体系质量和效率。对没有专业技术人员的养猪企业强迫整改或淘汰。实施上岗证制度，对于关键岗位没有专业技术人员的企业，强迫其进行技术培训，使其人员取得专业知识，获得上岗证。2016年将加大农业的投入，改善基础设施和条件，提高养猪装备水平，提升养猪规模的同时，将提升猪场自动化、信息化和智能化水平。大力倡导家庭农场模式，努力培养新型农场主。使他们做到：手粗：弯下腰，能劳动。我们猪场老板亲自干活很少，个别女老板能够亲自参加劳动，她舍不得去花钱雇工；有智慧：是有思想。国外老板大多有创新思想，有文化，能够接受新的专业知识和思想。我们的猪场小老板，往往是没有文化，享受在前，经常是开车出去到处玩，等市场、等政策，很少研究问题，改进生产方式，引进优良品种，采用先进技术。体魄健壮：国外农场主，由于长期参加劳动，身体都很好。甚至70岁也照干不误，他们表示，能劳动是身体健壮的标志，能干活是生活的需要。我们要向他们学习！

    2016年，我们相信在党中央和国务院的正确领导下，将切实贯彻中央经济工作会议和中央农村工作会议精神，动员全社会力量，开展大众创业、万众创新，顺利完成2016年中央提出供给侧结构性改革的五大任务，把养猪业建成一个可持续发展，生态文明与环境友好的产业，创建优美的祖国大好河山，为市民提供优质、安全、健康猪肉产品而努力奋斗！