1 2015年12月下半月至2016年1月上半月养猪行情概述
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图1 2015年11月下旬至2016年1月上半月全国仔猪平均价格走势图(单位:元/kg)
由图1可以看出, 2015年冬季的全国仔猪平均价格远高于去年同期水平。统计区间内,2014年仔猪价格平缓走低,而2015年年末的仔猪价格却一路走高,并在进入2016年后快速上扬,交易市场异常火爆。2015年12月19日—2016年1月15日,全国仔猪平均价格为37.08元/kg,高于去年同期(17.70元/kg)109.45%。
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图2 2015年11月下旬至2016年1月上半月全国生猪平均价格走势图(单位:元/kg)
如图2所示,2015年冬季全国生猪平均价格与去年同期呈截然相反的走势。统计区间内,2015年年底生猪价格在平稳运行到12月中旬后,随着腊肉制作消费高峰的带动,在进入2016年后价格快速上扬;而去年同期的生猪价格则始终在较低价位震荡。2015年12月19日—2016年1月15日,全国生猪平均价格为17.12元/kg,高于去年同期(13.15元/kg)30.18%。
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图3 2015年11月下旬至2016年1月上半月全国猪肉平均价格走势图(单位:元/kg)
从图3可以看出,统计区间内,2014年与2015年全国猪肉平均价格走势明显不同。2015年猪肉价格在震荡蓄势后,从12月月底开始伴随消费需求的释放不断走高,而去年同期的猪肉价格则始终保持震荡。2015年12月19日—2016年1月15日,全国猪肉平均价格为25.19元/kg,高于去年同期(21.05元/kg)19.67%。
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图4 2015年11月下旬至2016年1月上半月全国玉米平均价格走势图(单位:元/kg)
如图4所示,统计区间内,2015年与2014年年末的玉米价格走势相同,基本保持平稳。2015年12月19日—2016年1月15日,玉米平均价格为2.05元/kg,低于去年同期(2.36元/kg)13.32%。
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图5 2015年11月下旬至2016年1月上半月全国豆粕平均价格走势图(单位:元/kg)
如图5所示,统计区间内,2015年年底的豆粕价格保持平稳,而去年同期的豆粕价格震荡下行。2015年12月19日-2016年1月15日,豆粕平均价格为2.72元/kg,低于去年同期(3.48元/kg)21.77%。
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图6 2015年11月下旬至2016年1月上半月全国猪粮比价走势图
从图6可以看出,统计区间内,2014年底猪粮比价走势较为平稳,而2015年,猪粮比价随着生猪价格的波动呈现蓄势反弹的走势,始终保持在8.0以上的高位,更是在进入2016年后,随着生猪价格快速拉升而稳居8.5以上,养殖利润可观。2015年12月19日—2016年1月15日,猪粮比价平均为8.36:1,高于去年同期(5.59:1)49.66%。
2 全国生猪价格走势分析
据农业部公布的2015年12月份生猪存栏数据,全国能繁母猪存栏数量继续下滑,跌破“3 800”大关,跌至3 798万头,环比下降0.7%,同比下降11.4%;全国生猪存栏量延续上个月的快速减少,跌至38 379万头,环比下降1.1%, 同比下降9.0%。
值得注意的是,随着2015年年底和2016年年初的生猪价格快速走高,目前全国各地的仔猪补栏热情高涨,仔猪价格也已经回升到了40元/kg以上的历史高位,充分反映了养殖者对2016年上半年行情的看好。目前母猪补栏者尚较少,多数人都在观望春节行情,在节后视情况调整群体结构。养殖者的积极补栏或将减慢存栏下降的速度。
生猪行情方面:腊肉制作带来的需求高峰总算在进入12月后得以释放,不断助推生猪价格向上攀升,而因今年的生猪存栏与能繁母猪存栏显著低于往年,各地的出栏猪源都较为吃紧,屠宰企业压价力度有限,猪价在年前保持16~17元/kg以上的较高价位应该不成问题;第二,随着腊肉制作高峰渐渐过去,春节旺季逐步来临,但今年经济依旧形势严峻,且民众肉食消费替代品增多,春节旺季能否对猪肉消费形成预期的拉动还尚待观察,但因今年的猪价走高、原料价格始终维持颓势,养殖利润着实可观;第三,生猪价格的走高拉动仔猪价格“飞涨”,各地育肥大军活跃,仔猪交易体重越来越低,从“有价无市”变成了现在“一猪难求”,过快补栏不利于2016年5月后的生猪价格行情。
原料方面:玉米产区的收储速度已明显放缓,而临近春节,农民卖粮变现的积极性提高,市场供应宽裕,而销区的深加工企业需求萎靡,故玉米价格或将继续弱势震荡。豆粕方面,进口大豆陆续到港,临近年底,饲料厂和贸易商备货需求增加,油厂豆粕价格始终保持相对稳定。
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