上海万谷董事长张磊彪和安徽农大张伟力
美国巴杜杂交模式对中国现代商品瘦肉猪
 
   
 
 


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  愈来愈多的养猪场,在他们自已的场内,自行做饲料比较试验。但是除非这些试验,事前有适当的规划,否则所做的试验没有什么价值可言,有时反而是一种误导。上海万谷动物营养科技有限公司提供养猪场在场内做饲料比较试验时,要求找出可以匹配「试验场地」的试验设计外,下列十个守则亦为较重要的部分,必需注意。

  一、以「有科学依据」的饲料产品做比较:

  现场养殖对应谨慎选择「有科学根据设计」的饲料做比较试验,因为我们不是在发现新理论。注意试验动物是否为适用本日龄或阶段产品,并对产品彼此营养成份成分是否计算地相近似,否则比较试验会缺乏统计价值。

  二、每次试验的饲料种类不要太多:

  每次只用数种不同品牌的饲料做试验。减少饲料的品牌数,可使试验较易掌握与管理。此外,试验组别较少,相对的可使每组试验的栏数增加,试验结果的正确性也就相对提高。至于未及试验的品牌,可于下次试验时,再与第一次最优的品牌做比较试验。

  三、注意添加剂:

  后期肥育试体,大都遍重于日增重与饲料效率等两项指数,这两项结果会受添加于饲料中的药物影响,故应注意是含药或无含药饲料;如果是试验营养效果,则应以相同的药物基础;反之,如果做的是药物比较试验,则应该以相同的无药饲料为基础,去做比较试验。

  四、环境应相同:

  试验猪应于同一猪舍内进行。猪栏的大小,地面结构,饲槽亦应相同,如果有改变,则所有的试验栏都应做相同的改变。
   同一猪舍,猪字段置不同也可能对结果造成很大的影响。猪只的发育受环境的影响,往往大过于受饲料的影响,举例而言,在猪舍角落的猪栏、风量就远低于通风口下的猪栏。所以在一个猪舍内,每一试验处理组(每一品牌饲料)最好有二个以上的试验猪栏,且应平均分配在不同的位置。此有助于将环境所造成的误差,减至最少的范围。
  如果试验猪舍不只一栋,则最好每个试验处理组分别在每个猪舍都至少有一栏,而不要将同一处理的不同猪栏,全部放在同一个猪舍里。举例而言,假如有a、b、c、d、e等五种不同品牌饲料做比较试验(即共有五个试验处理组),每个品牌各有二个试验猪栏。共有十个试验猪栏分别在甲、乙两栋猪舍内。那么最好将a牌饲料的两个试验猪栏分别于甲、乙两栋猪舍各放一个,其它四个不同品牌也一样,其分配情形是甲栋猪舍内有a、b、c、d、e各一栏;乙栋猪舍内也有a、b、c、d、e各一栏。
  至于猪栏地面,以普通水泥地面比条状地面容易检视饲料浪费情形,所以最好能选择地面平整的猪栏做试验。

  五、品种要一样:
        
  为了减少品种不同所造成的差异,最好每一窝的不同猪只平均放在不同的试验处理组中。每组中同一窝的猪只数目应相同,这样的分配,可使得每一个试验处理组的遗传影响都相同。而且以相同品种或血源的猪做试验,所得的结果也比较正确。

  六、避免性别的影响:

  每个试验猪栏的公母比例应相同,公的增重较母的快,母的饲料效率较公的好。公母比例不同势必影响试验结果的正确性。为了避免试验结果受性别的影响,可全部用公的,或全部用母的做试验。

  七、试验前要有调适期:

  正式记录前,应有几天的空档,先投与相同(具中立效果)的饲料三天,再放试验料之前需要『中立效果饲料与各组分别试验料』混合喂食过渡,使试验栏内的猪对所要试验的饲料均属陌生、栏内的猪彼此适应、习惯周围的环境,不会发生应激误差。一切都正常,才开始试验。

  八、都在相同的起跑点上:

  试验开始时之体重与日龄应相同,因为日龄较大的猪,每日增重较高,但饲料效率较差。同一次试验,那些平均开始体重较重,日龄较大的试验组,可能会比那些日龄较小,体重较轻的试验组有较好日增重成绩,但饲料换肉率则较劣。

  九、按统计学的标准要求需有重复:

  每一项目的试验均应有重复处理(亦即每一试验处理组有一个以上的试验栏,或于不同的时间重复做相同的试验)。每一试验处理组的栏数愈多,其平均所得的试验结果就愈可靠。最正确的试验是:每次试验的每个处理组,都有好几个试验栏,而且于不同的时间重复做好几次相同试验。试验结果的正确性与每次试验的猪只数目及试验的重复次数成正比。由于考虑到场内设备及可供试验的猪只头数,一次做大规模的试验,倒不如分为几次小规模试验来得可靠。

  十、正确地记录:

  为了使增重每栏饲料消耗量及每单位增重所需饲料成本等数据,能确实得到。所使用的磅称应范围适当,而且感应精确。为了安全起见,记录最好做成两份,分别放于不同地方,以免数据遗失。
  此外,为了使试验能顺利进行,应事先规划试验开始到结束这段时间的工作,以免场内其它工作影响试验的进行(避如说,不能按时称量体重),或者缩短或延长试验的时间,以致前后两次重复试验的时间长度不一致。
  试验期间,猪只难免生病甚或死亡,试验前仔细筛选参与试验的猪只,做好防疫工作,可减少其罹患疾病。试验期间,应每日观察,并记录发病猪的症状及采食状况,一旦有死亡或疾病不愈必须移出试验栏的情形,则饲料消耗量及平均增重都需做调整。如果体重是每只分别称量及记录,遇有淘汰,较易调整。整栏一起称重或未分开个别记录,则记录的调整将会比较困难,易有偏差。
  遇有淘汰时,应先以平均法求得其集日采食量,推算出其淘汰前可能的总采食量,试验结束后再由饲料总消耗量中扣去淘汰猪的采食量,求出每头猪的平均饲料消耗量,以求得正确的饲料换肉率,及每位增重所需的饲料成本等资料。

  注:本观念可以延伸到家禽

 
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